Image

Традиции и исторические рецепты

Традиции – это фундамент жизни, как людей, так и народов и целых обществ . Культура и развитие всегда связаны с прошлым . И поэтому следует помнить, собирать и поддерживать традиции . Они всегда интересны, разнообразны и являются как-бы, « душой» народа или сообщества . А так как питание – одна из главных составляющих жизни людей, то традиций, с этим связанных, очень много. Таким образом, исторические рецепты – часть уникального события, квест или повод для маленького праздника близких людей. Мы собрали коллекцию фактов о традициях, и конечно, рецепты. С удовольствием делимся с Вами. 

Семь удивительных фактов о сале

Семь удивительных фактов о сале

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Пожалуй, сало один из самых противоречивых продуктов. Одни люди сглатывают слюну при одном упоминании о солёном или копченом сале. Тогда как другие содрогаются от одного упоминания. В любом случае, сложно …
Подробнее

Традиционные супы русской кухни

Традиционные супы русской кухни

Время на прочтение: 4 минут(ы)

Традиционные супы русской кухни – вкусное и питательное блюдо, отражающее богатство русской культуры и гастрономического наследия.

Суп в русской кулинарной традиции 

Супы являются одним из самых древних блюд в русской …
Подробнее

Пирог Хоменташен и Пурим

Пирог Хоменташен и Пурим

Время на прочтение: 2 минут(ы)

Хоменташен – изначально традиционное еврейское печенье, которое пекут во время Пурима. Это праздник в память о чудесном спасении евреев в Персидском царстве более 2400 лет назад. Печенье имеет характерную треугольную …
Подробнее

Невероятная история Панеттоне: раскрываем тайны десерта

Невероятная история Панеттоне: раскрываем тайны десерта

Время на прочтение: 2 минут(ы)

Как известно, в России Рождество традиционно ассоциируется с запахом хвои и цитрусовых. А в Италии этот праздник сопровождают совсем другие ароматы. И главным из них является запах сдобы, источаемый традиционным …
Подробнее

Традиционное испанское блюдо: Гаспачо

Традиционное испанское блюдо: Гаспачо

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Испанская кухня богата на традиционные местные блюда. И при этом. разные регионы и части страны могут похвастаться своими собственными локальными блюдами. Сегодня поговорим про традиционное испанское блюдо: Гаспачо.

Гаспачо – …
Подробнее

Ветчина Парма: коронованная особа

Ветчина Парма: коронованная особа

Время на прочтение: 4 минут(ы)

Можно тысячи раз говорить о том, что все сыровяленые мясные деликатесы похожи. Однако, уверяем вас, ни один из них не сравнится с королевой стола – великолепной нежной Пармской ветчиной из …
Подробнее

Традиционное русское блюдо Кундюмы

Традиционное русское блюдо Кундюмы

Время на прочтение: 2 минут(ы)

Кундюмы – старинное русское блюдо 16 века. Известно также под названиями “Кундюбки” и “Ушки”. Их готовили по особым праздникам. Обычно всей семьёй. Итак, традиционное русское блюдо Кундюмы.

Традиционное русское блюдо …
Подробнее

Детские сладости из Шотландии

Детские сладости из Шотландии

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Порадуйте себя и близких удивительным песочным лакомством из Шотландии – традиционными шортбредами. Нежные и хрустящие с очень простой рецептурой и полезными ингредиентами.

Любите ли Вы и Ваши детки сладкое? Скорее …
Подробнее

Панеттоне, как символ Пасхи

Панеттоне, как символ Пасхи

Время на прочтение: 3 минут(ы)

При первом взгляде на Панеттоне у любого из нас возникает ассоциация с Пасхой. А ещё, этот итальянский пирог почти точь-в-точь повторяет форму привычного россиянам кулича. Панеттоне традиционен и популярен во …
Подробнее