Элен Дароз – шеф-повар в четвертом поколении и прообраз Колетт, геронини мультфильма Рататуй. В разное время у Элен Дарроз было две звезды Мишлен в ее ресторанах Hélène Darroze в Лондоне и Hélène Darroze в Париже.
Недавно на сайте Condé Nast Traveller я заметила очень интересную статью со списком любимых мест Элен, куда она чаще всего отправляется за лучшей едой. Самое интересное, что несмотря на то, что это интервью было опубликовано 3,5 года назад, эти культовые места Парижа до сих пор остаются рекомендованными к посещению. Это как незыблемая классика, которая никогда не выйдет из моды.
Итак, знакомьтесь!
Рынок Marché d’Aligre
“Этот рынок очень особенный, это словно очень оживленная маленькая деревня”, – говорит Элен Дарроз.
Адрес: Rue d’Aligre (между улицами rue du Faubourg Saint-Antoine и rue de Charenton), 12 округ
Продуктовый магазин Da Rosa
“Da Rosa – мой любимый продуктовый магазин. Именно здесь мы закупаем некоторые продукты для моего ресторана в Париже. У них отличная ветчина, икра и фуа гра, а также очень приятный персонал. Я часто прихожу сюда со своими дочерьми Шарлотт и Китри для быстрого перекуса. В Da Rosa есть прекрасная терраса, на которой можно в полной мере насладиться вкусом фирменных продуктов этого потряcающего магазина.”
Адрес: 62 rue de Seine, 6 округ
Сайт: www.darosa.fr
Сырная лавка Fromagerie Quatrehomme
“Quatrehomme обеспечивает мой ресторан сыром. Эта сырная лавка считается самой лучшей во всем Париже.”
Адрес: 62 rue Sèvres, 7 округ
Кондитерский бутик Pierre Hermé
“Пьер – мой хороший друг, а его макарони – действительно самые лучшие. Мои дочери обожают приходить сюда за любимыми вкусами.”
Сайт: www.pierreherme.com
Чайный салон Kilali
“Я всегда покупаю чай в Kilali, здесь все очень приветливые и всегда готовы помочь.”
Адрес: 3 rue Quatre Vents, 6 округ
Ресторан Mori Venice Bar
“Это мой любимый итальянский ресторан. Его владелец – мой друг Массимо Мори, экс-шеф Emporio Armani Caffè. Сюда доставляют продукты прямиком из Венеции.”
Адрес: 2 rue du 4 Septembre, 2 округ
Сайт: http://www.massimomori.net/restaurants/mori-venice-bar/
Ресторан La Galerie
“Мне очень нравится проводить время в La Galerie и встречаться здесь с подругами в выходные”.
Адрес: Four Seasons Hotel George V Paris, 31 avenue George V, 8 округ
Сайт: http://www.fourseasons.com/paris/dining/lounges/la_galerie/
Ресторан Michel Rostang
“Это мой любимый “гастрономический” ресторан. Здесь готовят исключительно сезонные традиционные блюда, а Мишеля Ростана я считаю частью своей семьи”.
Адрес: 20 rue Rennequin, 17 округ
Сайт: www.michelrostang.com
