Хочется чего-то новенького на своем столе? Чтобы вкус был необычным и интригующим? Вы уже пробовали шоколад с морской солью, перцем чили и мятой? Уже вкушали мясо с фруктово-горчичным соусом и орехи с васаби вас не удивляют? Тогда самое время попробовать необычные печенья. О них мы сегодня и поговорим.
Печенье с лавандой
Рецептов этого печенья – великое множество. Хотя на самом деле, необычным в них является только цветочная добавка. Что касается теста, то оно, как правило, весьма традиционное. Лавандовые печенья пекут из песочного, бисквитного и даже слоеного теста, в которое добавляют высушенные лепестки указанного растения. Вкус и внешний вид весьма необычный, что называется, на любителя.
фото: www.foxanddeer.com
Печенье с алкоголем
Печенье с вином, виски или ромом к разряду оригинальных можно отнести с большой натяжкой. Но это касается только тех рецептов, где алкогольная добавка является одним из ингредиентов теста. Такие печенья привычны и никого не удивляют. Иное дело, если алкоголь используется для приготовления начинки. В качестве примера можно назвать печенье с наполнителем из апельсина и красного вина от Elsa’s Story. Это великолепный десерт, начинкой которого является засахаренная цедра апельсина, изюм и красное вино. Вкус необычный, но не настолько, чтобы привлечь только гурманов. Даже ценителей более традиционных десертов он наверняка порадует.
фото: www.kofe-kofe.ru/
Любителям алкоголя покрепче этот бренд готов предложить также печенья с ромом и изюмом. Их мы также рекомендуем вам обязательно попробовать, если ходите насладиться по-настоящему необычным вкусом.
Печенье с начинкой из кофе
Обратите внимание – это не кофейные печенья. Это те десерты, где бодрящий напиток используется, как наполнитель. В качестве примера хотелось бы назвать нежное сливочное рассыпчатое печенье с орехом пекан и капучино от Elsa’s Story.
фото: www.kofe-kofe.ru/
Печенье с сыром
Сладкий вкус теста отлично сочетается с терпким сырным вкусом. Такие печенья можно приготовить самостоятельно. Для этого, возьмите, к примеру, песочное тесто, сформируйте из него шарик, внутрь которого положите маленький кусочек сыра и запеките его в духовке. Такие печенья отлично подходят не только для чаепития. Они также могут быть поданы, как закуска к вину или даже пиву.
