Блюда из курицы отлично подходят и для весеннего меню, и во все остальные сезоны. Они не очень тяжелые, но вместе с тем питательные. Не зря куриная грудка входит во многие диетические меню. И очень почитаема всеми, кто заботиться о своей фигуре.
А если курицу запечь с сырной начинкой и хрустящей сырной корочкой, то получится, к тому, же очень вкусное и ароматное блюдо. Известно, что запечённая курица гораздо полезнее просто жареной. А если выбрать не очень жирный сыр, то блюдо сохранит свою диетическую привлекательность.
Можно ещё его дополнить такими популярными мексиканскими ингредиентами, как перчики халапеньо, кукуруза и чили. Тогда вкус курицы и сыра смешается с южно-американской экзотикой. Что придаст разнообразие рациону питания.
Запечённый куриный рулет с сыром
Смешайте в миске сливочный сыр, чеснок, халапеньо и кукурузу.
Раскрошите кукурузные чипсы (можно использовать скалку) и перемешайте их с молотым чили.
Положите каждую куриную грудку на пищевую пленку и накройте другим куском пленки сверху. И раскатайте грудки скалкой до толщины 6 мм.
Смажьте каждую грудку сверху сливочным маслом, выложите на них ⅔ смеси из сливочного сыра. Закрутите грудки в рулеты.
Вылейте сливки в не очень глубокую тарелку. Окуните каждый рулет сначала в сливки, затем в смесь из кукурузных чипсов. Зафиксируйте рулеты зубочистками.
Нагрейте духовку до 180 градусов.
Выложите рулеты в форму для запекания, немного полейте мёдом. И запекайте около 40 минут до полного приготовления курицы.
Затем посыпьте рулеты сыром и запекайте еще 4-5 минут, пока сыр не растает.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Указания
Смешайте в миске сливочный сыр, чеснок, халапеньо и кукурузу.
Раскрошите кукурузные чипсы (можно использовать скалку) и перемешайте их с молотым чили.
Положите каждую куриную грудку на пищевую пленку и накройте другим куском пленки сверху. И раскатайте грудки скалкой до толщины 6 мм.
Смажьте каждую грудку сверху сливочным маслом, выложите на них ⅔ смеси из сливочного сыра. Закрутите грудки в рулеты.
Вылейте сливки в не очень глубокую тарелку. Окуните каждый рулет сначала в сливки, затем в смесь из кукурузных чипсов. Зафиксируйте рулеты зубочистками.
Нагрейте духовку до 180 градусов.
Выложите рулеты в форму для запекания, немного полейте мёдом. И запекайте около 40 минут до полного приготовления курицы.
Затем посыпьте рулеты сыром и запекайте еще 4-5 минут, пока сыр не растает.
Приятного аппетита!
