Как накрыть стол ко дню рождения русской водки

Знаете ли вы, что 31 января – это день русской водки?  Если да, то вам наверняка должно быть известно, что ей в этом году исполняется ни много, ни мало, а 157 лет. Если вы об этом не знали, то значит, вы и не догадываетесь, что дата выбрана отнюдь не случайно. Рассказываем и про историю напитка, и как накрыть стол ко дню рождения русской водки.

Создатель  водки 

Дело в том, что именно 31 января 1865 русский химик Д.И. Менделеев, считающийся изобретателем этого знаменитого во всем мире продукта, защитил диссертацию под названием «О соединении спирта с водой». Эту дату и принято считать официальным Днём Рождения русской водки!

Разумеется, работая над своим трудом, ученый и не предполагал, каковы его последствия. Менделеева больше интересовали свойства спирта в зависимости от его концентрации. Для этого он разбавлял спирт разным количеством воды и проводил исследования этой смеси. Таким образом, водка стала «побочным» продуктом этих экспериментов.

Но, как и во многих других аналогичных случаях, случайное, в сущности, изобретение ожидала уникальная судьба. Вопрос о том, стоит ли нам благодарить Менделеева за его открытие, весьма спорный. Но история не имеет сослагательного наклонения. Да и, чего греха таить, в «пьяных бедах» виновата не водка, а люди не умеющие потреблять её умеренно.

В то же время, под хорошую закуску пропустить рюмочку другую из запотевшей ото льда бутылки со слезой – одно удовольствие. И никакого вреда! Особенно, если это будет домашняя настойка на водке. Но главное, помнить про меру.

Как накрыть стол ко дню рождения русской водки

Так что, смело празднуем день русской водки. Накрываем стол щедро и получаем удовольствие от замечательной трапезы. Разумеется, главным и непременным ее участником должен стать сам виновник торжества. Уделяем его выбору особенное внимание, не экономим. И отдаем предпочтение качеству, известным маркам и проверенным брендам.

После этого наступает черед закусок. Русская трапеза славится своей обильностью и питательностью. В данном случае это особенно важно, так как позволяет избежать быстрого опьянения и похмельного синдрома на утро.

Особенно защищают от него жирные продукты. Например, такие как как фуа-гра или паштет из гусиной печени. И пусть они не относятся к традиционным русским блюдам. Но ведь и тот продукт, в честь которого мы устраиваем праздник, уже давно является международным и всемирно потребляемым.

Непременно позаботьтесь о том, чтобы на столе присутствовала сырная и мясная нарезка. Вообще особенностью русской водки является ее «неприхотливость». В отличие от многих прочих алкогольных напитков, этот можно употреблять с чем угодно.

И, конечно, он хорошо сочетается с чёрным хлебом, селёдкой, салом, копчёной колбаской и соленым огурчиком. А ещё с холодцом, винегретом и варёной ветчиной. Уверены, вы сами можете продолжить этот ряд. Ведь, у каждой хозяйки есть свои секретные рецепты закусок под водку. Холодных и горячих, острых и не очень. Но все они будут идеально сочетаться с сорокоградусной именинницей.

И, конечно, не стоит ограничиваться одними бутербродами. В конце концов, виновница праздника заслужила небольших усилий по приготовлению нескольких салатов и горячего. К примеру, таких:

Салат под водочку со свиным языком

Салат под водочку с малосольной селёдкой

Салат под водочку с пармской ветчиной

Запечённая с сыром свинина под водочку

Как накрыть стол ко дню рождения русской водки

Как водится, теперь вы знаете, что лучше подавать “под водочку”. И надеемся, поделитесь с нами своим и фирменными закусками к национальному напитку.

Приятного вам аппетита!

Клеймённая короной: пармская ветчина

Сервировка праздничного стола для любимой