Кажется, что про еду сейчас пишут буквально все, однако, хороших фуд-блогов на русском языке не так уж и много. Еще меньше таких, которые одновременно приятно читать, смотреть и применять предложенные в них советы на практике.
Обзор блогеров
До недавнего времени из росскийских фуд-блогов выделялись всего двое – SalatShop и Crazy Cucumber. Первый отлично олицетворяет приверженность к здоровому образу жизни, а второй – те же чувства к острову Бали и типичным продуктам, которые там растут. Информация на этих ресурсах, на наш взгляд, очень интересная и познавательная, а красивые снимки, сделанные авторами этих блогов всегда вызывают эстетическое удовольствие. Тем не менее, любителей вкусно поесть и запечатлеть на камеру свои труды на кухне, конечно, гораздо больше.
Мы решили рассказать о десяти блогах, которые, кажется, стоят внимания.
CRAZY CUCUMBER
Автор: Лено Регушадзе
Лено живет на Бали, где с невероятным задором исследует местные экзотические продукты. И более того, готовит из них полезные, вкусные и очень привлекательные блюда. Информация, с которой она делится в своем блоге – буквально на вес золота. Дело в том, что на русском языке о балийской гастрономии написано не так уж много.
Правда, о традиционных балийских блюдах Лено рассказывает нечасто. Пожалуй, можно сказать, что она скорее создает рецепты привычных нам блюд на основе диковинных балийских ингредиентов. Использует для этого, например, листья пандана, тамарилло и чайот.
Фото: Лено Регушадзе
SALATSHOP
Автор: Ольга Малышева
Открыв для себя йогу в достаточно раннем возрасте, Ольга Малышева начала серьезно увлекаться и правильным питанием. Позже она получила диплом специалиста по детоксу.
А сейчас уже сама проводит семинары о питании и детоксе, ведет колонку в журнале Yoga Journal. Недавно также запустила проект 365 detox. Для этого разработала серию рецептов свежевыжатых соков холодного отжима, смузи, миндального молока и полезных снэков. В своем блоге, который за 4 года существования перерос в полноценный сайт, Ольга Малышева делится советами о здоровом питании. Это и личный опыты, и простые и полезные рецепты, разработанные ею, и принципы приготовления ПП блюд.
Фото: Ольга Малышева
ANDY CHEF
Автор: Андрей Рудьков
Очень удобный и визуально привлекательный сайт с огромным количеством подробных пошаговых рецептов. И ещё, с шикарно оформленным наглядным пособием по приготовлению базовых соусов, кремов и теста. Его автор, Андрей Рудьков также делает обзоры различной техники и гаджетов для готовки. А также, пишет про свои гастрономические путешествия, делится секретами шикарных снимков еды и проводит мастер-классы в родном Хабаровске.
Фото: Андрей Рудьков
NIKSYA
Автор: Нина Тарасова
Нина Тарасова – профессиональный кондитер. И поэтому тем, кто серьезно увлекается кулинарией, читать ее блог интересно вдвойне. Нина часто готовит блюда по рецептам самых именитых поваров. Она успешно и много путешествует по миру со своими мастер-классами. Безусловно, у нее есть чему поучиться.
Фото: ninatarasova.com
MISSIS N
Автор: Анастасия Семкина
В блоге Анастасии есть совершенно потрясающая рубрика – Friday cake. Каждую пятницу она печет новый красивый торт и делится его рецептом. Процесс сопровождает атмосферными и полезными фотографиями. Помимо этого, совместно со своим молодым человеком, она снимает короткие вдохновляющие ролики про еду. Более того, ещё дает мастер-классы по приготовлению тортов для журнала “ХлебСоль”.
Фото: breadsalt.ru
CHOCOLATE CHALK
Автор: Катя
Chocolate Chalk – приятный блог о разного рода выпечке и десертах с красивыми иллюстрациями. Ведет его прекрасная девушка Катя, которая переехала со своей семьей в Нигерию. Правда, про традиционные африканские блюда в блоге почти ничего нет, зато есть замечательный рецепт свекольного хлеба.
LIFE TASTES GREAT
Автор: Анна Пустынникова
Блог lifetastesgreat ведет профессиональный фотограф и фуд-стилист Анна Пустынникова. Именно красочные фотографии побуждают каждого читателя на бесконечные перелистывания страниц блога. Она публикует в нем самые разные рецепты и обзоры новинок из мира гастрономии.
Фото: Анна Пустынникова
DARIA BORONINA
Автор: Дарья Боронина
Дарья Боронина безумно красиво фотографирует еду. И ее сайт посвящен, в первую очередь, именно фотографиям еды. Рецепты некоторых блюд, в данном случае, являются лишь приятным дополнением к ее фото творчеству. Хотя безусловно, скрашивают и без того очень привлекательную картину, за развитием которой хочется продолжать наблюдать.
Фото: Дарья Боронина
ALENA KOGOTKOVA
Автор: Алена Коготкова
Алена Коготкова очень восторженно описывает каждое приготовленное блюдо. И она сама говорит о своем блоге так:
“Этот кулинарный сайт насквозь пропитан моей любовью к вкусной и изысканной кухне.”
Мы, безусловно, согласны с ней. Нужно отметить, что буквально от каждой ее записи веет положительной творческой энергией.
Фото: Алена Коготкова
