Пройдите опрос
Рецепты 15 легких закусок для похода
Медово-арахисовая закуска
2015-07-08 12:17:19
Для подчеркивания вкуса используйте обжаренный в мёде арахис, кукурузные хлопья, затем покройте их легкой, заранее подготовленной медовой глазурью и по вкусу присыпьте кокосовой или шоколадной стружкой. Быстрый и вкусный перекус готов!
Распечатать рецепт
Время приготовления
15 min
Ингредиенты
- 6 чашек кукурузных хлопьев
- 4 чашки медовых хлопья
- 1 чашка обжаренного в меде арахиса Pami
- ¼ чашки масла
- ¼ чашка мёда
- 1 ½ чашки кокосовой или шоколадной стружки
Инструкции
- В большой миске смешать хлопья и арахис Pami.
- В открытой мерной чашке подогреть в микроволновой печи масло и мед при высокой температуре (1, 2 минуты), помешивая каждые 30 секунд до тех пор, пока смесь не дойдет до закипания и масло не расплавится. Заливаем злаковой смесью, перемешивая, пока смесь равномерно распределится. Подогреваем при высокой температуре (2-4 минуты, не накрывая), помешивая каждую минуту, пока смесь не станет выглядеть глазурованной.
- Разложить смесь на пергаментной бумаге или фольге, охладить до комнатной температуры. Положить в сервировочную посуду; присыпать стружкой. Хранить в герметичном контейнере.
Заметки
- Эту закуску лучше всего хранить в небольшой герметично закрытой пластиковой таре.
- Количество порций: 1
- Калории - 180
- Калории из жиров - 70
- Насыщенные жиры - 3 г
- Транс-жиры - 0 г
- Всего углеводов - 23 г
- Сахар - 12 г
- Белок - 3
Секреты гастрономии https://sgastronomy.ru/
Медовый завтрак из кукурузных и рисовых хлопьев
2015-07-08 12:22:16
Мёд и острый соус придают закуске сладкий и пряный привкус, на ее приготовление уйдет всего 15 минут!
Распечатать рецепт
Время приготовления
15 min
Ингредиенты
- 3 чашки кукурузных и 3 чашки рисовых хлопьев
- 1 чашка жареных соленых орешков Pami
- 1 чашка измельченных вафель
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 1 ч. ложка. ложки любого острого соуса
- 2 ст. ложки мёда
- 3 чашки попкорна
Инструкции
- В большой миске смешать хлопья, арахис Pami и вафли. В другой небольшой миске подогреть в микроволновой печи сливочное масло (не накрывать), примерно 20 секунд и масло растопилось. Размешать соус и мёд. Залить смесь из хлопьев и перемешать до равномерной консистенции.
- Готовую смесь разогреваем в микроволновой печи при высокой температуре (5-6 минут), тщательно перемешивая каждые 2 минуты. Разложить смесь на пергаментной бумаге, даем остыть. Разложить в сервировочную посуду и смешать с попкорном. Хранить закуску в герметичном контейнере.
Заметки
- Для более насыщенного вкуса используйте только жареный арахис с мёдом.
- Пищевая ценность
- Количество порций - 1
- Калории - 150
- Калории из жиров - 70
- Всего жира - 8 г
- Насыщенные жиры - 2 г
- Транс-жиры - 0 г
- Всего углеводов - 16 г
- Сахар - 4 г
- Белок - 3 г
Секреты гастрономии https://sgastronomy.ru/
Шоколадно-арахисовые снеки с медом
2015-07-08 12:28:16
Это закуска, которую не нужно печь, при этом время приготовления небольшое. Такой перекус не только вкусный, но и полезный.
Распечатать рецепт
Время приготовления
15 min
Ингредиенты
- 1/3 чашки коричневого сахара
- 1/3 чашки меда
- 1/3 чашки арахисового масла Pami
- 1 упаковка мюслей
- 1/3 чашки шоколадной стружки
Инструкции
- Застелить пергаментную бумагу на противень.
