Я люблю готовить и мне нравится результат, но иногда не получается достичь задуманного. И я размышлял, почему? Спрашивал, советовался и выяснил, что всё дело в деталях. Первый совет я получил в детстве, после неудачного приготовления макарон в холодной воде. Когда я рассказывал эту историю взрослым, они отвечали, что все знают, что макароны закладывают в кипящую воду, но я то не знал! И на протяжении моей жизни было много примеров, как маленькие, казалось, незначительные мелочи, влияли на конечный результат. Можно экспериментировать, пробовать, совершенствовать. Конечно , это увлекательное занятие, но это требует уйму времени. А можно читать интересные книжки, собирать рецепты из специализированных журналов или бродить в интернете в поисках нужного совета. И еще я понял из собственного опыта, чем проще рецепт, тем больше времени я трачу на его поиски. Вот, к примеру, хочу я сделать правильный бутерброд с маслом и мне интересно – какое масло и какой хлеб мне выбрать для этого, мне это важно, а вот интернету нет. Для меня еще интересен обмен накопленного опыта, когда общаешься со специалистом, гуру своего дела, который может рассказать маленькие секреты, о которых даже сложно догадываться. Такой гуру может честно ответить на мои вопросы и задать свои , и это на ,мой взгляд , самая интересная форма получения знаний. Одолеваемый идеей организовать такую встречу я разговаривал с друзьями и знакомыми в надежде получить совет, как это сделать В итоге появился проект Секреты Гастрономии. Надеюсь наше общение с интересными людьми будет приятным и полезным. А маленькие секреты, которые мы узнаем, пригодятся и нам и Вам , нашим читателям.
Сайт sgastronomy.ru – это онлайн-ресурс, посвященный гастрономии и кулинарии. Здесь вы найдете широкий выбор информации, материалов и рецептов, связанных с различными аспектами кулинарного искусства.
На сайте представлены разделы, посвященные разным категориям блюд и продуктов – здесь можно найти рецепты мясных, рыбных, овощных и десертных блюд, а также напитков. Есть также специальные разделы, где собраны рецепты для вегетарианцев, диабетиков или людей с определенными пищевыми ограничениями.
Помимо рецептов, на сайте sgastronomy.ru можно найти полезные советы и рекомендации по приготовлению блюд и использованию различных продуктов. Здесь вы можете изучить основные техники кулинарии, узнать о разных способах готовки и приготовления пищи, а также получить информацию о правильном питании.
Сайт также предлагает разделы с обзорами и рекомендациями по выбору кухонной утвари, кулинарных книг и других полезных инструментов. Здесь можно найти информацию о разных кулинарных школах, мастер-классах и ретритах, связанных с гастрономией.
На сайте sgastronomy.ru вы сможете найти и кулинарные новости, статьи о популярных трендах в мире гастрономии, а также интервью с известными шеф-поварами и гурманами. Здесь можно почитать отзывы о разных ресторанах, кафе и других заведениях, а также поделиться своими впечатлениями и отзывами с другими пользователями.
В целом, сайт sgastronomy.ru предлагает обширную информацию о мире гастрономии, включая рецепты, советы, новости и обзоры. Он является отличным ресурсом для тех, кто интересуется кулинарией и стремится расширить свои знания и навыки в этой области.
С уважением, Наталья Часовских, главный редактор сайта Секреты Гастрономии.
