Время на прочтение: 2 минут(ы)
Порций12 порций Время на подготовку30 минутыВремя приготовления25 минутыОбщее время55 минуты
Порций2 порции Время на подготовку10 минутыВремя приготовления5 минутыОбщее время15 минуты
Порций12 порций Время на подготовку10 минутыВремя приготовления40 минутыОбщее время50 минуты
Порций8 порций Время на подготовку20 минутыВремя приготовления50 минутыОбщее время1 час 10 минуты
Порций11 порций Время на подготовку10 минутыВремя приготовления30 минутыОбщее время40 минуты
Порций1 порция Время на подготовку5 минутыВремя приготовления5 минутыОбщее время10 минуты
Порций8 порций Время на подготовку20 минутыВремя приготовления40 минутыОбщее время1 час
Порций2 порции Время на подготовку10 минутыВремя приготовления35 минутыОбщее время45 минуты
Порций6 порций Время на подготовку10 минутыВремя приготовления55 минутыОбщее время1 час 5 минуты
Торты ассоциируются обычно с опасностью для фигуры. Мы собрали для вас только те, что даже полезны и обязательно вкусны. А ещё, все 9 полезных морковных тортов имеют красивый и нежный цвет.
9 полезных морковных тортов
Морковь давно и прочно вошла в наш кулинарный обиход. А история использования её в выпечке началась с 16 века. Плоды этого корнеплода использовались для приготовления пудингов, булочек, кексов, печенья. Родиной морковных десертов принято считать Италию.
Такую выпечку чаще всего делали в небогатых семьях, так как овощи были более доступными по цене. Первыми возродили рецепты из моркови в середине прошлого века в Великобритании. В нашей стране домашние хозяйки и повара ресторанов тоже внесли свой вклад в разнообразие рецептов из этого популярного овоща.
С тех пор делают морковные торты разных видов на радость детям и всем, кто заботится о своём здоровье и фигуре. Некоторые из них подпадают под категорию постные. И, соответственно, разрешены для питания во время постов.
Поддержите здоровую атмосферу питания в своей семье! И приготовьте один или несколько из 9 полезных морковных тортов. И не испытывайте угрызений совести. Ведь, все эти торты совсем не испортят вашу фигуру.
МОРКОВНЫЕ МАФФИНЫ
РубрикаДесерты
Ингредиенты:
1 ½ Стакана муки
1 ч.л. Соды
1 ч.л. Разрыхлителя
1 ½ ч.л. Корицы
¼ ч.л. Мускатного ореха
¼ ч.л. Ложки имбиря
½ Стакана коричневого сахара
1 Слегка взбитое яйцо
½ Стакана яблочного ликера
2 ч.л. Ложки ванили
½ Чашки обезжиренного молока
200 г Разрезанного на мелкие кусочки ананаса
⅕ Стакана тертой моркови
½ Стакана изюма
Инстркуция:
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
В большой миске аккуратно смешайте первые семь ингредиентов.
3
В небольшой миске взбейте яйцо, добавьте масло, молоко и ваниль.
4
В средней миске смешайте измельченную морковь с измельченным ананасом.
5
Добавьте в большую миску с морковью и ананасом готовую смесь из масла и яйца.
6
Хорошо перемешайте всё до однородной массы. А затем добавьте к сухим ингредиентам.
Смешивайте до тех пор, пока не будет цельного теста.
Смешивайте до тех пор, пока не будет цельного теста.
7
После этого добавьте изюм и рубленые мускатные орехи.
8
Разделите получившуюся смесь-тесто на 12 порций и распределите по формочкам для кексов.
9
Выпекайте в духовКе около 20-25 минут. Или до тех пор, пока кексы не приготовятся.
Ингредиенты
Ингредиенты:
1 ½ Стакана муки
1 ч.л. Соды
1 ч.л. Разрыхлителя
1 ½ ч.л. Корицы
¼ ч.л. Мускатного ореха
¼ ч.л. Ложки имбиря
½ Стакана коричневого сахара
1 Слегка взбитое яйцо
½ Стакана яблочного ликера
2 ч.л. Ложки ванили
½ Чашки обезжиренного молока
200 г Разрезанного на мелкие кусочки ананаса
⅕ Стакана тертой моркови
½ Стакана изюма
Указания
Инстркуция:
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
В большой миске аккуратно смешайте первые семь ингредиентов.
3
В небольшой миске взбейте яйцо, добавьте масло, молоко и ваниль.
