Соус Песто это один из самых популярных итальянских соусов. И сегодня мы расскажем, как приготовить потрясающий салат с Песто дома.
Потрясающий салат с Песто
Известно, что Песто чаще всего кладут в различную пасту. А паста с песто и сыром пармезан стала популярной не только в самой Италии, но и далеко за её пределами. Но песто. как и многие другие итальянские соусы, используют при приготовлении не только пасты. И они прекрасно сочетаются с другими продуктами.
Очень итальянский потрясающий салат с Песто
Да-да, соус песто прекрасно подходит для разнообразных салатов. И можно сказать, что он стал одной из традиционных заправок салатов в этой стране. Тем более, что рецептов песто в Италии великое множество. И каждый регион Италии предпочитает готовить их из различных составляющих.
А основными ингредиентами в песто могут выступать различная зелень. Например, очень популярен в этой роли базилик. А ещё его делают из молодых побегов стеблей чеснока. Тех самых, которые в нашей стране называются черемша.
И, конечно, в этой роли часто оказывается традиционная итальянская трава и приправа руккола. Мы не оговорились, в самом начале своего использования в кулинарии руккола имела статус именно приправы. А связано это было с её пряным и характерным вкусом. И уже много позже это растение начало использоваться в виде салата. Не зря из неё получается потрясающий салат с Песто.
С чем едят песто
Кроме различной пасты и салатов, песто можно использовать и при приготовлении других блюд. Например, его часто добавляют в пиццу. А это ещё одно знаменитое итальянское блюдо, которое прославило эту страну на весь мир.
Также песто подают к мясу. А самые большие любители этого соуса просто мажут песто на хлеб. Кстати, тонкий итальянский хлеб фокачча тоже часто выпекают вместе с песто. Вы уже поняли, что итальянцы настолько любят песто, что готовы добавлять его куда угодно.
И ещё одна особенность этой заправки в Италии. Каждая хорошая хозяйка при приготовлении пищи предпочитает готовить этот соус сама. И тогда он получается полностью натуральным и свежим. А значит, и очень полезным, и вкусным.
Рецепт потрясающий салат с Песто
Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусный салат с песто по-итальянски. Время для этого вам потребуется немного. Главное – запастись всем необходимым для его приготовления заранее.
Готовьте с удовольствием. И удивляйте близкий и друзей своими кулинарными талантами. А подробное описание всех этапов приготовления позволит вам прослыть знатоком итальянской кухни.
