Время на прочтение: 3 минут(ы)

В детском питании десертам отводится важная роль. Они легко усваиваются и обладают высокой энергетической ценностью. Однако, они должны иметь в своем составе полезные компоненты: ягоды, фрукты, мед, орехи, творог, соки или натуральные йогурты.  

Нужны ли десерты малышу

Дети любят сладкие десерты и с удовольствием их едят. Этим можно воспользоваться, чтобы дополнительно витаминизировать питание ребенка весной или осенью. В эти периоды года может начаться авитаминоз – нехватка витаминов и микроэлементов в организме. В итоге ребенок постоянно хочет спать, быстро устает и капризничает. Авитаминоз может отражаться визуально: ногти могут стать хрупкими, а волосы – ломкими.  

Правильный состав детских продуктов

Другая опасность этих сезонов  – грипп и простуда. Виной тому – переменчивая погода, повышенная влажность и слабый иммунитет. Укрепить иммунитет и победить авитаминоз можно и естественным путем, благодаря полезным десертам. 

полезное для детей

Десерты по возрасту 

В зависимости от возраста ребенка, на каждый период жизни, нужна своя сладость.

Для детей до года подходят только фруктовые соки и фруктовые пюре. Но уже ближе к году можно давать компоты из свежих ягод, фруктов и сухофруктов без сахара.  
С года до трех лет у малышей растут зубы, развивается ферментативная система, улучшается пищеварение в целом.  В этот период в рацион можно вводить  персики, абрикосы, киви, ананасы. И важно добавлять постепенно разные ягоды: вишня, смородина, спелый крыжовник, клюква, брусника, черника и ежевика. Десерты из этих ягод и фруктов «идут на ура» и полезны. Главное, чтобы температурная  обработка и пастеризация проходили щадящим способом, тогда сохраняются все природные полезности.  
Более того, к двум годам педиатры разрешают давать варенье, но  не более 50 граммов в день. И ещё можно, в том же объёме : джемы, повидло, мед. Рекомендуется постепенно  и в небольших количествах добавлять :  желе, мармелад, муссы из свежих фруктов и ягод, натуральную пастилу и зефир.  
И только после двух лет малышам можно давать немного выпечки – булочки и плюшки.  
С трех лет в меню ребенка включаются фруктово-ягодные кисели, пудинги, пирожные и торты с творожным кремом.

Шоколад для детей: польза и вред

Мы подобрали те десерты, которыми можно порадовать  даже маленького ребенка.
Их несложно приготовить дома. И вы сможете своими руками создать удовольствие малышу. И без сомнения, они  еще и принесут пользу подрастающему человечку.

Рецепты полезных десертов 

1 рецепт – Творожные корзиночки 

Творог – источник кальция, который очень нужен растущему организму. Ну а ягоды – это настоящая кладовая витаминов. Десерт красив и полезен . 

Творожные корзиночки с фруктами и ягодами

2 рецепт – Смузи из йогурта и ягод. 

Натуральный йогурт очень полезен для пищеварения маленьких детей. Сочетание с ягодами и овсянкой – это энергетическая бомба для здоровья.  

Ягодно-йогуртовый смузи с овсянкой

 

3 рецепт – Лимонные макаруны 

Солнечно- желтый цвет- это уже позитив и веселое настроение. А витамин С из лимона – правильное дополнение. 

Лимонные макаруны

4 Рецепт – Желейный торт

Этот десерт особенно тем что содержит много чёрной смородины. И ещё он не подвергается термической обработке. Таким образом смородина остаётся свежей и в ягоде сохраняется максимальное количество витамина С.

Напоминаем, что витамин  С – мощный антиоксидант, способствующий росту и восстановлению клеток организма

Десерт так необычен, что позволяет ребёнку съесть суточную норму витамина С с удовольствием. 

Холодный желейный торт

5 Рецепт – Фруктовый ёжик 

И этот десерт тоже является прекрасным решением, чтобы съесть фрукты в сведём виде.

Виноград – источник ресвератрола, флавоноидов и фруктозы. Данный комплекс хорошо защищает клетки от свободных радикалов. И дополнительно груша, которая содержит полезный пектин, витамины группы B,A,E и много микроэлементов. 

Таким образом, это источник множества полезных нутриертов. Десерт оформлен как маленькие канапе, что развлечет ребёнка. 

Фруктовый ёжик-канапе

 

Застолье по-детски! Как накрыть праздничный стол для детей?

Вся правда о ГМО, глютене и сахарозаменителе

[tp_widget][/tp_widget]