Лето. Солнце. Море. Жара… А вечером, когда так хочется освежиться бокалом игристого вина в ресторане или просто за ужином дома, невозможно не вспомнить об Италии. Италия имеет незабываемую коллекцию летних игристых вин.
Два самых известных сорта вина – просекко и ламбруско. Это игристые вина родом как раз из Италии, но на этом их сходство заканчивается.
Некоторое время назад весь мир просто влюбился в игристое вино просекко, которое производят в области Венето на севере Италии. После этого любители игристого распробовали и ламбруско- вино, характерное для южного итальянского региона Эмилия. И просекко, и ламбруско – игристые вина, оба имеют итальянское происхождение и названы в честь сортов винограда, из которого они производятся.
Но просекко – это белое вино, а ламбруско – красное. Содержание алкоголя в ламбруско обычно меньше, чем в просекко, 8 и 12 процентов соответственно. Просекко имеет сладкий цветочный аромат и фруктовый вкус, а в ламбруско чувствуются острые травяные ноты с легким оттенком горечи. Мы перечислим для Вас легкие летние игристые вина, заслуживающие внимания .
NV Mionetto Treviso Prosecco Extra Dry
Это сладковатое вино с нотками ванили, прекрасной структурой и чистым послевкусием производят из органического винограда.
NV Mionetto Treviso Prosecco Brut
Небольшая минеральность, приятный и легкий вкус, достаточная насыщенность и травянистое послевкусие.
NV Cleto Chiarli lambrusco Grasparosaa di Castelvetro Amabile
Вино с небольшим содержанием алкоголя (8%) и терпкими оттенками клубники и малины. Сладкий вкус балансируется за счет высокой кислотности и свежих горьковатых нот.
NV Mionetto Veneto Prosecco
Легкое сладкое вино с привкусом ванили, яблока и свежих трав с очень свежим послевкусием. Идеально подходит для жаркого летнего денька.
2013 Cleto Chiarli “Vecchia Modena” Premium Lambrusco Di Sorbara Secco
Резкий и чуть-чуть кисловатый клубничный вкус с легкой горчинкой и ярко выраженным послевкусием. Простое, но очень приятное вино.
2013 Cleto Chiarli “Enrico Cialdini” Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Secco
Глубокий вишневый вкус с выраженной острой кислинкой в послевкусии. Это достаточно густое вино прекрасно подойдет к филе лосося на гриле и другим рыбным блюдам.
Теперь вы знаете, в чем отличие, казалось бы, похожих друг на друга итальянских игристых вин. И летним жарким вечером сможете сделать правильный выбор! Просекко или Ламбруско – решать вам!
Автор публикации