4
В средней миске смешайте измельченную морковь с измельченным ананасом.
5
Добавьте в большую миску с морковью и ананасом готовую смесь из масла и яйца.
6
Хорошо перемешайте всё до однородной массы. А затем добавьте к сухим ингредиентам.
Смешивайте до тех пор, пока не будет цельного теста.
Смешивайте до тех пор, пока не будет цельного теста.
7
После этого добавьте изюм и рубленые мускатные орехи.
8
Разделите получившуюся смесь-тесто на 12 порций и распределите по формочкам для кексов.
9
Выпекайте в духовКе около 20-25 минут. Или до тех пор, пока кексы не приготовятся.
МОРКОВНЫЙ ПРОТЕИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Яркий, вкусный, с приятной консистенцией. Для приготовления потребуется только блендер. Это прекрасный напиток на завтрак.
Ингредиенты:
100 г ванильного соевого молока
100 г сливочного сыра
50 г измельченной моркови
10 замороженных кусков ананаса
2 ч.л. несладкого тёртого кокосового ореха
2 ст.л. сахара
1 ч.л. ванили
1 ч.л. растительного масла
½ ст.л. протеинового порошка ванили
Щепотка корицы
Щепотка соли
Инструкция:
1
Положите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.
2
Употреблять коктейль можно как охлаждённым, так и комнатной температуры. Но всегда пейте его свежим!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Ингредиенты:
100 г ванильного соевого молока
100 г сливочного сыра
50 г измельченной моркови
10 замороженных кусков ананаса
2 ч.л. несладкого тёртого кокосового ореха
2 ст.л. сахара
1 ч.л. ванили
1 ч.л. растительного масла
½ ст.л. протеинового порошка ванили
Щепотка корицы
Щепотка соли
Указания
Инструкция:
1
Положите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.
2
Употреблять коктейль можно как охлаждённым, так и комнатной температуры. Но всегда пейте его свежим!
Приятного аппетита!
МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
РубрикаДесерты, Выпечка, десерты, тесто, Печенье
Полезный и вкусный десерт, который подойдет и взрослым, и детям. Печенья хрустящие снаружи и по краям, необыкновенно мягкое внутри с приятной кокосовой ноткой.
Ингредиенты:
80 г пшеничной муки
100 г изюма
80 г нарезанных и поджаренных любых орехов
80 г овсяных хлопьев
75 г кокосового сахара
50 г тёртой моркови
50 г тростникового сахара
40 мл кокосового масла
30 г несладкого яблочное пюре
2 ст.л. протеинового порошка с любым вкусом
2 яичных белка
1 ч.л. ванилина
1 ст.л. тёртой цедры апельсина
½ ч.л. разрыхлителя теста
½ ч.л. корицы
¼ ч.л. соли
Инструкция:
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Смещайте в маленькой миске муку, разрыхлитель, соль и корицу. И отложите смесь в сторону.
3
Смешайте в большой миске масло, сахар, яблочное пюре, сахар и ваниль. Хорошо перемешайте. Добавьте яичные белки и апельсиновую цедру. И взбивайте еще 20-30 секунд.
4
Добавьте мучную смесь к сахарной смеси и хорошенько перемешайте их до однородной массы.
5
Добавьте овсяные хлопья, морковь, изюм и орехи. И ещё раз хорошо перемешайте массу.
6
Разделите тесто на 12 порций и выложите их на лист для запекания на противне.
7
Поставьте противень в духовку и выпекайте в течение 20 минут.
8
Если вы хотите добавить в ваш рацион белка, то используйте побольше протеинового порошка и муки.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Ингредиенты:
80 г пшеничной муки
100 г изюма
80 г нарезанных и поджаренных любых орехов
80 г овсяных хлопьев
75 г кокосового сахара
50 г тёртой моркови
50 г тростникового сахара
40 мл кокосового масла
30 г несладкого яблочное пюре
2 ст.л. протеинового порошка с любым вкусом
2 яичных белка
1 ч.л. ванилина
1 ст.л. тёртой цедры апельсина
½ ч.л. разрыхлителя теста
½ ч.л. корицы
¼ ч.л. соли
Указания
Инструкция:
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Смещайте в маленькой миске муку, разрыхлитель, соль и корицу. И отложите смесь в сторону.
3
Смешайте в большой миске масло, сахар, яблочное пюре, сахар и ваниль. Хорошо перемешайте. Добавьте яичные белки и апельсиновую цедру. И взбивайте еще 20-30 секунд.
