Я уже говорила о том, как люблю лето за возможность регулярно встречаться с подругами на пикниках, однако, помимо посиделок на траве в теплое время года можно устраивать и кое-что поинтересней, например, вечеринки под открытым небом с коктейлями и ликерами. Только представьте себе: ваша любимая музыка, свежий летний воздух, разноцветные фонарики на деревьях, любимые друзья и красиво сервированный стол с необычными закусками, вкусными ликерами и легкими, ни к чему не обязывающими, коктейлями. Я уверена, что у вас перед глазами уже сформировалась самая яркая картинка лучшей вечеринки этого лета, но знаете ли вы как правильно ее спланировать, о чем непременно стоит позаботиться при организации такого мероприятия и с чего начать?

 

1. Найти подходящее место

Прежде всего, необходимо решить вопрос с локацией. Вы хотите провести вечеринку на даче в Подмосковье, где не будет слышно ни одного лишнего звука, кроме вашего музыкального сопровождения, шелеста листьев в саду, птичьего пения и задорного смеха друзей? Может быть, у вас очень просторный балкон в квартире? Или же у вас есть уникальный выход на одну из московских крыш? Вариантов места проведения вечеринки на открытом воздухе достаточно много, выберете самый подходящий для вас и ваших друзей вариант.

Фото:  Chris Ford

Фото: Chris Ford

 

2. Подобрать стол, посуду и декор

После того, как место для вечеринки выбрано, очень важно найти подходящий стол для фуршета. Можно использовать старый дачный стол, поставить большую плоскую доску на четыре барных табурета или даже купить новый симпатичный стол в Икее. Если стол не очень симпатичный, то лучше использовать скатерть, в качестве которой подойдет любой относительно большой кусок ткани. Лучше, если она будет неброская и одноцветная, чтобы акцентами в композиции все же оставались закуски и напитки. Подберите посуду, которая будет сочетаться между собой и подходить под общую тематику вечера и подготовьте несколько декоративных элементов: красивые подсвечники со свечами, небольшие вазы с живыми цветами или даже тотемы, привезенные из Африки – оглянитесь вокруг и вы обязательно найдете у себя предметы, которые отлично подойдут для украшения стола. И самое главное – не забудьте купить гирлянды и сделать так, чтобы их можно было включить в розетку. Они станут одной из самых главных составляющих прекрасной атмосферы вечера.

Фото: greenweddingshoes.com

Фото: greenweddingshoes.com

 

3. Решить вопрос с музыкальным сопровождением

Позаботьтесь о том, чтобы у вас был удлинитель, если вы используете переносной музыкальный проигрыватель, или колонки для айфона. Вечеринка будет намного веселее, если музыка не будет прервана отсутствием вышеперечисленных предметов или внезапно разряженным аккумулятором.

Фото: greenweddingshoes.com

Фото: greenweddingshoes.com

 

4. Выбрать алкоголь

При выборе алкоголя стоит опираться не только на свой собственный вкус, но также и на предпочтения ваших друзей. Тем не менее, на мой взгляд, для вечеринки под открытым небом идеально подойдут аперитивы, например, Апероль, ликеры (Амаретто, Лимончелло и др.) и лонг-дринки с добавлением крепкого алкоголя. Подбирать напитки можно также по цветовой гамме вечера.

Фото: whiteonricecouple.com

Фото: whiteonricecouple.com

 

5. Подготовить меню с закусками

Самый иделальный вариант – это продумать, с чем лучше всего по вкусу будут сочетаться ваши алкогольные напитки. Какие закуски раскроются благодаря нескольким глоткам Амаретто и в сочетании с чем будет вкуснее всего пить Апероль.

В качестве закусок для вечеринки на свежем воздухе с легким алкоголем идеально подойдут закуски для аперитива, а также закуски с пармской ветчиной. Кроме этого, вы всегда можете приготовить огромное количество разнообразных канапе из того, что будет в холодильнике накануне мероприятия. При выборе закусок ориентируйтесь не только на вкусовые данные, но и на внешний вид и цветовые сочетания. Очень важно, чтобы закуски были презентабильными, а также их было удобно есть без использования дополнительной посуды.

Фото: lundlund.com

Фото: lundlund.com

 

6. Заморозить лед

Для вечерикни с коктейлями нужен лед. Очень много льда. Поэтому позаботиться о нем стоит заблаговременно: либо несколько дней замораживать питьевую воду в формочках самостоятельно, либо купить несколько пакетов готового льда в магазине. Кстати, если решите заняться производством льда в домашних условиях, то можете сделать необычный вариант, положив в формочки с водой ягоды, лепестки роз, веточки розмарина или любые другие ароматные, красивые и съедобные листочки.

Фото: capturebylucy.com

Фото: capturebylucy.com

 

7. Купить сладости

Вечеринка на свежем воздухе с коктейлями и ликерами – не самое подходящее место для многоярусных тортов и сложных пирожных, и так как здесь важна легкость бытия и непринужденная атмосфера, то в качестве сладких угощений лучше придумать что-то несложное, интересное и задорное, например, шоколадные бутылочки с настоящим алкоголем, которые впишутся в концепцию вечеринки самым лучшим образом. Такие бутылочки делают с Малибу, Джек Дэниэлсом, Куантро, Текилой Сауза, Реми Мартином и другими известными напитками. Можно даже пойти дальше и устроить общую дегустацию алкоголя в шоколаде или поиграть в шарады, где у каждого угадавшиго слово появится не только возможность показывать следующую загадку, но и съесть в качестве победы бутылочку Куантро.

Лучшие шоколадные бутылочки с алкоголем изготавливает Антон Берг, официальный поставщик Датского Королевского Двора. Их бутылочки не только вкусные, но и очень веселые.

Фото: Bhaskar Peddhapati

Фото: Bhaskar Peddhapati