- В маленькой кастрюльке перемешать вместе 1/3 чашки коричневого сахара, 1/3 стакана меда и 1/3 стакана арахисового масла Pami. Довести до кипения и прокипятить 1 минуту.
- В большой миске смешайте мюсли и 1/3 чашки шоколадной стружки. Добавьте немного сушенных фруктов. Залить смесь мёдом, затем перемешать и хорошо вымешать.
- Используя небольшую лопатку для теста зачерпываем смесь и выкладываем шариками на противень. Дать остыть перед подачей.
Заметки
- Если вы заботитесь о своей фигуре, используйте сухофрукты вместо шоколадной стружки.
Секреты гастрономии https://sgastronomy.ru/
Клюквенно-ореховый микс с хлопьями и корицей
2015-07-08 13:05:46
Всего за 15 минут, легко и быстро сделайте хрустящую и аппетитную смесь для перекуса!
Распечатать рецепт
Время приготовления
15 min
Ингредиенты
- 6 чашек хлопьев с корицей
- 1 чашка измельченных орехов (грецких, миндальных, пр.) Pami
- ¼ чашки коричневого сахара
- ¼ чашки апельсинового сока
- 2 столовые ложки растительного масла
- ½ чашки сушеной клюквы
Инструкции
- В большой миске смешайте хлопья и орехи Pami; отложите в сторону.
- Положите в микроволновую печь другую миску в которой находится коричневый сахар, апельсиновый сок и масло. Разогревайте при высокой температуре 2 минуты, помешивая каждые 30 секунд после 1-й минуты, пока смесь не станет горячей. Затем, высыпаем в миску хлопья и орехи, перемешиваем всю смесь до равномерной консистенции.
- Разогреваем смесь в микроволновой печи (не накрывая) при высокой температуре на протяжении 5 минут, не забывая помешивать каждые 2 минуты. Добавляем клюкву. Разложим приготовленную смесь на пергаментную бумагу или фольгу, охлаждаем до комнатной температуры. Хранить нужно в герметичном контейнере.
Заметки
- Пищевая ценность
- Количество порций: 1 порция
- Калории - 190
- Жиры - 7 гр
- Насыщенные жиры – 0.5 гр
- Всего углеводов - 30 гр
- Сахар - 12 гр
- Белок - 2 гр
Секреты гастрономии https://sgastronomy.ru/
Хрустящее банановое печенье без выпечки
2015-07-08 13:09:55
Очень вкусное печенье с бананом – легкое и питательное «удовольствие» на каждый день!
Распечатать рецепт
Время приготовления
1 hr 15 min
Ингредиенты
- 1 чашка овсяных или кукурузных хлопьев
- 1 чашка фиников без косточек
- 0.5 чашки измельченных грецких орехов
- вода
- 1.5 чашки овсянки (желательно быстрого приготовления)
- 0.5 спелого банана, измельченного в пюре (около ¼ стакана)
- 1 столовая ложка семян льна
Инструкции
- Щедро смажьте формочки для маффинов сливочным маслом. В большой миске поместите хлопья и отложите это пока в сторону. Берем кухонный комбайн или блендер, засыпаем туда финики, грецкие орехи и добавляем 1 столовую ложку воды – измельчаем. Добавляем овсяные хлопья, бананы и семя льна. Смесь готова.
- Перекладываем готовую смесь в миску с хлопьями. Смажьте руки маслом и перемешайте все ингредиенты в миске (масло не даст тесту прилипнуть к рукам). Плотно разложите смесь в формочки для выпечки.
- Оставляем в холодильнике примерно 1 час. Печенье готово. Хранить в холодильнике в закрытой таре.
Заметки
- аменить грецкий орех можно сушеным инжиром без косточек.
- Обязательно используйте свежие, мягкие финики (если есть возможность). Если берете сушенные финики, тогда замочите их в горячей воде на 15 минут.