4
Добавьте мучную смесь к сахарной смеси и хорошенько перемешайте их до однородной массы.
5
Добавьте овсяные хлопья, морковь, изюм и орехи. И ещё раз хорошо перемешайте массу.
6
Разделите тесто на 12 порций и выложите их на лист для запекания на противне.
7
Поставьте противень в духовку и выпекайте в течение 20 минут.
8
Если вы хотите добавить в ваш рацион белка, то используйте побольше протеинового порошка и муки.
Приятного аппетита!
МОРКОВНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ
РубрикаДесерты, Выпечка, десерты, тесто, Торты
Торт имеет почти неуловимый вкус моркови. Он полезнее, чем обычный торт.
Ингредиенты:
320 г готового блинного теста
100 г коричневого сахара
80 г изюма
50 г сырой измельченной моркови
2 ч.л. корицы
½ ч.л. молотой гвоздики
½ ч.л. молотого мускатного ореха
1 щепотка соли
1
Приготовьте крем. Смешайте все ингредиенты в миске, кроме блинного теста.
2
Выпекайте ваши любимые блинчики.
3
Начинку аккуратно намажьте между каждым слоем блинов.
4
Оставьте на столе на 30 минут, чтобы крем пропитал блинчики.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Ингредиенты:
320 г готового блинного теста
100 г коричневого сахара
80 г изюма
50 г сырой измельченной моркови
2 ч.л. корицы
½ ч.л. молотой гвоздики
½ ч.л. молотого мускатного ореха
1 щепотка соли
Указания
1
Приготовьте крем. Смешайте все ингредиенты в миске, кроме блинного теста.
2
Выпекайте ваши любимые блинчики.
3
Начинку аккуратно намажьте между каждым слоем блинов.
4
Оставьте на столе на 30 минут, чтобы крем пропитал блинчики.
Приятного аппетита!
МОРКОВНЫЕ ПРОТЕИНОВЫЕ БАТОНЧИКИ
РубрикаДесерты
Ингредиенты:
1 чашка овсяной муки
3 ст.л. протеинового порошка (с вашим любимым вкусом)
2 ч.л. корицы
½ ч.л. разрыхлителя теста
¼ ч.л. соли
⅛ ч.л. молотого душистого перца
⅛ ч.л. молотого мускатного ореха
4 яичных белка
¾ стакана коричневого сахара (можно использовать обычный)
2 баночки морковного детского пюре
100 г воды
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Смешайте муку, протеиновый порошок, корицу, душистый перец, мускатный орех, разрыхлитель и соль в миске.
3
Взбейте яичные белки с коричневым сахаром, морковным детским пюре и водой.
4
Соедините две смеси в одну и тщательно перемешайте.
5
Выложите получившуюся смесь на стеклянное блюдо с антипригарным покрытием.
6
Выпекайте в духовке примерно 20-30 минут.
7
Разделите полученный пирог ножом на порции.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Ингредиенты:
1 чашка овсяной муки
3 ст.л. протеинового порошка (с вашим любимым вкусом)
2 ч.л. корицы
½ ч.л. разрыхлителя теста
¼ ч.л. соли
⅛ ч.л. молотого душистого перца
⅛ ч.л. молотого мускатного ореха
4 яичных белка
¾ стакана коричневого сахара (можно использовать обычный)
2 баночки морковного детского пюре
100 г воды
Указания
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Смешайте муку, протеиновый порошок, корицу, душистый перец, мускатный орех, разрыхлитель и соль в миске.
3
Взбейте яичные белки с коричневым сахаром, морковным детским пюре и водой.
4
Соедините две смеси в одну и тщательно перемешайте.
5
Выложите получившуюся смесь на стеклянное блюдо с антипригарным покрытием.
6
Выпекайте в духовке примерно 20-30 минут.
7
Разделите полученный пирог ножом на порции.
Приятного аппетита!
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ В КРУЖКЕ ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ
Быстрый, простой и главное — получается очень вкусный десерт.
Ингредиенты:
2 ст.л. бананового пюре
2 ст.л. миндальной муки
2 ч.л. сахара
1 куриное яйцо
1 измельченная молодая морковь
1 ст.л. Йогурта
1 Щепотка разрыхлителя
⅛ чашка тофу
¼ чашка сливочного сыра
¼ ч.л. ванилина
Инструкция:
1
Смешайте все ингредиенты для коржа в кружке.
