Posts By Рецепты от Секретов Гастрономии

Чизкейк — классический американский десерт, однако корни его уходят в Восточную Европу. Действительно, многие люди могут узнать среди этих экзотических пирожных банальные сырники, которые так любят в Белоруссии или Польше. …
Read More

Рецепт ризотто из фреголы с грибами, медом и козьим сыром, пожалуй, самый необычный из нашей подборки блюд с круглой пастой, родом из Сардинии. Однако, такое сочетание ингредиентов не просто интересное, …
Read More

Салат из фреголы, фасоли и рукколы – отличная альтернатива привычным салатам, а также достаточно неплохая холодная закуска и гарнир. Руккола и лимон придают этому блюду прекрасную свежесть, а фрегола и …
Read More

Итальянская кухня – это простота приготовления и потрясающее сочетание интересных продуктов. Исключительные ингредиенты, такие как фрегола и оливки Таджаска делают пасту с оливками и томатами совершенно особенной и невероятно вкусной. …
Read More

Сардинская фрегола – возможно, самая вкусная паста, ведь она хороша даже без соуса и дополнительных ингредиентов, ее просто достаточно посолить, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать сверху совсем немного сыра. Однако, …
Read More

Не смотря на то, что многие из нас без ума от рукколы, мало кто пробовал готовить из нее песто. А тем временем, этот соус достоин отдельного внимания. Он особенно хорош …
Read More

Фрегола – типичная сицилийская паста в виде шариков из семолины (манной крупы). Чаще всего на Сицилии ее готовят в наваристом томатном соусе с морепродуктами. Предлагаю вдохнуть запах прекрасного итальянского острова, …
Read More

В Италии сезон артишоков в самом разгаре, однако, даже в Москве можно отыскать зелено-фиолетовые соцветия для того, чтобы приготовить на их основе потрясающее блюдо с необычной пастой прямиком из Сардинии. …
Read More

Салат из фреголы, кускуса и вяленых томатов может легко заменить основное блюдо или стать прекрасным необычным гарниром.

Слегка кисловатый и пикантный вкус вяленых томатов замечательно сочетается с необычной сицилийской пастой, …
Read More

Масленица – отличный повод вспомнить старые традиции и приготовить настоящее русское блюдо. На этой неделе хочу обратить ваше внимание на несколько необычных рецептов, в основе которых лежат блины. Блинница – …
Read More