Мы часто торопимся в жизни , но хорошую еду никто не отменял . Подготовили подборку сытных сандвичей , но при этом полезных . Сендвич с тунцом – один из самых популярных видов бутербродных перекусов. Особенно, зарубежом, откуда и пришел к нам этот рыбный бутерброд. В странах Европы и Северной Америки сендвич с тунцом готовят детям в школу, берут с собой на работу в качестве обеда, на пикник, и подают как закуску перед горячим блюдом.
Почему же он стал так популярен? Во-первых, просто потому, что это вкусно. Во-вторых, мясо тунца очень ценят в гастрономии и называют морским золотом. Все потому, что его питательная ценность очень высока, а по вкусу и содержанию белка он напоминает телятину. Тунец содержит все необходимые витамины, минералы, микроэлементы и жирные омега-3 кислоты, которые жизненно необходимы для полноценной работы мозга и профилактики новообразований. Блюда из тунца полезны для сердца, сосудов, суставов, нервной системы, зрения и иммунитета.
Правда, в приготовлении эта рыба несколько капризна, так как в свежем виде ее мясо слишком плотное и слоистое. Поэтому рекомендуем вам лучше взять для сендвичей консервированный тунец . Однако, если вы выбрали филе, то вот несколько советов как выбрать качественное. Мясо тунца всегда темно-красного цвета. Цвет должен быть однородным без коричневых пятен и неравномерной окраски – это говорит о том, что, вероятно, рыба несвежая. Кстати, свежий тунец недолго хранится в холодильнике – 3-4 дня, и быстро подсыхает. Поэтому лучше использовать его сразу после покупки.
Вариантов приготовления сэндвичей с тунцом так много, что всех не перечислить. Их можно делать только с рыбой и хлебом, с добавлением овощей, различного сыра, разных специй, острых приправ и даже некоторых фруктов. Тунец — идеальная рыба, потому что она легко готовится, быстро насыщает, красиво выглядит и очень полезна для здоровья.
Сэндвич с тунцом и яйцом
Сварите яйцо в мешочек.
Выложите его в сковороду вместе с тунцом, рубленным огурцом и луком. Разомните все вилкой, добавьте майонез и перемешайте.
Положите на один ломтик хлеба лист салата, сверху выложите начинку с тунцом и свежую зелень. Затем снова лист салата и накройте вторым ломтиком хлеба.
Ингредиенты
Указания
Сварите яйцо в мешочек.
Выложите его в сковороду вместе с тунцом, рубленным огурцом и луком. Разомните все вилкой, добавьте майонез и перемешайте.
Положите на один ломтик хлеба лист салата, сверху выложите начинку с тунцом и свежую зелень. Затем снова лист салата и накройте вторым ломтиком хлеба.
Сэндвич с тунцом и яблоком
Поджарьте кусочки хлеба без масла.
Рыбу без сока разомните вилкой и соедините ее с рубленым мелко яйцом, нарезанными мелкими кубиками огурцами и яблоками, нашинкованным сельдереем и луком.
Добавьте к смеси майонез и зернистую горчицу, перемешайте все.
Выложите на кусочки хлеба листья салата, затем приготовленную начинку, попарно соединив хлеб, соберите сэндвичи.
Ингредиенты
Указания
Поджарьте кусочки хлеба без масла.
Рыбу без сока разомните вилкой и соедините ее с рубленым мелко яйцом, нарезанными мелкими кубиками огурцами и яблоками, нашинкованным сельдереем и луком.
Добавьте к смеси майонез и зернистую горчицу, перемешайте все.
Выложите на кусочки хлеба листья салата, затем приготовленную начинку, попарно соединив хлеб, соберите сэндвичи.
Круассан с тунцом и гуакамоле
Взбейте в блендере или разомните вилкой мякоть авокадо (он должен быть спелый), помидор без кожицы, и лук, добавив сок лайма и перец чили.
Тунец без сока также разомните вилкой и смешайте с оливковым маслом.
Разрежьте круассан вдоль, выложите на одну половинку вначале мясо тунца, а сверху гуакамоле, закройте второй половиной круассана.
Ингредиенты
Указания
Взбейте в блендере или разомните вилкой мякоть авокадо (он должен быть спелый), помидор без кожицы, и лук, добавив сок лайма и перец чили.
Тунец без сока также разомните вилкой и смешайте с оливковым маслом.
Разрежьте круассан вдоль, выложите на одну половинку вначале мясо тунца, а сверху гуакамоле, закройте второй половиной круассана.
Сэндвич с тунцом и помидором
Очистите помидоры от кожицы, ошпарив их водой. Удалите семена и оставьте только мякоть, мелко нарежьте ее.
С тунца слейте сок и разомните мясо. Перемешайте рыбу с помидорами и майонезом.
Натрите сыр на мелкой терке, добавьте его к начинке, поперчите и посолите по вкусу.
Поджарьте на сковороде хлеб и натрите его разрезанным пополам зубчиком чеснока с той стороны, где будет начинка.
Выложите начинку на кусочки хлеба и закройте их второй половинкой хлеба. Немного сожмите сендвич, чтобы он держал форму, затем разрежьте каждый вдоль пополам.
Ингредиенты
Указания
Очистите помидоры от кожицы, ошпарив их водой. Удалите семена и оставьте только мякоть, мелко нарежьте ее.
С тунца слейте сок и разомните мясо. Перемешайте рыбу с помидорами и майонезом.
Натрите сыр на мелкой терке, добавьте его к начинке, поперчите и посолите по вкусу.
Поджарьте на сковороде хлеб и натрите его разрезанным пополам зубчиком чеснока с той стороны, где будет начинка.
Выложите начинку на кусочки хлеба и закройте их второй половинкой хлеба. Немного сожмите сендвич, чтобы он держал форму, затем разрежьте каждый вдоль пополам.
Булочка с тунцом, артишоками и паприкой
Из серединок булочек вытащите немного мякиша. Булочки недолго подсушите в духовке и натрите внутри чесноком.
Тунец без сока разомните вилкой и выложите поровну на половинки булочек.
Перец, лук, артишоки – нарежьте и уложит сверху тунца.
Оливки разрежьте пополам и так же выложите на начинку.
Добавьте базилик.
Накройте половинками оставшихся булочек.
Ингредиенты
Указания
Из серединок булочек вытащите немного мякиша. Булочки недолго подсушите в духовке и натрите внутри чесноком.
Тунец без сока разомните вилкой и выложите поровну на половинки булочек.
Перец, лук, артишоки – нарежьте и уложит сверху тунца.
Оливки разрежьте пополам и так же выложите на начинку.
Добавьте базилик.
Накройте половинками оставшихся булочек.
Надеемся , что подборка сытных сендвичей с тунцом от Секретов гастрономии будет вам полезна .