2
Поставьте в микроволновую печь на 1-2 минуты.
3
Достаньте торт из кружки и поставьте в холодильник. А пока приготовьте глазурь.
4
Смешайте все ингредиенты для глазури вместе до получения однородной массы
5
Разрежьте торт пополам по горизонтали, добавьте внутрь глазурь.
Украсьте сверху тёртой морковью, грецкими орехами и корицей.
Украсьте сверху тёртой морковью, грецкими орехами и корицей.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Ингредиенты:
2 ст.л. бананового пюре
2 ст.л. миндальной муки
2 ч.л. сахара
1 куриное яйцо
1 измельченная молодая морковь
1 ст.л. Йогурта
1 Щепотка разрыхлителя
⅛ чашка тофу
¼ чашка сливочного сыра
¼ ч.л. ванилина
Указания
Инструкция:
1
Смешайте все ингредиенты для коржа в кружке.
2
Поставьте в микроволновую печь на 1-2 минуты.
3
Достаньте торт из кружки и поставьте в холодильник. А пока приготовьте глазурь.
4
Смешайте все ингредиенты для глазури вместе до получения однородной массы
5
Разрежьте торт пополам по горизонтали, добавьте внутрь глазурь.
Украсьте сверху тёртой морковью, грецкими орехами и корицей.
Украсьте сверху тёртой морковью, грецкими орехами и корицей.
Приятного аппетита!
ОБЕЗЖИРЕННЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ БЕЗ САХАРА
РубрикаДесерты, Выпечка, десерты, тесто, Торты
Вкусный, нежный и влажный, подойдет тем, кто следит за своим питанием, но понравится и любителям классических лакомств. Этот десерт можно есть на второй завтрак и на перекус.
Ингредиенты:
180 г пшеничной муки
250 г тёртой моркови
200 г ананасового пюре
150 г яблочного пюре
100 г коричневого сахара
150 г сливочного сыра
80 г пахты с низким содержанием жира
80 г изюма
50 г нарезанных грецкие орехов
4 яичных белка
2 ч.л. пищевой соды
1 ч.л. корицы
¼ ч.л. молотого мускатного ореха
1 ч.л. ванилина
1 ч.л. лимонного сока
½ ч.л. душистого перца
Инструкция:
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Приготовьте корж.
3
Смешайте муку, соду, корицу, душистый перец и мускатный орех в большой миске. Перемешивайте венчиком.
4
Взбейте в другой миске яичные белки. Добавьте сахарную пудру, а затем яблочное пюре, пахту и ванилин.
5
Соедините две смеси и сделайте однородную массу.
6
Добавьте ананас, морковь, изюм и грецкие орехи. Перемешайте тщательно.
7
Положите тесто в форму для пирога и выпекайте в духовке в течение 35-40 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет легко протыкать пирог.
8
Приготовьте глазурь.
9
Взбейте сахарную пудру вместе со сливочным сыром, лимонным соком и ванилью.
10
Полейте приготовленной глазурью охлажденный пирог.
Ингредиенты
Ингредиенты:
180 г пшеничной муки
250 г тёртой моркови
200 г ананасового пюре
150 г яблочного пюре
100 г коричневого сахара
150 г сливочного сыра
80 г пахты с низким содержанием жира
80 г изюма
50 г нарезанных грецкие орехов
4 яичных белка
2 ч.л. пищевой соды
1 ч.л. корицы
¼ ч.л. молотого мускатного ореха
1 ч.л. ванилина
1 ч.л. лимонного сока
½ ч.л. душистого перца
Указания
Инструкция:
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Приготовьте корж.
3
Смешайте муку, соду, корицу, душистый перец и мускатный орех в большой миске. Перемешивайте венчиком.
4
Взбейте в другой миске яичные белки. Добавьте сахарную пудру, а затем яблочное пюре, пахту и ванилин.
5
Соедините две смеси и сделайте однородную массу.
6
Добавьте ананас, морковь, изюм и грецкие орехи. Перемешайте тщательно.
7
Положите тесто в форму для пирога и выпекайте в духовке в течение 35-40 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет легко протыкать пирог.
8
Приготовьте глазурь.
9
Взбейте сахарную пудру вместе со сливочным сыром, лимонным соком и ванилью.
10
Полейте приготовленной глазурью охлажденный пирог.
МОРКОВНЫЙ ОВСЯНОЙ ТОРТ
РубрикаДесерты
Этот торт без муки для тех, кто соблюдает строгий пост. Несмотря на то, что морковно-овсяный торт - лакомство низкокалорийное, оно ничуть не проигрывает во вкусе.
