Иногда хочется приготовить что-то простое, вкусное и полезное. Простое – чтобы не тратить много времени. Вкусное – чтобы насладиться этим блюдом, а полезное – чтобы не испытывать чувства угрызения совести после еды! Простой рецепт салата из кальмаров, как раз, такая еда.
Готовим салаты
Салаты – это как раз то, что очень быстро готовится. Конечно, если точно знаешь, какие ингредиенты использовать. Это правило про ингредиенты относится и ко вкусу салата. Про полезность мы тоже не забудем и расскажем после рецепта.
Салат из морепродуктов – излюбленное малокалорийное блюдо среди многих гурманов. Рецепт предельно прост, главное – строго следовать пропорциям. В качестве морепродукта мы предлагаем использовать кальмары. Это будет простой рецепт салата из кальмаров.
Вполне понятно, что кальмары будут выступают здесь одним из основных ингредиентов. Именно они будут во многом определять вкус готового блюда и его калорийность. Именно они подходят для приготовления совсем лёгкого салата.
Простой рецепт салата из кальмаров и не только
Безусловное преимущество данного морепродукта – его относительно нейтральные вкусовые качества. Это делает возможным сочетание кальмаров с большим количеством других ингредиентов. Такими добавками могут быть: различные травы, зелёные салаты, приготовленные крупы. А заправить этот салат допускается только одним растительным маслом.
Обработка кальмаров может быть самой разнообразной. Их варят как целиком, так и нарезают перед этим тонкими полосками. А иногда кальмары даже используют абсолютно сырыми. Но тогда следует для этого использовать очень свежие кальмары, в местах, где их ловят.
Польза и состав кальмаров
Польза кальмаров довольно разнообразна. Безусловно, она зависит от состава. Что же полезного содержится в мясе кальмара:
– белки, так необходимые нашему организму,
– витамины группы B, отвечающие за метаболизм клеток
– витамин E, защитник клеточных мембран и антиоксиданта
– селен, активный регулятор обмена веществ в организме
– железо, влияющее на правильное дыхание и кислородный обмен в крови
– кальции, определяющий здоровье волос, зубов, ногтей и костей
Отдельно надо отметить, что кальмары легко и просто усваиваются организмом. По этой причине они входят в меню многих модных диет. Однако, перед употреблением необходимо уточнить, нет ли у вас аллергии на них. Как всякий моллюск, кальмары достаточно аллергичны. Утешением тут является то, что такая реакция присутствует у очень малого количества людей.
Готовим простой рецепт салата из кальмаров
“Секреты Гастрономии” рекомендуют вам, пожалуй, самый простой рецепт салата из кальмаров. Готовьте его с удовольствием, следуя нашим подробным инструкциям.
И конечно, не забудьте рассказать всем, кого будете им угощать, о пользе этого простого блюда.
Простой рецепт салата из кальмаров – здесь.