- Пищевая ценность
- Количество порций: 1 порция
- Калории - 70
- Жиры - 2 гр
- Всего углеводов - 10 гр
- Сахар - 5 гр
- Белок - 1 гр
Секреты гастрономии https://sgastronomy.ru/
Пикантный попкорн с сыром Чеддер
2015-07-09 13:17:43
Распечатать рецепт
Время приготовления
10 min
Ингредиенты
- 7 чашек попкорна
- 2 столовые ложки масла, растопленного
- 1 полную столовую ложку сметаны, в которую добавлено немного укропа или петрушки, соль и несколько капель лимонного сока
- 2 чайные ложки натертого сыра Чеддер
Инструкции
- Высыпаем в большую миску попкорн, затем заливаем его растопленным масло.
- В небольшой миске смешиваем смесь сметаны и измельченного сыра чеддер. Попкорн равномерно перемешиваем со смесью. Подавать готовое блюдо желательно сразу.
Секреты гастрономии https://sgastronomy.ru/
Тягучее печенье с медом и миндалем
2015-07-09 13:21:39
Распечатать рецепт
Время приготовления
30 min
Ингредиенты
- ¼ чашки сливочного масла
- 1/3 чашки коричневого сахара
- 1/3 чашки мёда
- миндальных хлопьев
- 0.5 чашки сушеной подслащенной клюквы
- 0.5 чашки нарезанного на кусочки миндаля
Инструкции
- В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте сахар с мёдом и перемешайте. Варить на среднем огне 2-3 минуты, пока сахар не растворится и не начнет карамелизироваться. Снять с огня.
- Добавляем в карамель миндальные хлопья и равномерно смешиваем. Выложите на большой противень пергаментную бумагу и выкладываем ложкой смесь, после этого, накрываем печенье пергаментной бумагой и прижимаем, тем самым придавая закуске сплюснутую форму печенья. Повторите тоже с остальной зерновой смесью. Поставить в холодильник на 15 минут.
Заметки
- Храните оставшееся печенье в герметичном контейнере, съесть в течение 5 дней.
- Пищевая ценность
- Количество порции: 1 печенье
- Калории - 220
- Калории из жиров - 80
- Насыщенные жиры - 3г
- Транс-жиры - 0 г
- Холестерин - 10 мг
- Всего углеводов – 31 г
- Сахар - 24 г
- Белок - 2 г
Секреты гастрономии https://sgastronomy.ru/
Сладко-соленые шоколадные батончики с хлопьями
2015-07-09 13:26:15
Сладкие шоколадные конфеты вместе с соленым арахисом – пикантная и питательная закуска «на быструю руку»
Распечатать рецепт
Время приготовления
1 hr 15 min
Ингредиенты
- 4 чашки медово-ореховые хлопья
- 1 чашка сухого жареного соленого арахиса Pami
- 1 плитка черного, горького шоколада Hachez
- 1/3 чашки коричневого сахара
- 1/3 чашки кленового сиропа (или сиропа из коричневого сахара)
- 1 столовая ложка сливочного масла
Инструкции
- Выложите на дно кастрюли фольгу или пергаментную бумагу и смажьте ее маслом, в другой миске смешайте хлопья, соленый измельченный арахис Pami, натертый шоколад Hachez.
- В большой миске подогреть в микроволновой печи коричневой сахар, и масло (не накрывая) при высокой температуре на протяжении 2-3-х минут, помешивая каждые 30 секунд, до тех пор, пока смесь не закипит. Подогревать еще 1 минуту, доводя смесь до кипения и дать ей немного загустеть. Дайте постоять 3 минуты, чтобы немного остыло. Можно добавить немного сиропа (кленового).
- Залейте смесь в кастрюлю и перемешайте до равномерной консистенции. Смажьте ложку маслом и аккуратно выложите ее на противень. Оставьте в холодильнике на 1 час до затвердевания.
- Чтобы сделать батончики, режьте их с пропорцией 4х4. Хранить при комнатной температуре до 1 недели в закрытой емкости.
