Image

Рыба и морепродукты

Учитесь готовить рыбу целиком

Учитесь готовить рыбу целиком

Время на прочтение: 2 минут(ы) Недавно мы узнали об одной очень интересной проблеме – даже самые опытные и матёрые повара боятся готовить целую рыбу!

Даже страшно подумать , сколько они теряют клиентов, просто не зная …
Подробнее

Как приготовить сибас. Рыбный день

Как приготовить сибас. Рыбный день

Время на прочтение: < 1 минута

Во время поста нельзя есть продукты животного происхождения, но есть одно исключение – рыба. Даже во время Великого поста, в Благовещение Пресвятой Богородицы – 7 апреля и в Вербное воскресенье, …
Подробнее

Галисия: Гид по блюдам из морепродуктов

Галисия: Гид по блюдам из морепродуктов

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Галисия – настоящий рай для тех, кто без ума от морепродуктов. В этом регионе Испании готовят блюда из настолько необычных морепродуктов, о существовании которых, возможно, вы даже и не догадывалась. …
Подробнее

Как подготовить лосось для приготовления

Как подготовить лосось для приготовления

Время на прочтение: 2 минут(ы)

Перед тем, как начать готовить вкусные и изысканные блюда из лосося, необходимо учесть и предпринять несколько обязательных шагов перед варкой, обжариваем, запеканием, приготовлением на гриле или использованием в сыром виде …
Подробнее

Королевские креветки. Кто их короновал?

Королевские креветки. Кто их короновал?

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Знаете ли вы, что такого вида, как королевские креветки не существует в природе? Это название – маркетинговый ход умных продавцов, придумавших называть королевскими все крупные особи описываемых ракообразных. Таким образом, …
Подробнее

Великолепный рецепт креветок с жареным рисом

Великолепный рецепт креветок с жареным рисом

Время на прочтение: < 1 минута

Креветки теперь можно купить в любом магазине. Чаще всего продают уже сваренные и замороженные креветки. Их легко определить по характерному красноватому виду. Если креветки сырые, не приготовленные, то цвет у …
Подробнее

Как правильно хранить рыбу

Как правильно хранить рыбу

Время на прочтение: 2 минут(ы)

Приготовить рыбу – это зачастую сложный и трудоемкий процесс. Но еще сложнее бывает сберечь рыбу, купленную впрок на распродаже, в том же свежем состоянии. В этой статье мы поделимся с …
Подробнее