Для француженок кофе с круассаном после пробуждения – прекрасный ритуал для поднятия настроения утром. Но что делать, если утром вы проснулись не в Париже или Бордо. А, к примеру, в Мытищах? И здесь не подают в постель свежеиспечённые французские круассаны с ароматным бодрящем напитком. Тогда мы расскажем, как приготовить вкусные домашние круассаны на вашей кухне.
Простой рецепт
Для таких случаев, когда хочется почувствовать себя словно в Париже, “Секреты Гастрономии” подобрали идеальный рецепт вкусных круассанов. К тому же, с ним приготовить их ещё и очень просто. И давайте вместо долгого приготовления домашнего слоеного теста воспользуемся качественным вариантом из супермаркета.
Безусловно, было бы намного романтичнее сделать его самостоятельно. Однако, на это придется потратить в лучшем случае целый день. А в идеале – целых два дня. Поэтому мы попробуем сократить срок. И узнаем, как приготовить вкусные домашние круассаны побыстрее.
Как приготовить вкусные домашние круассаны
Чтобы сделать настоящие французские круассаны, тесто придется несколько раз класть в холодильник на час. И заново его раскатывать для получения нескольких идеальных слоев. Итого, тесто в общей сложности должно провести в холодильнике порядка 8 часов.
И также заложите время на раскатку теста. А затем на сворачивание и выпекание круассанов. И получится около 10 часов, не меньше. Да, такую роскошь могут позволить себе далеко не многие. Поэтому мы рекомендуем выбрать вариант готового замороженного теста из магазина. Ведь, усилий в разы меньше. А качество круассанов будет ничуть не хуже.
Начинки для круассанов
Прежде, чем узнать, как приготовить вкусные домашние круассаны, решим вопрос с начинкой. С ними можно экспериментировать. И каждый раз придавать новый вкус вашим круассанам. Для этого, например, замените один джем на другой. Или и вовсе положите в круассаны кусочки чёрного шоколада. И, конечно, есть классический вариант для начинки, домашний заварной крем.
Надеемся, что теперь вам будет легче приготовить вкусные домашние круассаны. Осталось прочитать наш рецепт. В нём мы подробно описали все этапы готовки. И составили список необходимых для этого продуктов.
Не забудьте утром про хороший кофе. И включите запись песен Эдит Пиаф! Это обеспечит полное погружение во французский дух.
Рецепт домашних круассанов
Ингредиенты
Указания
На завтрак хочется получить не только хорошее настроение. Но и зарядиться энергией на весь день. Для этого также прекрасно подойдут пончики или нежное печенье.
