По обыкновению, вегетарианская кухня становится все более популярной. Особенно среди тех, кто стремится к здоровому образу жизни и заботится о защите окружающей среды. Однако многие люди могут столкнуться с проблемой отсутствия идей для приготовления вегетарианской еды. Поэтому сегодня мы расскажем про 11 простых вегетарианских блюд. И поделимся рецептами их приготовления. Тем более что, готовить их дома достаточно легко.
Вегетарианские блюда
Однажды наступает то самое время в году, когда все ваши друзья только то и делают одно. А именно, ищут повод насладиться отличной едой, прохладным пивом и тёплым морским бризом. И всё это вместо того, чтобы сидеть дома. Пожалуй, уже никто не вспоминает, что есть 11 простых вегетарианских блюд.
Что и говорить, каждый ищет свой подход в нелегком деле объединения с другими людьми. К примеру, некоторые устраивают в этих целях тематические вечеринки. На которые каждый должен прийти со своим уникальным блюдом. Но они не всегда все следуют вегетарианским традициям и правилам их приготовления.
Много работы и усталость
Но когда вы работаете с утра до позднего вечера, надо бы иметь при себе рецепт. И такого блюда, которое сможет простоять в холодильнике до вашего прихода с работы. Безусловно, блюдо должно быть достаточно «выносливым», чтобы выдержать долгий период в холодильнике. А также достаточно лёгким, чтобы остаться в желудке после путешествия в общественном транспорте, метро. Или на прогулке, во время похода или после катания на скейтборде.
Выход – вегетарианские блюда
В таком случае рекомендуются к употреблению 11 вегетарианских блюд. Ведь они остаются свежими даже при комнатной температуре. А ещё именно им отдают предпочтение большинство людей на домашних вечеринках.
Допустим, кто-то является фанатом курицы гриль и жареных рёбрышек. Что ж, такие блюда не смогут простоять свежими всю следующую неделю. А если вы приготовите 11 простых вегетарианских блюд, то эта проблема решена.
11 простых вегетарианских блюд
Предлагаем вам рецепты простых блюд, которые сможет приготовить и начинающая хозяйка, и неопытный повар. Причём, они не только долго хранятся в холодильнике. А ещё и полезные! Поэтому вы не просто будете сытыми, а ещё и здоровыми! Да-да, правильное вегетарианство это отличный выбор для тех, кто хочет иметь хорошее здоровье и стройную фигуру.
Лапша с кунжутом
Пожалуй, многие забывают, что правильная лапша – вегетарианское блюдо.
Баклажанная бхарта
Если готовить баклажаны, то только вкусно! А индийские блюда всегда таят яркие вкусы.
Имбирная лапша с шалотом
Плов с овощами-гриль
В сущности, вегетарианский плов получится вкусным, если использовать овощи на гриле.
Паста с томатами, кукурузой, баклажанами и творогом
Как видите, все добавки к такой пасте добавят вкуса.
Баклажанный суп с лимоном и эстрагоном
Салат из жареного картофеля с горчично-ореховой заправкой
При этом, заправку для салата сделаем из уксуса и оливкового масла.
Макаронный салат с огурцами, оливками и брынзой
И всё это под лимонно-укропным соусом.
Муджадара с пикантным йогуртом
Пикантный Венн Понгал
Именно так называют рис в южно-индийском стиле.
Весенние роллы тофу
Несомненно, сейчас можно легко купить готовые свежие роллы из вашего любимого заведения. Ведь теперь многие из них торгуют готовой едой на вынос. Или сходить для этого в напыщенные продуктовые магазины. Да, это быстрые блюда, которые вполне приятно кушать. Ведь роллы и были придуманы именно для быстрого перекуса. Разумеется, более подробно читайте об этом в статье о происхождении блюд.
Но каждый раз, когда вы берете их в переоцененных, больших пластиковых гробиках, вы повторяете одно. А именно, убеждаете себя, что это лучше, чем сделать их самостоятельно. Поскольку беспокоитесь, что это будет слишком сложно.
Что вы не сможете закрутить их должным образом. И у вас будут выпадать овощи. Или вы в конечном итоге будете довольствоваться деформированными роллами, угрожающими оккупировать весь ваш стол. На самом деле, не надо нервничать. Сказать по совести, вы точно можете сделать роллы в домашних условиях.
Делаем роллы дома
Во-первых, это весело. И вы получите шанс напичкать их чем душе угодно. Поэтому используйте как можно больше разных овощей на свой вкус. Затем добавьте тофу, креветки или даже свинину. И подумайте о добавлении лапши, например рисовой вермишели.
Кстати, откажитесь от кориандра в пользу мяты. Но в целом, это ваш ролл, сделайте его самостоятельно. А обертывание свежих роллов проще, чем вы думаете. И это нормально, если первые пару оболочек порвутся или готовые роллы будут неуклюжими. Как только вы набьете руку на этом деле, вы будете штамповать их десятками.
11 простых вегетарианских блюд для дома
“Секреты Гастрономии” рассказали, как приготовить 11 простых вегетарианских блюд у себя дома. Готовьте их с удовольствием и хорошим настроением. И не бойтесь ошибаться. Ведь не зря в нашей редакции говорят, что не ошибается тот, кто ничего не готовит сам!
Новых вам кулинарных открытий вместе с нашими рецептами!
