Время на прочтение: 3 минут(ы)

Элен Дарроз – шеф-повар в четвертом поколении и прообраз Колетт – героини мультфильма “Рататуй”. В разное время Элен Дарроз получила две звезды Мишлен в её ресторанах Hélène Darroze в Лондоне и Hélène Darroze в Париже. На сайте Condé Nast Traveller была опубликована очень интересная статья со списком любимых мест Элен. Именно в эти заведения она чаще всего отправляется за лучшей едой. Итак, знакомьтесь, любимые места в Париже шеф-повара Элен Дарроз.

Любимые места в Париже шеф-повара Элен Дарроз

Что интересно, это не обязательно рестораны в классическом понимании этого слова. И скорее это гастрономические места, где просто умеют вкусно и необычно готовить. Но также, где есть уютная атмосфера, куда хочется вернуться. Или где продают высококачественные продукты питания. Возможно даже, из фермерских хозяйств в округе.

Рынок Marché d’Aligre

“Этот рынок очень особенный. Похож на очень оживленную маленькую деревню” – говорит Элен Дарроз.

Адрес: Rue d’Aligre (между улицами rue du Faubourg Saint-Antoine и rue de Charenton), 12 округ

Продвижение продуктов питания в интернете

Ссылка на сайт: http://marchedaligre.free.fr 

Любимые места в Париже шеф-повара Элен Дарроз Рынок Marché d'Aligre

Продуктовый магазин Da Rosa

“Da Rosa – мой любимый продуктовый магазин. Именно здесь мы закупаем некоторые продукты для моего ресторана в Париже. У них отличная ветчина, икра и фуа-гра, а также очень приятный персонал. Я часто прихожу сюда со своими дочерьми Шарлотт и Китри для быстрого перекуса. В Da Rosa есть прекрасная терраса, на которой можно в полной мере насладиться вкусом фирменных продуктов этого потрясающего магазина.”

Адрес: 62 rue de Seine, 6 округ

Сайт: www.darosa.fr

Продуктовый магазин Da Rosa

Сырная лавка Fromagerie Quatrehomme

“Quatrehomme обеспечивает мой ресторан сыром. Эта сырная лавка считается самой лучшей во всем Париже.”

Адрес: 62 rue Sèvres, 7 округ

Ссылка на сайт: https://www.quatrehomme.fr

Любимые места в Париже

Кондитерский бутик Pierre Hermé

“Пьер – мой хороший друг, а его макарони – действительно самые лучшие. Мои дочери обожают приходить в эту кондитерскую за любимыми вкусами.”

Сайт: www.pierreherme.com

Любимые места в Париже Pierre Hermé

Ресторан Mori Venice Bar

“Это мой любимый итальянский ресторан. Его владелец – мой друг Массимо Мори, экс-шеф Emporio Armani Caffè. Сюда доставляют продукты прямиком из Венеции.”

Адрес: 2 rue du 4 Septembre, 2 округ

Сайт: https://www.mori-venicebar.com/

 Mori Venice Bar ресторан 

Ресторан La Galerie

“Мне очень нравится проводить время в La Galerie и встречаться здесь с подругами в выходные”.

Адрес: Four Seasons Hotel George V Paris, 
31 avenue George V, 8 округ

Сайт: http://www.fourseasons.com/paris/dining/lounges/la_galerie/

Ресторан La Galerie

Ресторан Michel Rostang

“Это мой любимый “гастрономический” ресторан. Здесь готовят исключительно сезонные традиционные блюда. А Мишеля Ростана я считаю частью своей семьи”.

Адрес: 20 rue Rennequin, 17 округ

Сайт: www.michelrostang.com

Лучшие места в Париже

Любимые места в Париже

Надеемся, что наш обзор мест в Париже шеф-повара Элен Дарроз впечатлил Вас и будет полезен для Ваших будущих путешествий. Как вы знаете теперь, шеф-повара очень разносторонние люди, полностью посвящающие себя своей профессии. Кстати, у них есть свой профессиональный праздник! И каждый год 20 октября отмечается Международный день повара и кондитера.

 Если у вас езнь знакомые повара или кондитеры, не забудьте их поздравить!

 

5 парижских ресторанов, мимо которых нельзя пройти

 

Необычное кулинарное творчество: картины из еды