Заметки
- Пищевая ценность
- Количество порции: 1 батончик
- Калории - 230
- Калории из жиров - 90
- Всего жира - 10 г
- Насыщенные жиры - 4г
- Транс-жиры - 0 г
- Всего углеводов - 31 г
- Сахар - 18 г
- Белок - 3 г
Секреты гастрономии https://sgastronomy.ru/
Закуска из попкорна на костре
2015-07-09 13:29:14
Распечатать рецепт
Время приготовления
30 min
Ингредиенты
- 6 чашек приправленным маслом попкорна в микроволновке (от 3-унцевой мешок)
- 4 чашки кукурузных или рисовых хлопьев
- 1 пачка маршмеллоу (или зефир) (300 грамм)
Инструкции
- Разогрейте духовку до 175°.Смажьте противень маслом и в большой миске смешайте попкорн и хлопья.
- Маршмеллоу выложите в среднюю кастрюлю и помешивайте смесь в течение 2-х минут на большом огне, пока не растает. Получившеюся жидкость равномерно выливайте на попкорн. Выложите готовую смесь на противень.
- Запекать на протяжении 10 минут, периодически помешивая, пока маршмеллоу не станет золотисто-коричневого цвета. По готовности, все содержимое выложить на пергаментной бумаге и оставить остывать около 15 минут. Хранить в плотно закрытой таре до 2 недель.
Заметки
- Маршмеллоу придает сладость попкорну и злаковым хлопьям без добавления жира.
- Пищевая ценность
- Количество порции: 1 порция
- Калории - 90
- Калории из жиров - 5
- Всего жира – 0.5 г
- Насыщенные жиры - 0 г
- Транс-жиры - 0 г
- Всего углеводов - 19 г
- Сахар - 8 г
- Белок - 2 г
Секреты гастрономии https://sgastronomy.ru/
Кокосовые шарики с хлопьями без выпечки
2015-07-09 13:31:45
Распечатать рецепт
Время приготовления
1 hr 20 min
Ингредиенты
- 1 чашка мюслей или хлопьев
- 0.5 стакана несладкого тертого кокосового ореха
- 1 столовая ложка семян льна
- 2 чайные ложки свежей тертой лимонной цедры
- 1 чашка фиников без косточек в упаковке
- 0.5 стакана орехов кешью Pami
- 1 столовая ложка воды
- 0.5 чашки миндального масла
- 1 столовая ложка меда
Инструкции
- Застелите поднос пергаментной бумагой и в большой миске смешайте мюсли, кокос, семена льна и цедру лимона. В кухонном комбайне смешайте финики, орехи кешью Pami и воду - измельчать около 45 секунд. Добавить в кешью масло и мёд и перемешать, пока смесь не станет однородной.
- Переложите смесь в миску с мюслями, смажьте руки маслом и вымешивайте тесто. Рекомендуется использовать столовую ложку для того, чтобы отмерить тесто на 32 шарика, которые потом нужно плотно сформировать и поставить на поднос.
- Готовые шарики разместите в контейнер с крышкой и поместите в холодильник для охлаждения в течение часа. Хранить вкусности рекомендуется не больше одной недели.
Заметки
- Кокосовую стружку, смешать с мюслями или хлопьями, нам нужна еще цедра 1 лимона, она придаст печенью пикантности и аромата
- Рекомендуется использовать нарезанный сушеный инжир без косточек.
- Обязательно используйте свежие, мягкие финики для этого рецепта. Если таковых нет, возьмите что есть и размочите в горячей воде на в течение 15-ти минут.
