Время на прочтение: 3 минут(ы)

Секретные рецепты

Лучший способ избежать похмелья — соблюдать умеренность в алкогольных возлияниях накануне. С другой стороны, праздники на то и праздники, чтобы расслабившись, позволить  себе немного больше, чем обычно. Кроме того, редко, кто имеет намерение довести свой организм до похмельного синдрома. Как  правило, этот «враг» настигает нас внезапно. Практически, как цунами. И по разрушающей силе воздействия на организм вполне сопоставим со стихийным бездействием.

«Кто похмелья не знал, тот в аду не бывал». Сухость во рту, головная боль и слабость в конечностях – вот лишь некоторые симптомы этого состояния. За избавление от них иные готовы отдать полцарства. Но мы плату не потребуем – поделимся некоторыми секретами даром. То есть безвозмездно.

Рассол 

А начнем с традиционного антипохмельного продукта – рассола. Между прочим, у его целебных свойств есть вполне научное объяснение. Дело в том, что рассол – это одновременно средство от обезвоживания и источник солей-электролитов. Именно они бывают утрачены  в результате обильных возлияний. Правда, следует помнить, что любое лекарственное вещество обладает целебными свойствами только в малых дозах. Поэтому больше одного стакана рассола за раз выпивать не стоит. И еще один важный момент – речь идет именно о рассоле, а не о маринаде. Как правило, в домашних консервах обязательно присутствует уксус. От употребления такой жидкости лучше воздержаться. Лучшим же антипохмельным лекарством является капустный рассол, который в числе прочего, содержит большое количество витамина С. А он, в свою очередь, оказывает благотворное воздействие на организм человека, как мощный антиоксидант.   
Конечно, употребление рассола – не единственный способ избавиться от похмелья. Жители разных стран мира борются с последствиями алкогольной интоксикации по-своему. Но, как правило, все сходятся в одном – главное восполнить дефицит жидкости в организме, избежав при этом употребления обычной воды. Дело в том, что вода, смешиваясь со спиртом, присутствующим в организме, превращается в алкоголь. А это значит, что  вместо желанного облегчения, человек испытывает все признаки нового опьянения. Не стоит также употреблять и пиво, а также иные  алкогольные напитки. За некоторым исключением, о котором мы расскажем ниже.  

Чай с сахаром 

Лучше выпейте горячий крепкий чай с сахаром. Или кофе, но тоже с сахаром. Последний является традиционным антипохмелином в Италии. Жители этой солнечной страны вообще считают данный напиток универсальным лекарством  от всех болезней. Существует негласное правило: «в любых непонятных ситуациях – пейте кофе». Так что хороший эспрессо или ристретто – замечательный продукт. Для итальянцев употребление его позволяет забыть о головной боли, вызванной обильными алкогольными возлияниями, которые позволили себе накануне.

Молочные продукты 

Отлично подходят для борьбы с похмельем и молочные продукты. Однако, не всякие. Выпейте стакан кефира, ряженки, простокваши , а если молока, то смешанного со столовой ложкой меда. Если есть дома  жирные сливки, то пейте их. Правда, будьте осторожны – не употребляйте их в случае, если одним из симптомов похмелья является тошнота.

Неожиданный вариант 

Если же вас не тошнит, но сосет под ложечкой от голода, выпейте чашку крепкого мясного бульона. Рекомендуем от более серьезных трапез воздержаться,  хотя бы до обеда.

Классический рецепт из кинематографа 

В знаменитом английском сериале «Дживс и Вустер» есть сцена, в которой слуга готовит своему хозяину таинственный напиток, в считанные секунды поднимающий того на ноги и избавляющий от жестокого похмелья. Секреты снадобья авторы фильма не раскрывают, упоминая лишь один ингредиент – куриное яйцо.  Возможно, речь шла о следующем рецепте:

  1. Сырое яйцо нужно разбить в глубокую емкость.
  2. Взбить его вилкой или  венчиком.
  3. Добавить щепотку соли и стакан томатного сока.

Данное снадобье нужно выпить залпом. Правда, во избежание заболевания сальмонеллёзом, рекомендуем использовать для его приготовления перепелиные яйца. Их  можно смело употреблять в пищу в сыром виде.

Русская классика 

Не по душе яйца с томатом? Возможно, вам больше понравится квас с хреном. Для приготовления этого напитка нужно:

  1. Взять 1 литр кваса и 50 г строганого хрена, столовую  ложку меда и столовую ложку сахара.
  2. Смешать все ингредиенты.
  3. Настоять напиток в течение нескольких минут или даже часов . А можно приготовить такой «антипохмелин» даже накануне.

Рецепт от бармена 

Кстати, если накануне  у вас хватит сил и благоразумия подумать об утреннем состоянии, откройте бутылку пива и поставьте ее в холодильник. По мнению одного американского бармена лучшего средства от похмелья, чем выдохшийся хмельной напиток не найти. Некоторые опытные «тусовщики» усовершенствовали описанный рецепт:

1. В 100 граммов выдохшегося пива добавить ¾ стакана томатного сока, 2 ст. ложки сливок, а также одно сырое яйцо.  
2. Хорошо перемешать . Говорят это средство обладает просто-таки волшебные свойствами.  

Просто поесть правильно 

Самым же предусмотрительным и прозорливым читателя мы рекомендуем перед тем, как опрокинуть рюмочку, другую, скушать мясное или рыбное блюда или даже ложечку сливочного масла. Это избавит от быстрого опьянения и многих последствий алкогольной интоксикации.  
Однако, лучший секрет – соблюдать разумную воздержанность даже в праздник.