Традиции и исторические рецепты

Традиции – это фундамент жизни , как людей , так и народов, обществ . Культура и развитие неразрывно связано с прошлым . Поэтому , следует помнить , собирать и поддерживать традиции . Они часто интересны, разнообразны и являются как-бы, « душой» народа или сообщества . Так как питание – одна из главных составляющих жизни людей , то традиций ,с этим связанных , очень много . Исторические рецепты – это как событие , квест или повод для маленького праздника близких людей. Мы собрали коллекцию и историй о традициях , и рецептом . С удовольствием делимся с Вами.

Как приготовить дома утку по-пекински

• Книга рецептов, Традиции и исторические рецепты, Рецепты из птицы

Время на прочтение: < 1 минута

Утка по-пекински — китайское блюдо с многовековой историей. Оно появилось в XII столетии в период правления династии Сун и подавалось только представителям императорской крови. Утку по-пекински имел право готовить только …
Подробнее

Рецепт котлет из речной рыбы

• Книга рецептов, ПРАКТИКА, Рецепты Котлет

Время на прочтение: < 1 минута

Изначально котлеты, как блюдо, представляли собой поджаренный цельный кусок мяса на кости. Создатели этого блюда – кулинары средневековой Франции. А вот в привычном для нас понимании они появились на Руси …
Подробнее

Был кулич, а стал — десерт! Идеи вкусных превращений панеттона и пандоро

• Книга рецептов, Путешествия, Традиции и исторические рецепты

Время на прочтение: < 1 минута

Почти у каждой европейской страны есть свой рецепт кулича. Одними из самых популярных куличей в Европе стали итальянские – панеттон и пандоро. Правда, пекут их не на Пасху, а на …
Подробнее