- Пищевая ценность
- Количество порции: 1 порция
- Калории - 60
- Калории из жиров - 30
- Всего жира - 3 г
- Насыщенные жиры - 0 г
- Транс-жиры - 0 г
- Холестерин - 0 мг
- Всего углеводов - 7 г
- Сахар - 4 г
- Белок - 1 г
Секреты гастрономии https://sgastronomy.ru/
Аппетитная закуска Ранч
2015-07-09 13:34:53
Распечатать рецепт
Время приготовления
15 min
Ингредиенты
- 9 чашек, в составе которых в равных пропорциях рисовые, пшеничные и овсяные хлопья (не сладкие)
- 2 чашки сырных крекеров
- 3 столовые ложки сливочного масла или маргарина
- 150 грамм соуса Ранч и приправы-микс
- ½ стакана тертого сыра пармезан
Инструкции
- В большой миске смешайте хлопья и крекеры. В небольшой миске разогрейте масло при высокой температуре около (30 секунд). Залить смесь и перемешать до равномерной консистенции, используя приправу-микс и сыр в равномерных пропорциях.
- Подогреть при высокой температуре 3 минуты, помешивая после каждой минуты. Потом разложите готовую смесь на пергаментной бумаге или фольге, чтобы охладить. Хранить в герметичном контейнере.
Заметки
- Соус Ранч и сыр Пармезан смешиваются вместе.
- Вначале приготовления добавьте немного арахиса или смешанных орехов в смесь – около 1 стакана будет вполне достаточно!
- Пищевая ценность
- Количество порции: 1 порция (пол чашки)
- Калории - 100
- Калории из жиров - 30
- Всего жира - 3 г
- Насыщенные жиры – 0.5 г
- Транс-жиры - 0 г
- Холестерин - 5 мг
- Всего углеводов - 14 г
- Сахар - 2 г
- Белок - 2 г
Секреты гастрономии https://sgastronomy.ru/
Вишнево-миндальные батончики без выпечки
2015-07-09 13:37:11
Такие злаковые батончики полезные и идеально подходят для закуски и завтрака.
Распечатать рецепт
Время приготовления
1 hr 15 min
Ингредиенты
- 2 чашки овсяных или кукурузных хлопьев
- ½ чашки овсянки быстрого приготовления
- ½ чашки сушеной вишни без косточек
- ¼ чашки какао
- ½ чашки масла сливочного
- 1/3 чашки сиропа или меда
- 3 столовые ложки коричневого сахара
Инструкции
- В самом начале вам нужно застелить дно и по бокам квадратную кастрюлю фольгой или пергаментной бумагой и не забыть смазать маслом. В большой миске смешайте хлопья, овсянку, сушеные вишни и какао.
- В другой большой миске растопите масло, сироп и коричневой сахар (не накрывая крышкой) и поставьте на большой огонь примерно на одну минуту, помешивая каждые 30 секунд до тех пор, пока смесь не начнет пузыриться по краям и слегка загустевать.
- Залейте смесь в миску и перемешайте до равномерного покрытия. Слегка смажьте руки маслом, чтобы беспрепятственно вымешать смесь. Готовую смесь поставьте в холодильник примерно на 1 час или до того, когда ее можно будет легко резать.
- Чтобы сделать батончик, резать нужно с пропорциями 6х6. Хранить можно в холодильнике с закрытой крышкой до 1 недели.
Заметки
- Пищевая ценность
- Количество порции: 1 порция
- Калории - 60
- Всего жира – 2.5 г
- Насыщенные жиры - 0 г
- Транс-жиры - 0 г
- Холестерин - 0 мг
- Всего углеводов - 9 г
- Сахар - 5 г
- Белок - 1 г
Секреты гастрономии https://sgastronomy.ru/
Закуска из смеси изюма и корицы
2015-07-09 13:39:47
Даже ваши дети могут приготовить такую закуску всего за 10 минут. Можно добавить изюма – так будет намного вкуснее!
Распечатать рецепт
Время приготовления
10 min
Ингредиенты
- ¼ стакана сахара
- 1 чайная ложка молотой корицы
- ¼ чашки сливочного масла или маргарина
- 1 ½ стакана кукурузных хлопьев
- 1 ½ чашки рисовых хлопьев
- 1 ½ чашки пшеничных злаков
- ½ чашки изюма, сушеной клюквы или сушеной вишни Kurme
Инструкции
- В небольшой миске смешайте сахар и корицу.
- В большой миске растопите масло на большом огне, а при образовании жидкого состояния добавляйте злаки и равномерно размешивайте в течение 2-х минут.
