Время на прочтение: 2 минут(ы)

Кофе пришло и в Россию

Кофе пришло к нам в страну ещё в царские времена. И с тех пор только набирало популярность. Сначала это был напиток исключительно для высшего общества. Цена его была дорога. Не все могли себе позволить его купить и попробовать. Не говоря уже о регулярном употреблении.

Постепенно всё больше людей вовлекалось в любители кофе. И в какой-то момент оно стало настолько популярным, что сначала в столицах, Санкт-Петербурге и Москве, а затем и во всех крупных городах начали открываться кофейни. В них был представлен широкий ассортимент самого напитка и разных десертов.

Обзор уютных кофеен Москвы

Современные кофейни

Своё триумфальное шествие по городам и весям кофе продолжает и сейчас. В любом мало-мальски приличном заведении теперь можно найти уже десятки рецептов кофе. Пьют его и горячим, и холодным. Добавляют в рецепты различные ингредиенты, которые делают вкус напитка всё более разнообразным.

Кофе на вынос

Очень популярным в последнее время  стало “кофе на вынос”. На улицах, в скверах, в транспорте можно встретить много людей, которые пьют кофе из больших и маленьких бумажных бокалов. С видимым удовольствием украшая свой день новыми впечатлениями от употребления кофе на свежем воздухе.

Разнообразие добавок в кофе

Что только не добавляют в кофе при изготовлении, делая этот напиток всё более ароматным и необычным. В каждой стране есть много своих популярных рецептов приготовления кофе. Современная логистика стирает многие границы. И теперь кофе с какой-то редкой добавкой можно встретить по всему миру.

Кофе с кардамоном

Одной из таких добавок стал кардамон. Именно он делает кофе наиболее изысканным. Сам кардамон это разновидность имбиря. Родина его – Индия. Именно там, в тёплом и  даже жарком климате, окультурили и впервые начали выращивать кардамон.

Полезность кардамона

В Индии кардамон используется и в кулинарии, и в медицине. Уже это говорит многое о его полезных и целебных свойствах. Кофе с кардамоном улучшает мозговую деятельность и помогает справляться со стрессами. А от стресса, как известно, страдают многие жители больших городов.

В кардамоне содержится много витаминов группы B, микроэлементов и эфирных масел. Они помогают справляться с усталостью, бодрят, помогают вести активный образ жизни. Это полезно при современном ритме жизни многих людей.

Надо отдельно отметить, что кардамон это натуральная добавка. и её полезность в этом случае только усиливается. Таким образом, улучшение общего тонуса организма происходит совершенно естественным путём, а не с помощью какой-то химии.

Для многим мужчин кардамон может стать некоторым спасением. Ведь эта пряность – совершенно натуральный афродизиак.  А ещё кардамон способствует выводу из организма токсинов и сбросу лишних килограммов.

Противопоказания кофе с кардамоном

Конечно, как всякое “лекарство”, эта добавка хороша только в небольших количествах. Поэтому не слишком увлекайтесь кофе с кардамоном, во всём хороша мера. Иначе ваш организм отреагирует обратным образом, начнёт отторгать инородные вещества из состава кардамона.

А ещё с этим напитком надо бысть осторожным аллергикам. Сначала проверьте на одной-двух чашках кофе с этой добавкой, не вызовет ли у вас он аллергию. Из-за своей насыщенности эта восточная специя может нарушать работу вашего желудочно-кишечного тракта. Это тоже лучше проверить на малых дозах напитка.

Как правильно приготовить кофе с кардамоном

Приготовить кофе с кардамоном не так сложно. Но необходимо знать некоторые секреты. “Секреты Гастрономии” подготовили для вас рецепт такого напитка. Наслаждайтесь его изысканным вкусом и ароматом вместе со своими домашними и друзьями. И удивляйте их своими кулинарными талантами!

 

Рецепт кофе с кардамоном

Уровень сложности начальный

Порций1 порция
Время на подготовку2 минутыВремя приготовления8 минутыОбщее время10 минуты

Ингредиенты:
 1 ст.л. молотого кофе без горки
 2 зернышка кардамона
 ½ стакана воды
 2 щепотки корицы и ванили
 Щепотка тёртого шоколада и сливки - по вкусу

Инструкция:
1

Разогрейте предварительно турку.

2

Всыпьте сухие ингредиенты и залейте водой.

3

Начните разогревать напиток на медленном огне. И постепенно доведите до кипения.

4

Затем добавьте по вкусу сахар.

5

Подавать кофе с кардамоном лучше в красивом, прозрачном и широком бокале для кофе.
Это позволит в полной мере насладиться его ароматом.

6

Украсить бокал с кофе можно сликами и тёртым шоколадом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Ингредиенты:
 1 ст.л. молотого кофе без горки
 2 зернышка кардамона
 ½ стакана воды
 2 щепотки корицы и ванили
 Щепотка тёртого шоколада и сливки - по вкусу

Указания

Инструкция:
1

Разогрейте предварительно турку.

2

Всыпьте сухие ингредиенты и залейте водой.

3

Начните разогревать напиток на медленном огне. И постепенно доведите до кипения.

4

Затем добавьте по вкусу сахар.

5

Подавать кофе с кардамоном лучше в красивом, прозрачном и широком бокале для кофе.
Это позволит в полной мере насладиться его ароматом.

6

Украсить бокал с кофе можно сликами и тёртым шоколадом.

Приятного аппетита!

Кофе с кардамоном

 

А этот рецепт немного проще и его быстрее приготовить 

 

Кофе с кардамоном

Порций1 порция
Время приготовления10 минутыОбщее время10 минуты

Ингредиенты
 Молотый кофе
 Щепотка смеси перцев
 Щепотка молотого кардамона
 Ванильный сахар;
 Вода

Этапы приготовления
1

Рецепт чрезвычайно простой: в турку всыпаем кофе и специи, заливаем всё это водой и варим до готовности.

Ингредиенты

Ингредиенты
 Молотый кофе
 Щепотка смеси перцев
 Щепотка молотого кардамона
 Ванильный сахар;
 Вода

Указания

Этапы приготовления
1

Рецепт чрезвычайно простой: в турку всыпаем кофе и специи, заливаем всё это водой и варим до готовности.

Кофе с кардамоном

 

ТОП – 10 лучших кофемашин

Afterparty: бодрящий утренний кофе с домашним печеньем. Пять вариаций вашего завтрака

[tp_widget][/tp_widget]