Image

Традиции и исторические рецепты

Традиции – это фундамент жизни, как людей, так и народов и целых обществ . Культура и развитие всегда связаны с прошлым . И поэтому следует помнить, собирать и поддерживать традиции . Они всегда интересны, разнообразны и являются как-бы, « душой» народа или сообщества . А так как питание – одна из главных составляющих жизни людей, то традиций, с этим связанных, очень много. Таким образом, исторические рецепты – часть уникального события, квест или повод для маленького праздника близких людей. Мы собрали коллекцию фактов о традициях, и конечно, рецепты. С удовольствием делимся с Вами. 

Коломба – традиционный пасхальный кулич в Италии

Коломба – традиционный пасхальный кулич в Италии

Время на прочтение: 2 минут(ы)

Пожалуй, Пасха – это один из самых ярких и важных праздников в христианской культуре. И одним из незаменимых символов этого праздника является пасхальный кулич. Ведь этот традиционный сладкий хлеб, украшенный …
Подробнее

7 постных супов

7 постных супов

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Пост – трудное время для того, кто строго соблюдает все предписанные правила. Но даже в это время хочется немного разнообразить свой рацион. Для этого мы подготовили рецепты 7 постных супов.


Подробнее

Встречайте широкую масленицу с её историями

Встречайте широкую масленицу с её историями

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Скоро начнется масленичная неделя. Традиционно в эти дни пекутся самые разнообразные блинчики, проходят народные гуляния, люди провожает долгую зиму, и встречают долгожданную весну. Но сначала отгуляем Масленицу! Итак, встречайте широкую …
Подробнее

Побалуйте себя на завтрак блинчиками

Побалуйте себя на завтрак блинчиками

Время на прочтение: 2 минут(ы)

Блины – исконно русское блюдо. И оно до сих пор является очень популярным. Тем более. что рецептов блинов есть великое множество. Как и вариантов начинок для них. А ещё они …
Подробнее

Заливное и холодец: обязательные блюда Старого Нового года

Заливное и холодец: обязательные блюда Старого Нового года

Время на прочтение: 4 минут(ы)

Славу настоящей «звезды» социальных сетей приобрел ролик, повествующий об интересном эксперименте – употреблении иностранцами традиционных русских блюд новогоднего стола. Необходимо отметить, что очень немногие из них пришлись по вкусу дегустаторам. …
Подробнее

Традиционный итальянский десерт: Сицилийская кассата

Традиционный итальянский десерт: Сицилийская кассата

Время на прочтение: 2 минут(ы)

Кассата – самый знаковый десерт Сицилии. И привлекающий внимание абсолютно всех вокруг своим чрезмерно ярким внешним видом. Его готовят из бисквита с добавлением ликёра и рикотты. И украшают марципаном, засахаренными …
Подробнее

Рецепт хачапури с сыром: особенности и как приготовить дома

Рецепт хачапури с сыром: особенности и как приготовить дома

Время на прочтение: 2 минут(ы)

В Грузии вместо хлеба каждый день на столе присутствует хачапури. История возникновения хачапури уходит корнями в далекий 15 век. И с того времени рецепт хачапури с сыром завоевал многие кухни …
Подробнее

Искусство в еде: подборка дизайнерских куличей на Пасху

Искусство в еде: подборка дизайнерских куличей на Пасху

Время на прочтение: 2 минут(ы)

Как водится, искусство в еде не ограничивается только вкусовыми качествами блюд. Но также охватывает их визуальное оформление. И в последнее время все больше шеф-поваров и кондитеров обращают внимание не только …
Подробнее

Встречаем масленицу и что не забыть к празднику

Встречаем масленицу и что не забыть к празднику

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Мы любим отмечать Масленицу. И когда мы произносим название этого праздника, то сразу вспоминаем про блины. Встречаем масленицу и что не забыть к празднику купить, вспоминаем.

Встречаем масленицу и что …
Подробнее