- Затем высыпьте половину сахарной смеси равномерными пропорциями на злаки и тщательно размешивайте. Разогревать на большом огне около минуты, добавляя в кастрюлю изюм. По готовности разложите все на бумажные полотенца, чтобы равномерно остывало.
Заметки
- Разложите на порции закуску в небольших пищевых полиэтиленовых пакетах
- Пищевая ценность
- Количество порции: 1 порция
- Калории - 140
- Всего жира - 5 г
- Насыщенные жиры – 0.5 г
- Транс-жиры - 0 г
- Холестерин - 10 мг
- Натрий - 180 мг
- Всего углеводов - 24 г
- Сахар - 11 г
- Белок - 2 г
Секреты гастрономии https://sgastronomy.ru/
Вкусные овсяные батончики
2015-07-09 13:42:02
Эти овсяные батончики могут быть полноценным завтраком, они прибавят сил и энергии на целый день!
Распечатать рецепт
Время приготовления
45 min
Ингредиенты
- 1 чашка овсяных хлопьев
- 1 чашка фисташек
- 150 грамм сладкого йогурта
- ½ чашки сушеной клюквы
- 1 столовая ложка меда
- ½ чайной ложки соли
- 1/3 чашки измельченных вафель
Инструкции
- В кухонном комбайне смешайте 1 стакан овсяных хлопьев и 1 стакан фисташек, мелко измельчите ингредиенты.
- В миску выливаем йогурт, ½ чашки сушеной клюквы, 1 столовую ложку мёда и половину чайной ложки соли - размешать до однородного состояния.
- Поместите смесь из хлопьев на фольги. Используйте спинку ложки или резиновый шпатель для теста, чтобы сделать слой равномерным. Поставить в холодильник минимум на 30 минут (а лучше на ночь)
Заметки
- Можете использовать сухофрукты или орехи, чтобы закуска соответствовала вашим вкусовым предпочтениям.
Секреты гастрономии https://sgastronomy.ru/
Имбирно-арахисовые конфеты
2015-07-09 13:44:20
Пряный имбирь и арахисовое масло делают эти батончики ароматными и пикантными.
Распечатать рецепт
Время приготовления
1 hr 15 min
Ингредиенты
- 1 чашка медовых мюслей
- ½ чашки фиников без косточек Kurme
- ¼ чашки мелко нарезанного засахаренного имбиря
- 1 столовая ложка воды
- ½ чашки овсянки быстрого приготовления
- ¼ чашки арахисового масла Pami
- 2 столовые ложки коричневого рисового сиропа или мёда
- ¼ чайной ложки молотого имбиря
Инструкции
- Постелите в кастрюлю фольгу или пергаментную бумагу и смажьте ее маслом. В большую миску высыпьте мюсли и отложите их в сторону. Затем в кухонный комбайн положите финики, засахаренный имбирь и 1 столовую ложку воды - измельчать около 30 секунд. Потом добавьте овес, арахисовое масло, коричневый рисовый сироп и имбирь и вымешайте смесь так, чтобы можно было сделать из нее мяч.
- Переложите смесь в миску с мюслями. Слегка смажьте руки маслом. Руками прижимаем смесь.
- Готовую смесь поставьте в холодильник примерно 1 час (хранить нужно в холодильнике, но не более 1-й недели). Для употребления нарезайте ровными квадратиками 3 на 6.
Заметки
- Обязательно используйте свежие, мягкие финики, но если таковых нет, твердые сорта всегда можно размочить в горячей воде.
- Пищевая ценность
- Количество порции: 1 порция
- Калории - 80
- Всего жира – 0.5 г
- Насыщенные жиры - 0 г
- Транс-жиры - 0 г
- Холестерин - 0 мг
- Всего углеводов - 12 г
- Сахар - 6 г
- Белок - 1 г
Секреты гастрономии https://sgastronomy.ru/
Подписаться
авторизуйтесь
0 комментариев
