Казалось бы, все знают про малину. И порою едят её или в виде ягод, или в составе какого-нибудь блюда. А что вам известно про историю этой ягоды и её пользе? Пожалуй, расскажем сегодня много интересного про неё. Малина того заслуживает.
Малина – история
Кто из нас не ел сладкой ягоды малины? Одна из самых вкусных и сочных ягод, известна человечеству более 2000 лет. И находки исторических сочинений на острове Крит говорят, что её начали разводить в Греции очень давно. А начиная с 13 века она постепенно покоряет страны и народы.
Кстати, садовая малина стала известна в четвёртом веке. А самым последним континентом для ягоды стала Северная Америка. И здесь малинники появились в середине восемнадцатого века. Но что мы знаем о пользе малины, кроме детских воспоминаниях о ложечке малинового варенья во время простуды? 
Спелая, сочная, лесная или садовая, всегда ароматная и нежная. С детства мы помним протёртую малину с сахаром при простуде. И пенки с малинового варенья в гостях у бабушки. А ещё сбор красных ягодок в густых зарослях на вырубках и лесных просеках. Именно тогда каждый из нас начинал понимать, что как и любая другая ягода, малина полезна.
Состав и польза малины
Как известно, в России после земляники и чёрной смородины малина является третьей по значению садовой культурой. И она по-прежнему пользуется большим спросом у населения. Итак, что можно рассказать о пользе малины?
Пожалуй, одним из самых интересных и далеко не всем знакомых свойств малины является следующее. Кстати, этим же она отличается от других ягод. А вы в курсе, что малина не утрачивает свои целебные свойства после термической обработки?
Конечно, эффективность некоторым образом уменьшается. Но тем не менее, варенье и джем – не просто возможность сохранить малину от безысходности. А самостоятельное эффективное средство от множества недугов. При этом, лидируют по полезности замороженный и протёртый варианты хранения.
Стоит отменить, в состав малины входят: глюкоза, фруктоза, органические кислоты. И среди них салициловая и яблочная, винная и муравьиная. А также пектин, минеральные и дубильные вещества, натуральные витамины, клетчатка, микроэлементы, эфирные масла. И это только быстрое перечисление наиболее известных ингредиентов.
Лекарственные свойства малины
Основные лекарственные свойства малины обусловлены входящими в её состав антиоксидантами и фитонутриентами. Помимо широкого известного жаропонижающего свойства малины, эта вкусная ягода обладает кровоостанавливающим и антитоксическим эффектом. Так, способность влиять на свертывание крови помогают обеспечивать содержащиеся в малине кумарины.
Антоцианы, входящие в химический состав, обладают противосклеротическими свойствами. И ягода будет полезна при повышенном артериальном давлении, при гипертонии. А также в борьбе с холестерином.
Польза малины для женщин
Малина особенно рекомендуется для женщин. Ведь она обладает прекрасными тонизирующими качествами для кожи лица. И ещё помогает бороться с отёками и мешками под глазами. Кроме того, малина, особенно садовая, содержит фолиевую кислоту, которая оказывает благотворное влияние на женский организм. Особенно, во время подготовки к материнству и беременности.
Кроме того, известно, что малина, вернее, содержащиеся в ней фитонциды, уничтожают бактерии золотистого стафилококка. Как и споры дрожжей, и плесневого гриба. По-сути, они очищают организм от токсинов.
Микроэлементы
Медь в составе малины помогает избегать депрессий и подавленного настроения. Ведь медь является одним из важных ингредиентов в антидепрессантах. А селен и марганец, калий, фосфор, магний, натрий надежно защищают стенки сосудов и клеток от агрессивного окисления.
Малина по сравнению с другими ягодами содержит меньше витамина С, но обогащена железом. По его содержанию она проигрывает только вишне и крыжовнику. А переоценить важность этого витамина сложно. Достаточное количество C гарантирует нормальное функционирование соединительной и костной тканей. В порции малины содержится до 35% суточной номы витамина C.
А сок или ягоды малины рекомендуют при лечении желудочно-кишечных заболеваний. И как общеукрепляющее средство при болезнях сердечно-сосудистой системы, заболеваниях кожи. А также при ревматизме, сахарном диабете, при гипо- и авитаминозах и многих других состояниях. В настоящий момент изучаются свойства малины в борьбе с раком.
Малина – полезная ягода
Как водится, сложно подвести черту под этим списком. Ведь малина поистине является естественной аптекой. Поэтому рекомендуем после прочтения срочно отправиться в супермаркет. Что искать: сушёная малина, малиновое варенье, замороженные ягоды, малиновый джем и даже штрудель с малиной. Всё невероятно вкусно! А самое главное – совершенно не вредит фигуре.
Наслаждайтесь и будьте здоровы!
