Прошутто ди Парма
Время на прочтение: 5 минут(ы)
Итальянский язык очень красивый и певучий. И некоторые простые фразы или слова на нём звучат очень эффектно. Но в случае с Прошутто ди Парма совпало и красивое звучание, и сам …
Подробнее
6 изысканных закусок с Пармской ветчиной
Время на прочтение: < 1 минута
Пармская ветчина – один из самых популярных и любимых продуктов Италии. Ее едят в каждом уголке страны. Парму рекомендуют в рацион как профессиональным спортсменам, так и людям, ведущим …
Подробнее
Как загорает ветчина
Время на прочтение: 3 минут(ы)
италия славится потрясающей архитектурой и вкусной кухней. И в разных регионах страны есть свои специалитеты. Но есть такие продукты, которые давно получили статус национальных. Например, всевозможные ветчины. и сегодня мы …
Подробнее
Прошутто ди крудо – это круто!
Время на прочтение: 3 минут(ы)
Италия, на протяжении столетий, славится своими мясными деликатесами. Давайте сегодня мы поговорим о благородных сыровяленых ветчинах. Начнём с Прошутто ди крудо. Что скрывается за этими итальянскими словами и …
Подробнее
Золото Пармы
Время на прочтение: 3 минут(ы)
Прошутто ди Парма это, пожалуй, самый древний вид сыровяленой ветчины в мире. По крайней мере, письменные упоминания про Золото Пармы были уже 2000 лет назад. И конкурентов этому пока не …
Подробнее
Нарезка, внимание, марш!
Время на прочтение: 4 минут(ы)
Мы часто рассказываем Вам об известных продуктах из различных стран, и хотим обратить внимание на некоторые вопросы сервировки. Сыр и мясная гастрономия перед подачей требует нарезки. Давайте обсудим , как …
Подробнее
Продукты IGP – что это?
Время на прочтение: 4 минут(ы)
В этой статье мы поговорим о знаке качестве IGP. Его давно используют для маркировки некоторых итальянских продуктов особенного качества. Конечно, наряду с другими маркировками.
Совершенно очевидно, что приобретая дорогой продукт, …
Подробнее
Секреты Поркетты
Время на прочтение: 3 минут(ы)
Итальянская Поркетта или porchetta в оригинальном варианте — не просто потрясающий на вкус мясной рулет с хрустящей корочкой. Но и красивое традиционное основное блюдо или праздничная закуска. Рассказываем про секреты …
Подробнее
Разнообразие вкусов Аргентины
Время на прочтение: 4 минут(ы) Гастрономические традиции Аргентины
Ах, Аргентина! Это танго и карнавал, прекрасная архитектура и природа.
Кухня Аргентины полностью «под стать» : поистине многообразна, выбор блюд огромен.
А специалисты выделяют четыре географических региона, …
Подробнее
