Время на прочтение: 3 минут(ы)

Правильное питание традиционно окружено множеством заблуждений и даже легенд. Мы поговорим сегодня о десяти распространённых заблуждений о правильном питании . 

Заблуждение первое. Правильное питание равно диетическому

Многие новоиспеченные адепты теории правильного питания полагают, что это путь к стройности. На самом деле  правильными продуктами называются те, которые содержат витамины и полезные микроэлементы, а также произведены без вредных для организма добавок. А вот снижение веса их употребление гарантирует далеко не всегда. Яркий пример – мед, орехи, сухофрукты и цукаты, чрезмерное увлечение которыми не только не способствует похудению, но даже совсем наоборот.

Самым же распространенным заблуждением является мнение о низкой калорийности хлопьев для завтрака. Большинство из них содержат изрядное количество сахара и цукатов.

Английский завтрак в микроволновке  Ингредиенты: - полстакана овсяных хлопьев - полстакана молока - полстакана кипятка - 2-3 шт. кураги - 1 ст. ложка изюма - 1 ч. ложка жидкого меда - 1 ч. ложка любых орехов - соль (по вкусу)  Приготовление: 1. Изюм и курагу кладем в тарелку, которую можно использовать в микроволновой печи. 2. Насыпаем овсяные хлопья. 3. Наливаем полстакана холодного молока. 4. Затем полстакана крутого кипятка, перемешиваем и в микроволновку на 2 мин. Опять мешаем закипевшую смесь и еще на 1 мин в печь. 5. Добавляем соль и ложечку меда. 6. Посыпаем молотыми орехами.:

Заблуждение второе. Распространённое заблуждение . Вода все, что я пью

Здоровому человеку, не имеющему проблем с почками, в день необходимо 1,5-2 литра воды. Многие полагают, что это может быть любая жидкость, ее содержащая: кофе, чай, соки и даже супы. Но врачи настаивают – под водой в данном случае понимается именно она и ничего другого. Разумеется, важно также, что именно вы употребляете. Если есть возможность, предпочтение следует отдавать бутилированной качественной жидкости.

Заблуждение третье. Правильное питание – это всегда невкусно

Данное мнение уходит своими «корнями» в глубокое детство, когда мамы и папы заставляли нас вкушать невкусные, но очень полезные, по их мнению продукты. С тех пор многие люди укрепились в своем мнении, что вкусными могут быть только вредные блюда. Но это далеко не так! Все те же орехи, сухофрукты, сыры, изготовленные из натурального сырья, итальянская паста, овощные соусы – все это можно смело отнести к правильному и очень вкусному  питанию.

Раздельное питание: как правильно сочетать продукты:

Заблуждение четвертое. Шоколад – продукт, вредный для талии

Шоколад – это не только не вредный, но и очень полезный продукт. Но далеко не весь. Диетологи не запрещают и даже рекомендуют употребление этого лакомства, если в его составе не менее 70% сахара и минимальное количество сахара. Такой дессерт можно употреблять хоть каждый день. Но лучше с утра и не больше 30 граммов в день.

Заблуждение пятое. Холестерин – злостный враг организма

На самом  деле, холестерин разный. Он бывает «плохим» и «хорошим». Второй не только не вреден, но  полезен и очень важен для нормального функционирования организма. Поэтому отказываться от продуктов, содержащих это вещество,  нельзя. Просто нужно знать, какие из них можно употреблять. Так, нужно знать, что источником хорошего холестерина является яичный желток, морская рыба, оливковое масло холодного отжима и другие.

Заблуждение шестое. Полезное питание – это полный отказ от жиров

Наш организм нуждается во всех веществах, будь то белки, углеводы и, конечно же, жиры. Поэтому полностью исключать последние из рациона категорически не рекомендуется. Просто употреблять их нужно умеренно, отдавая предпочтение наиболее полезным из них. Например, растительным маслам, сырам и орехам.

фото: www.bboard.com.ua

Заблуждение седьмое. Нельзя или наоборот нужно пить во время еды

На этот счет мнения расходятся, но большинство врачей говорит о том, что пить нужно тогда, когда хочется, и мы склоны с ними согласится, ведь в природе все мудро устроено, а информации о том, что кто-то из наших предков придерживался какой-то особой традиции употребления жидкости, история до современников не донесла. И это, нам кажется, не случайно.

Заблуждение восьмое. После 18 часов есть нельзя

На самом деле, для многих людей эта рекомендация не только не полезная, но и вредная. На самом деле можно кушать даже перед сном, вопрос, что именно. На ночь нельзя наедаться, но выпить половину чашки кефира или скушать яблоко вполне допустимо.

Заблуждение девятое. Время от времени нужно садиться на диеты, а то и вовсе голодать

Ни в коем случае! Давно доказано – монодиеты вредны для организма. Что касается лечебного голодания, то оно действительно существует, но показано в очень редких случаях при наличии тяжких заболеваний и под строгим наблюдением врача. Правильное питание – это образ жизни человека, а не периодические и уж тем более регулярные отказы от тех или иных продуктов.

Заблуждение десятое. Завтрак обязательно должен быть сытным и высококалорийным

На самом деле современный человек, в отличие от своих предков, уже не работает так много физически, поэтому его дневной рацион, включая и утренний прием пищи, не должен быть очень калорийным. За редким исключением, лишь подтверждающим общее правило.

Это самые распространённые заблуждения , на наш взгляд .