Image

Традиции и исторические рецепты

Традиции – это фундамент жизни, как людей, так и народов и целых обществ . Культура и развитие всегда связаны с прошлым . И поэтому следует помнить, собирать и поддерживать традиции . Они всегда интересны, разнообразны и являются как-бы, « душой» народа или сообщества . А так как питание – одна из главных составляющих жизни людей, то традиций, с этим связанных, очень много. Таким образом, исторические рецепты – часть уникального события, квест или повод для маленького праздника близких людей. Мы собрали коллекцию фактов о традициях, и конечно, рецепты. С удовольствием делимся с Вами. 

Новый Год у разных народов

Новый Год у разных народов

Время на прочтение: 6 минут(ы) Новый Год – любимый семейный праздник

Новый Год остаётся одним из самых любимых праздников во всём мире. Как правило, люди с благодарностью провожают ушедший год. И вспоминают всё хорошее, что …
Подробнее

Рождественские блюда – настроение праздника

Рождественские блюда – настроение праздника

Время на прочтение: 4 минут(ы) Подготовка к Рождеству

Католическое Рождество празднуют в канун 25 декабря. Настроение праздника обычно  создаётся заранее, постепенно. Все начинается с Адвента. А дальше каждую неделю что-то добавляется: наряжают ели у кафедральных …
Подробнее

Рождественские традиции: украшения, угощения, подарки

Рождественские традиции: украшения, угощения, подарки

Время на прочтение: 4 минут(ы) Праздник Рождества

Пожалуй, обо всех традициях Рождества разных народов и религий невозможно написать в одной статье. Что включено в рождественские традиции: украшения, угощения, подарки и, конечно, соответствующее настроение.

По каноническим …
Подробнее

Польза и рецепт холодца

Польза и рецепт холодца

Время на прочтение: 3 минут(ы) Русский холодец

Холодец относится к русскому национальному блюду, которое известно каждому русскому человеку. Мы привыкли, что на большие семейные праздники наши мамы и бабушки готовят холодец. Сегодня “Секреты Гастрономии” расскажут, …
Подробнее

День печенья

День печенья

Время на прочтение: 2 минут(ы) День печенья – история праздника 

Следует сразу сказать, что нет достоверных и точных данных о происхождении праздника День печенья. А при этом, общая история печенья уходит корнями в глубокую древность. …
Подробнее

Рождественский пост. Главное

Рождественский пост. Главное

Время на прочтение: 4 минут(ы)

В обиходе Русской православной церкви существует такое многозначное понятие, как пост. Сейчас многие чаще всего вспоминают про пост, когда выбирают себе рацион питания в эти дни. Но Православная церковь учит, …
Подробнее

Рецепт Оливье без колбасы

Рецепт Оливье без колбасы

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Рецепт оливье без колбасы предлагает вариант этого классического салата. И он отличается некоторыми особенностями и преимуществами. Про салат оливье и поговорим.

Салат Оливье

Салат Оливье – многострадальное блюдо. Дело в …
Подробнее

Сельдь под шубой: история и рецепты

Сельдь под шубой: история и рецепты

Время на прочтение: 3 минут(ы)

В мировой истории кулинарии многие блюда пересекаются и повторяются в разных странах, но с разными местными особенностями. Так и судьба этого салата уходит корнями в начало 19 века. Под разными …
Подробнее

Халяль: традиции и современность

Халяль: традиции и современность

Время на прочтение: 6 минут(ы)

Халяль – всеобъемлющее понятие для исламского мира. Означает – оно «все то, что разрешено и допустимо в исламе». Перечень этих правил объясняется в Коране и применяется во всех областях жизни …
Подробнее