Image

Сыр

В разделе мы рассказываем важные моменты о сырах . Определённо, необходимо знать , как и какой сыр произведён , с чем сочетается, как его правильно хранить . Все эти детали создают качество и вкус сыров . Зная все это , Вы безошибочно организуете « сырную вечеринку» для близких и друзей , добавите нужное в сырное фондю , сделаете сырный рулет . И даже более того , сможете интересно о сыре поговорить со знатоками . Дело в том, что история  сыров – это история людей , их создавших и мест, где они появились . То есть , это реальная история , с интересными подробностями 

Сырные советы: как красиво хранить сыр

Сырные советы: как красиво хранить сыр

Время на прочтение: 4 минут(ы)

Сыр… Это один из самых популярных продуктов в мире. С ним экспериментируют кулинары и известные шеф-повары. Им наслаждаются гурманы. Его включают в свой рацион люди, ведущие здоровый образ жизни. И …
Подробнее

Сырная вечеринка: топ-7 удачных решений

Сырная вечеринка: топ-7 удачных решений

Время на прочтение: 4 минут(ы)

Зимние холода — отличный повод устроить вечеринку с друзьями. Более того, самой хорошей вечеринкой будет сырная   Что может быть лучше, чем сидеть всем вместе у камина или на уютном диване …
Подробнее

Сырная тарелка: правила сервировки

Сырная тарелка: правила сервировки

Время на прочтение: 2 минут(ы) Инструкции по сервировке сыра

Обращаем Ваше внимание , что сервировка сырной тарелки имеет правила . 

Выбор сыра 

Постарайтесь выбрать сыры разных сортов и структуры. Большинство сыров разделяются по 3 критериям:


Подробнее

Сыр и вино: мы такие разные, но все-таки мы вместе

Сыр и вино: мы такие разные, но все-таки мы вместе

Время на прочтение: 4 минут(ы)

Пожалуй, сегодня мало кто будет спорить, что сыр и вино действительно отлично сочетаются друг с другом. Более того , они  подчеркивают достоинства и усиливают вкусовые нюансы друг друга. Существуют общеизвестные …
Подробнее

Три самых знаменитых швейцарских сыра

Три самых знаменитых швейцарских сыра

Время на прочтение: 2 минут(ы)

Швейцария – родина самого вкусного сыра. Швейцарский сыр имеет такую же безупречную репутацию, как и швейцарский банк, а также швейцарские часы. Уж если в этой стране что-то производят, то только …
Подробнее

Как бреют сырную голову

Как бреют сырную голову

Время на прочтение: 3 минут(ы)

В далекой Швейцарии в живописных долинах уже много столетий изготавливают великолепные сыры. Мы неоднократно писали о таких знаменитых продуктах, как нежный Эмменталь с крупными дырками или пикантный Грюйер из коровьего …
Подробнее

Правильная закуска

Правильная закуска

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Вы знаете , как правильно сочетать сыр с вином или вино с сыром ? Что выбирать-  сыр под вино или вино под сыр? Ответы на эти вопросы начинающие гурманы нередко …
Подробнее

И сыр, и джем, и красота!

И сыр, и джем, и красота!

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Вкус любимого сыра может удивить. Возможно это , если добавить к нему буквально ложку сладкого фруктового джема, и результат не заставит себя ждать!

Как можно разнообразить вкус сыра 

Традиция употребления …
Подробнее

Благородная плесень – Горгондзола

Благородная плесень – Горгондзола

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Сложный богатый характер итальянской Горгонзолы позволяет использовать этот удивительный сыр во многих блюдах. Например , самостоятельно сервировать или как ингредиент соуса или салата. Возможно также , мазать на хлеб или …
Подробнее

Лучшие сочетания фруктов и сыра: как составить идеальную тарелку

Лучшие сочетания фруктов и сыра: как составить идеальную тарелку

Время на прочтение: 3 минут(ы)  

Знаете ли вы, что существует особый сырный этикет? Нет? Значит вы не сырный гурман, ведь тот о подобных тонкостях прекрасно осведомлен. Но не беда! Почерпнуть необходимые знания совсем несложно. …
Подробнее