Освежающий, холодный и насыщенный вкусом лимонад, безусловно, является главным напитком лета. Взяв за основу классический лимонад, я предлагаю приготовить 3 разных варианта с добавлением клубники и розмарина, голубики и базилика, огурца и мяты. Попробуйте приготовить эти напитки дома, и ваш мир уже никогда не будет прежним.

 

Лимонад из клубники и розмарина
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  1. 250мл свежевыжатого лимонного сока
  2. 150г сахара
  3. 180мл воды
  4. 2 веточки розмарина (+1 веточку для украшения)
  5. 150г клубники (почистить и порезать)
  6. 700мл воды
  7. 0,5 лимона для украшения
Инструкции
  1. Выжать сок приблизительно из 6 лимонов.
  2. Растолките розмарин до появления характерного аромата. Для этого можно использовать ступку и пестик или обратную сторону ложки.
  3. В маленькой кастрюле разогрейте 180мл воды, сахар и розмарин до полного растворения сахара. Вытащите из получившегося сиропа розмарин и остудите.
  4. Взбейте в блендере клубнику с розмариновым сиропом.
  5. Смешайте в кувшине клубничное пюре, лимонный сок и 700мл воды.
  6. Для украшения добавьте в кувшин несколько кружочков лимона и веточку розмарина.
Секреты гастрономии http://sgastronomy.ru/

 

Лимонад из голубики и базилика
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  1. 250мл свежевыжатого лимонного сока
  2. 150г сахара
  3. 180мл воды
  4. 100г черники (+ горсть для украшения)
  5. 1 большая веточка базилика
  6. 700мл газированной воды
  7. 0,5 лимона для украшения
Инструкции
  1. Выжать сок приблизительно из 6 лимонов.
  2. В маленькой кастрюле разогрейте 180мл воды и сахар до полного растворения. Получившийся сироп остудите.
  3. Взбейте в блендере чернику, базилик и сахарный сироп.
  4. Пропустите жидкость через сито.
  5. Смешайте в кувшине микс из голубики и базилика с лимонным соком и газированной водой.
  6. Добавьте в кувшин для украшения несколько кружочков лимона, небольшую горсть голубики и пару-тройку листиков базилика.
Секреты гастрономии http://sgastronomy.ru/

 

Лимонад из огурца и мяты
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  1. 250мл свежевыжатого лимонного сока
  2. 150г сахара
  3. 180мл воды
  4. 1 огурец (почистить и порезать)
  5. 1 горсть свежей мяты (порвать)
  6. 700мл газированной воды
  7. 0,5 лимона для украшения
Инструкции
  1. Выжать сок приблизительно из 6 лимонов.
  2. В маленькой кастрюле разогрейте 180мл воды и сахар до полного растворения сахара. Получившийся сироп остудите.
  3. Взбейте в блендере огурец, мяту и сахарный сироп.
  4. Смешайте в кувшине огуречную смесь, лимонный сок и воду.
  5. Добавьте в кувшин для украшения несколько кружочков лимона, веточку мяты и несколько кружков огурца.
Секреты гастрономии http://sgastronomy.ru/