Кофе с кардамоном – изысканное и завораживающее сочетание ароматного чёрного кофе и экзотического пряного вкуса кардамона. И напиток не только погружает в мир наслаждения и удовольствия. Но и обладает рядом полезных свойств для здоровья. Поэтому рассказываем о происхождении этого уникального сочетания и его исторической значимости. А также деликатесных способах приготовления. Закройте глаза, представьте себя в уютном турецком кафе и окунитесь в изысканный кофе с кардамоном.
Кофе пришло и в Россию
Кофе пришло к нам в страну ещё в царские времена. И с тех пор только набирало популярность. Сначала это был напиток исключительно для высшего общества. И цена его была дорога. Не все могли себе позволить его купить и попробовать. Не говоря уже о регулярном употреблении.
Постепенно всё больше людей вовлекалось в любители кофе. И в какой-то момент оно стало настолько очень популярным. Сначала в столицах, Санкт-Петербурге и Москве, а затем и во всех крупных городах начали открываться кофейни. В них был представлен широкий ассортимент самого напитка и разных десертов, мороженого, эклеров, тортов. И посетители кафе быстро привыкли к изысканной кофейной сервировке.
Современные кофейни
Своё триумфальное шествие по городам и весям кофе продолжает и сейчас. В любом мало-мальски приличном заведении теперь можно найти уже десятки рецептов кофе. Пьют его и горячим, и холодным. И добавляют в рецепты различные ингредиенты, которые делают вкус напитка всё более разнообразным. А кое-где и готовят горячий шоколад.
Кофе на вынос
Очень популярным в последнее время стало “кофе на вынос”. На улицах, в скверах, в транспорте можно встретить много людей, которые пьют кофе из больших и маленьких бумажных бокалов. И с видимым удовольствием украшают свой день новыми впечатлениями от употребления кофе на свежем воздухе.
Разнообразие добавок в кофе
Что только не добавляют в кофе при изготовлении, делая этот напиток всё более ароматным и необычным. В каждой стране есть много своих популярных рецептов приготовления кофе. Современная логистика стирает многие границы. И теперь кофе с какой-то редкой добавкой можно встретить по всему миру.
Изысканный кофе с кардамоном
Одной из таких добавок стал кардамон. Именно он делает кофе наиболее изысканным. Кстати, сам кардамон это разновидность имбиря. А родина его – Индия. Именно там, в тёплом и даже жарком климате, окультурили и впервые начали выращивать кардамон.
Полезность кардамона
Как выяснилось, в Индии кардамон используется и в кулинарии, и в медицине. И уже это говорит многое о его полезных и целебных свойствах. Кофе с кардамоном улучшает мозговую деятельность и помогает справляться со стрессами. Как известно, от стресса страдают многие жители больших городов.
В кардамоне содержится много натуральных витаминов группы B, микроэлементов и эфирных масел. Они помогают справляться с усталостью, бодрят, помогают вести активный образ жизни. И это полезно при современном ритме жизни многих людей.
Надо отдельно отметить, что кардамон это натуральная добавка. И её полезность в этом случае только усиливается. Таким образом, улучшение общего тонуса организма происходит совершенно естественным путём. А не с помощью какой-то химии.
При этом, для многим мужчин кардамон может стать некоторым спасением. Ведь эта пряность – совершенно натуральный афродизиак. А ещё кардамон способствует выводу из организма токсинов и сбросу лишних килограммов, похудению.
Противопоказания кофе с кардамоном
Конечно, как всякое “лекарство”, эта добавка хороша только в небольших количествах. Поэтому не слишком увлекайтесь кофе с кардамоном, во всём хороша мера. Иначе ваш организм отреагирует обратным образом, начнёт отторгать инородные вещества из состава кардамона.
А ещё с этим напитком надо бысть осторожным аллергикам. Сначала проверьте на одной-двух чашках кофе с этой добавкой, не вызовет ли у вас он аллергию. Из-за своей насыщенности эта восточная специя может нарушать работу вашего желудочно-кишечного тракта. Это тоже лучше проверить на малых дозах напитка.
Как правильно приготовить изысканный кофе с кардамоном
Приготовить кофе с кардамоном не так сложно. Но необходимо знать некоторые секреты. “Секреты Гастрономии” подготовили для вас рецепт такого напитка. Наслаждайтесь его изысканным вкусом и ароматом вместе со своими домашними и друзьями. И удивляйте их своими кулинарными талантами!
Рецепты кофе с кардамоном
А этот рецепт немного проще. И его быстрее приготовить
Готовьте такой кофе дома. И сделайте счастливыми всех, кого угостите изысканным напитком. Понятное дело, что он может стать вашим любимым домашним питьём для создания уюта и тепла. И не забудьте рассказать нам о своих впечатлениях!