Коктейли с водкой

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Весь мир знает водку, как традиционный русский алкогольный напиток. Его используют в самых разных случаях: им лечатся, с ним празднуют или пьют, когда вспоминают потерянных близких и в других разных случаях. “Секреты Гастрономии” выделили разнообразные напитки и коктейли с водкой, с учётом традиционных рецептов. 

История русской водки

Знаменитый на весь мир напиток создан в России. И мы подробно это описали в статье. Он развивался и улучшался много десятилетий. Постепенно увеличивалась его популярность в мире.

И наступило время, когда самые разные заведения стали создавать коктейли на основе водки. Применяли неожиданные добавки, давали экзотические названия. Можно сказать, что все отдельные коктейли с водкой – это продукты фантазии. И, конечно, осведомленности того, кто их делает.

Какие напитки делают из водки в России 

Думаем, что вам интересно узнать, что производство разнообразных напитков на водке возникло почти сразу, после её создания. А многообразие ингредиентов, которые для этого использовались, невозможно описать. Но давайте попробуем их классифицировать по типам. 

Наливки 

Это фруктово-ягодная настойка, крепостью не более 20%, иногда 25%. Именно использование только плодов и ягод характерно для данного напитка.  Ещё одной отличительной чертой напитка является сладость: она в нём может быть от 20 до 40% сахаристости.

Длительность приготовления может быть от 2-3 дней и до 10. При этом можно использовать ягоды и плоды даже замороженные. На 1 литр водки рекомендуется не менее 300 грамм вкусовых ингредиентов. Настаивать следует при комнатной температуре. И далее обязательно процедить. А сахар и также любые приправы лучше добавлять по вкусу. Это ещё не коктейли с водкой, но уже напитки на её основе.

Настойки 

Отличительной особенностью этого вида напитка является крепость. И она обычно 40%. Однако, при использовании горьких видов трав, корней, семян или плодов, может быть и до 60%. Иногда даже и 90%, но это скорее исключение.

Настойка может готовиться длительно и довольно сложно – этапами. В этапном  методе ингредиенты либо заменяются на свежие каждые 10-15 дней, либо добавляются другие, вкус и аромат которых более выражен. Минимальный срок настаивания около 1,5 месяцы, но лучше 2-3. При этом окончательный срок хранения, а значит и настаивания не ограничен.

Отдельно следует сказать, что как настойка, так и наливка более полезны для употребления. Это объясняется тем, что этанол надёжно сохраняет множество полезных элементов трав, фруктов, кореньев и всех ингредиентов. 

Интересный лайфхак. Если вы хотите определить крепость настойки, то существует очень простой метод. Налейте полную столовую ложку напитка и подожгите спичкой. В случае  появления пламени голубого цвета можете быть уверены, что крепость 40% и выше. Если ниже 40%, то пламени не будет. Но конечно, существует и более точный прибор – ареометр. 
Технологически: он измеряет плотность жидкости. При этом, его шкала градуирована сразу указанием доли этанола. И такой прибор точно покажет крепость в любом напитке.

Коктейли с водкой 

И самым последним видом напитка на водке стали коктейли. Мы писали о предыстории появления коктейля. А особой популярностью эти напитки начали пользоваться в 20-ом веке. Теперь разберёмся с популярными вариантами коктейлей на основе водки.

Коктейли с водкой

Такие коктейли готовятся с использованием ещё каких-нибудь напитков. При этом, они могут быть и алкогольными, и безалкогольными. А вот остальные ингредиенты являются плодом фантазии их составителей.

В этой категории напитков уже есть такие, которые стали классическими. И они популярны не в одной стране мира. Но развитие их ассортимента продолжается. Бармены, которые ответственны за их приготовление, продолжают экспериментировать со вкусами. И водка часто является базовым элементом.

Рецепты коктейли с водкой

Предлагаем вам на выбор разнообразные коктейли с водкой. И если будете устраивать вечеринку для друзей, то сохраните эти рецепты. Мы уверены, ваши гости оценят их по достоинству.

Яблочный мартини с водкой

 

Кровавая Мэри с водкой

 

Московский мул

 

Коктейль с водкой Кайпироска

 

Белый русский

 

Коктейль с водкой Ниночка

 

Замечательный

 

Лимонный с джемом и водкой

 

Виноградный физ с водкой

 

Оранжевый сансет с водкой

 

Коктейли с водкой на любой случай

Мы продемонстрировали вам рецепты разнообразных коктейлей. И вы, надеюсь, убедились, что их вариативность велика. Осталось выбрать для себя те, которые вам понравятся больше других.

Хотя, наш совет вам будет неожиданным. Организуйте посиделки с друзьями. И приготовьте максимальное количество напитков из нашего обзора. В этом случае все гости найдут среди них самые полюбившиеся. А то и попробуют несколько.

Новых вам открытий в напитках с водкой!

 

Что такое дижестив и как правильно его подавать

 

In vino veritas! Выбираем био-вино