Кажется, что про еду сейчас пишут буквально все, однако, хороших фуд-блогов на русском языке не так уж и много. Ещё меньше таких, которые одновременно приятно читать, смотреть и применять предложенные в них советы на практике. Поэтому подготовили для вас обзор именно таких 10 российских фуд-блогов.
10 российских фуд-блогов: обзор
До недавнего времени из росскийских фуд-блогов выделялись всего двое – SalatShop и Crazy Cucumber. Первый отлично олицетворяет приверженность к здоровому образу жизни. А второй – те же чувства к острову Бали и типичным продуктам, которые там растут.
На наш взгляд, информация на этих ресурсах очень интересная и познавательная. А красивые снимки, сделанные авторами этих блогов, всегда вызывают эстетическое удовольствие. Тем не менее, любителей вкусно поесть и запечатлеть на камеру свои труды на кухне, конечно, гораздо больше.
Поэтому мы решили рассказать про 10 российских фуд-блогов, которые, кажется, стоят внимания. А вы узнаете, как лучше приготовить и где вкусно поесть в разных частях света. И ещё, как красиво об этом можно рассказать.
CRAZY CUCUMBER
Автор: Лено Регушадзе
Лено живет на Бали, где с невероятным задором исследует местные экзотические продукты. И более того, готовит из них полезные, вкусные и очень привлекательные блюда. А информация, с которой она делится в своем блоге – буквально на вес золота. Дело в том, что на русском языке о балийской гастрономии написано не так уж много.
Правда, о традиционных балийских блюдах Лено рассказывает нечасто. Пожалуй, можно сказать, что она скорее создает рецепты привычных нам блюд. Но на основе диковинных балийских ингредиентов. Например, использует для этого листья пандана, тамарилло и чайот.
Фото: Лено Регушадзе
SALATSHOP
Автор: Ольга Малышева
Когда-то, в достаточно раннем возрасте Ольга Малышева открыла для себя йогу. И начала также серьезно увлекаться правильным питанием. А позже она получила диплом специалиста по детоксу.
И сейчас уже сама проводит семинары о питании и детоксе, ведет колонку в журнале Yoga Journal. А недавно также запустила проект 365 detox. Для этого разработала серию рецептов свежевыжатых соков холодного отжима, смузи, миндального молока и полезных снеков. При этом, её блог за 4 года существования перерос в полноценный сайт. И там Ольга Малышева делится советами о здоровом питании. Как водится, это и личный опыт, и простые и полезные рецепты, разработанные ею. А также она обобщила принципы приготовления ПП блюд.
Фото: Ольга Малышева
ANDY CHEF
Автор: Андрей Рудьков
А этот автор создал очень удобный и визуально привлекательный сайт Andy Chef. Причём, с огромным количеством подробных пошаговых рецептов. И ещё с шикарно оформленным наглядным пособием по приготовлению базовых соусов, кремов и теста.
Кроме того, Андрей Рудьков также делает обзоры различной техники и гаджетов для готовки. А также пишет про свои гастрономические путешествия, делится секретами шикарных снимков еды. И проводит мастер-классы в родном Хабаровске.
Фото: Андрей Рудьков
NIKSYA
Автор: Нина Тарасова
Нина Тарасова – профессиональный кондитер. И поэтому тем, кто серьезно увлекается кулинарией, читать её блог NIKSYA интересно вдвойне. Ведь Нина часто готовит блюда по рецептам самых именитых поваров. И успешно и много путешествует по миру со своими мастер-классами. Безусловно, у неё есть чему поучиться.
Фото: ninatarasova.com
MISSIS N
Автор: Анастасия Семкина
А в блоге Анастасии есть совершенно потрясающая рубрика – Friday cake. Так как каждую пятницу она печёт новый красивый торт и делится его рецептом. А весь процесс сопровождает атмосферными и полезными фотографиями.
Помимо этого, совместно со своим молодым человеком, она снимает короткие вдохновляющие ролики про еду. Более того, ещё дает мастер-классы по приготовлению тортов для журнала “ХлебСоль”.
Фото: breadsalt.ru
CHOCOLATE CHALK
Автор: Катя
Безусловно, Chocolate Chalk – приятный блог о разного рода выпечке и десертах с красивыми иллюстрациями. А ведёт его прекрасная девушка Катя, которая переехала со своей семьей в Нигерию. В сущности, про традиционные африканские блюда в блоге почти ничего нет. Зато есть замечательный рецепт свекольного хлеба.
LIFE TASTES GREAT
Автор: Анна Пустынникова
Блог lifetastesgreat ведёт профессиональный фотограф и фуд-стилист Анна Пустынникова. Именно красочные фотографии побуждают каждого читателя на бесконечные перелистывания страниц блога. А ещё она публикует в нём самые разные рецепты и обзоры новинок из мира гастрономии.
Фото: Анна Пустынникова
DARIA BORONINA
Автор: Дарья Боронина
Кстати, Дарья Боронина тоже безумно красиво фотографирует еду. И её сайт DARIA BORONINA посвящен, в первую очередь, именно фотографиям еды. А рецепты некоторых блюд, в данном случае, являются лишь приятным дополнением к её фото творчеству. Хотя безусловно, скрашивают и без того очень привлекательную картину, за развитием которой хочется продолжать наблюдать.
Фото: Дарья Боронина
ALENA KOGOTKOVA
Автор: Алена Коготкова
По сути, Алена Коготкова очень восторженно описывает каждое приготовленное блюдо. И она сама говорит о своем блоге так: “Этот кулинарный сайт насквозь пропитан моей любовью к вкусной и изысканной кухне.”
И мы, безусловно, согласны с ней. Нужно отметить, что буквально от каждой её записи веет положительной творческой энергией.
Фото: Алена Коготкова
10 российских фуд-блогов, на которые стоит подписаться
Как видите. каждый из них интересен по-своему. И везде вы сможете найти что-то оригинальное и интересное. поэтому выбирайте то, что больше соответствует вашим интересам. Но не стесняйтесь расширять свой кругозор. Ведь вам предлагают материал действительно талантливых людей.