Ингредиенты:
1 чашка мелко измельченной моркови
½ стакана сухих овсяных хлопьев
1 чашка обезжиренного молока
1 чашка воды
2 ст.л. сахарного сиропа
1 ч.л. ванилина
1 ч.л. молотой корицы
¼ ч.л. молотого мускатного ореха
¼ ч.л. молотого имбиря
3 ст.л. подслащённой кокосовой стружки
20 г изюма
Инструкция:
1
Доведите воду и молоко до кипения. Медленно добавьте овсяные хлопья и регулярно перемешивайте. Варите на среднем огне в течение 5-8 минут, пока овсянка не начнет густеть.
2
Добавьте туда же тёртую морковь, уменьшите огонь и варите еще около 25-30 минут.
3
Немного поджарьте кокосовую стружку и изюм, но не переусердствуйте.
4
Разделите овсянку с морковью на две чаши. И посыпьте каждую поджаренными кокосовыми стружками и изюмом.
Приятного аппетита !
Ингредиенты
Ингредиенты:
1 чашка мелко измельченной моркови
½ стакана сухих овсяных хлопьев
1 чашка обезжиренного молока
1 чашка воды
2 ст.л. сахарного сиропа
1 ч.л. ванилина
1 ч.л. молотой корицы
¼ ч.л. молотого мускатного ореха
¼ ч.л. молотого имбиря
3 ст.л. подслащённой кокосовой стружки
20 г изюма
Указания
Инструкция:
1
Доведите воду и молоко до кипения. Медленно добавьте овсяные хлопья и регулярно перемешивайте. Варите на среднем огне в течение 5-8 минут, пока овсянка не начнет густеть.
2
Добавьте туда же тёртую морковь, уменьшите огонь и варите еще около 25-30 минут.
3
Немного поджарьте кокосовую стружку и изюм, но не переусердствуйте.
4
Разделите овсянку с морковью на две чаши. И посыпьте каждую поджаренными кокосовыми стружками и изюмом.
Приятного аппетита !
МОРКОВНО-КЛЮКВЕННЫЙ ТОРТ
РубрикаДесерты
Ингредиенты:
1 упаковка готового теста
Пюре тыквы
2 куриных яйца
2 яичных белка
¼ стакана несладкого яблочного соуса
¼ стакана воды
2 ч.л. корицы
½ ч.л. мускатного ореха
2 чашки тёртой моркови
2 чашки свежей клюквы или 2 столовых ложки сушеной клюквы
Инструкция:
1
Разогрей духовку до 180 градусов.
2
Смажьте противень сливочным маслом.
3
Смешайте все ингредиенты, кроме моркови и клюквы.
4
Добавьте морковь и клюкву. И ещё раз всё хорошо перемешайте.
5
Выпекайте на противне в духовке в течение примерно 35 минут.
Ингредиенты
Ингредиенты:
1 упаковка готового теста
Пюре тыквы
2 куриных яйца
2 яичных белка
¼ стакана несладкого яблочного соуса
¼ стакана воды
2 ч.л. корицы
½ ч.л. мускатного ореха
2 чашки тёртой моркови
2 чашки свежей клюквы или 2 столовых ложки сушеной клюквы
Указания
Инструкция:
1
Разогрей духовку до 180 градусов.
2
Смажьте противень сливочным маслом.
3
Смешайте все ингредиенты, кроме моркови и клюквы.
4
Добавьте морковь и клюкву. И ещё раз всё хорошо перемешайте.
5
Выпекайте на противне в духовке в течение примерно 35 минут.
Теперь вы убедились, что полезными могут стать даже торты. И все сегодняшние рецепты тортов именно такие. Самое главное – правильный выбор рецепта и основного ингредиента, из которого мы выпекаем торт. “Секреты Гастрономии” постоянно пополняют коллекцию полезных блюд.
Подпишитесь на нас, чтобы не пропустить какую-то интересную статью про мир кулинарии и гастрономии или необычный рецепт. Наш интернет-журнал регулярно обновляется.
Приготовьте 9 полезных морковных тортов
Несомненно, все девять сегодняшних рецептов помогут вам разнообразить рацион питания. При этом, все эти блюда и полезные, и показаны для сохранения стройной фигуры. А значит, у них есть шанс стать вашими любимыми десертами.
Разместить комментарий
