Учитесь готовить рыбу целиком
Время на прочтение: 2 минут(ы) Недавно мы узнали об одной очень интересной проблеме – даже самые опытные и матёрые повара боятся готовить целую рыбу!
Даже страшно подумать , сколько они теряют клиентов, просто не зная элементарных …
Подробнее
Королевские креветки. Кто их короновал?
Время на прочтение: 3 минут(ы)
Знаете ли вы, что такого вида, как королевские креветки не существует в природе? Это название – маркетинговый ход умных продавцов, придумавших называть королевскими все крупные особи описываемых ракообразных. Таким образом, …
Подробнее
Рыбный день: как приготовить постный сибас
Время на прочтение: < 1 минута
Во время поста нельзя есть продукты животного происхождения, но есть одно исключение – рыба. Даже во время Великого поста, в Благовещение Пресвятой Богородицы – 7 апреля и в Вербное воскресенье, …
Подробнее
Великолепный рецепт креветок с жареным рисом
Время на прочтение: < 1 минута
Креветки теперь можно купить в любом магазине. Чаще всего продают уже сваренные и замороженные креветки. Их легко определить по характерному красноватому виду. Если креветки сырые, не приготовленные, то цвет у …
Подробнее
Галисия: Гид по блюдам из морепродуктов
Время на прочтение: 3 минут(ы)
Галисия – настоящий рай для тех, кто без ума от морепродуктов. В этом регионе Испании готовят блюда из настолько необычных морепродуктов, о существовании которых, возможно, вы даже и не догадывалась. …
Подробнее
Как правильно хранить рыбу
Время на прочтение: 2 минут(ы)
Приготовить рыбу – это зачастую сложный и трудоемкий процесс. Но еще сложнее бывает сберечь рыбу, купленную впрок на распродаже, в том же свежем состоянии. В этой статье мы поделимся с …
Подробнее
