10 российских фуд-блогов, на которые стоит подписаться

Время на прочтение: 4 минут(ы)

Кажется, что про еду сейчас пишут буквально все, однако, хороших фуд-блогов на русском языке не так уж и много. Еще меньше таких, которые одновременно приятно читать, смотреть и применять предложенные в них советы на практике.

Обзор блогеров 

До недавнего времени из росскийских фуд-блогов выделялись всего двое – SalatShop и Crazy Cucumber. Первый отлично олицетворяет приверженность  к здоровому образу жизни, а второй – те же чувства к острову Бали и типичным продуктам, которые там растут. Информация на этих ресурсах, на наш взгляд, очень интересная и познавательная, а красивые снимки, сделанные авторами этих блогов всегда вызывают эстетическое удовольствие. Тем не менее, любителей вкусно поесть и запечатлеть на камеру свои труды на кухне, конечно, гораздо больше.
Мы решили рассказать о десяти блогах, которые, кажется, стоят внимания.

CRAZY CUCUMBER
Автор: Лено Регушадзе

Лено живет на Бали, где с невероятным задором исследует местные экзотические продукты. И более того, готовит из них полезные, вкусные и очень привлекательные блюда. Информация, с которой она делится в своем блоге – буквально на вес золота. Дело в том, что на русском языке о балийской гастрономии написано не так уж много.  
Правда, о традиционных балийских блюдах Лено рассказывает нечасто. Пожалуй, можно сказать, что она скорее создает рецепты привычных нам блюд на основе диковинных балийских ингредиентов. Использует для этого, например, листья пандана, тамарилло и чайот.

SALATSHOP
Автор: Ольга Малышева

Открыв для себя йогу в достаточно раннем возрасте, Ольга Малышева начала серьезно увлекаться и правильным питанием. Позже она получила диплом специалиста по детоксу.
А сейчас уже сама проводит семинары о питании и детоксе, ведет колонку в журнале Yoga Journal. Недавно также запустила проект 365 detox.  Для этого разработала серию рецептов свежевыжатых соков холодного отжима, смузи, миндального молока и полезных снэков. В своем блоге, который за 4 года существования перерос в полноценный сайт, Ольга Малышева делится советами о здоровом питании. Это и личный опыты, и простые и полезные рецепты, разработанные ею, и принципы приготовления ПП блюд. 

ANDY CHEF
Автор: Андрей Рудьков

Очень удобный и визуально привлекательный сайт с огромным количеством подробных пошаговых рецептов. И ещё, с шикарно оформленным наглядным пособием по приготовлению базовых соусов, кремов и теста. Его автор, Андрей Рудьков также делает обзоры различной техники и гаджетов для готовки. А также, пишет про свои гастрономические путешествия, делится секретами шикарных снимков еды и проводит мастер-классы в родном Хабаровске.

NIKSYA
Автор: Нина Тарасова

Нина Тарасова – профессиональный кондитер. И поэтому тем, кто серьезно увлекается кулинарией, читать ее блог интересно вдвойне. Нина часто готовит блюда по рецептам самых именитых поваров. Она успешно и много путешествует по миру со своими мастер-классами. Безусловно, у нее есть чему поучиться.

MISSIS N
Автор: Анастасия Семкина
В блоге Анастасии есть совершенно потрясающая рубрика – Friday cake. Каждую пятницу она печет новый красивый торт и делится его рецептом. Процесс сопровождает атмосферными и полезными фотографиями. Помимо этого, совместно со своим молодым человеком, она снимает короткие вдохновляющие ролики про еду. Более того, ещё дает мастер-классы по приготовлению тортов для журнала “ХлебСоль”.

CHOCOLATE CHALK
Автор: Катя

Chocolate Chalk – приятный блог о разного рода выпечке и десертах с красивыми иллюстрациями. Ведет его прекрасная девушка Катя, которая переехала со своей семьей в Нигерию. Правда, про традиционные африканские блюда в блоге почти ничего нет, зато есть замечательный рецепт свекольного хлеба.

LIFE TASTES GREAT
Автор: Анна Пустынникова

Блог lifetastesgreat ведет профессиональный фотограф и фуд-стилист Анна Пустынникова. Именно красочные фотографии побуждают каждого читателя на бесконечные перелистывания страниц блога. Она публикует в нем самые разные рецепты и обзоры новинок из мира гастрономии.

 

DARIA BORONINA
Автор: Дарья Боронина

Дарья Боронина безумно красиво фотографирует еду. И ее сайт посвящен, в первую очередь, именно фотографиям еды. Рецепты некоторых блюд, в данном случае, являются лишь приятным дополнением к ее фото творчеству. Хотя безусловно, скрашивают и без того очень привлекательную картину, за развитием которой хочется продолжать наблюдать.

ALENA KOGOTKOVA
Автор: Алена Коготкова

Алена Коготкова очень восторженно описывает каждое приготовленное блюдо. И она сама говорит о своем блоге так:

“Этот кулинарный сайт насквозь пропитан моей любовью к вкусной и изысканной кухне.”  
Мы, безусловно, согласны с ней. Нужно отметить, что буквально от каждой ее записи веет положительной творческой энергией.

 

Молекулярная кухня что это такое

 

Главный секрет успеха рекламы еды. Мнение специалиста.