Image

Мясо

Прошутто ди Парма

Прошутто ди Парма

Время на прочтение: 5 минут(ы)

Итальянский язык очень красивый и певучий. И некоторые простые фразы или слова на нём звучат очень эффектно. Но в случае с Прошутто ди Парма совпало и красивое звучание, и сам …
Подробнее

6 изысканных закусок с Пармской ветчиной

6 изысканных закусок с Пармской ветчиной

Время на прочтение: < 1 минута

Пармская ветчина – один из самых популярных и любимых продуктов Италии. Ее едят в каждом уголке страны. Парму рекомендуют в рацион как профессиональным спортсменам, так и людям, ведущим …
Подробнее

Как загорает ветчина

Как загорает ветчина

Время на прочтение: 3 минут(ы)

италия славится потрясающей архитектурой и вкусной кухней. И в разных регионах страны есть свои специалитеты. Но есть такие продукты, которые давно получили статус национальных. Например, всевозможные ветчины. и сегодня мы …
Подробнее

Прошутто ди крудо – это круто!

Прошутто ди крудо – это круто!

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Италия, на протяжении столетий, славится своими мясными деликатесами. Давайте сегодня мы поговорим о благородных сыровяленых ветчинах. Начнём с Прошутто ди крудо. Что скрывается за этими итальянскими словами и …
Подробнее

Золото Пармы

Золото Пармы

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Прошутто ди Парма это, пожалуй, самый древний вид сыровяленой ветчины в мире. По крайней мере, письменные упоминания про Золото Пармы были уже 2000 лет назад. И конкурентов этому пока не …
Подробнее

Нарезка, внимание, марш!

Нарезка, внимание, марш!

Время на прочтение: 4 минут(ы)

Мы часто рассказываем Вам об известных продуктах из различных стран, и хотим обратить внимание на некоторые вопросы сервировки. Сыр и мясная гастрономия перед подачей требует нарезки. Давайте обсудим , как …
Подробнее

Продукты IGP – что это?

Продукты IGP – что это?

Время на прочтение: 4 минут(ы)

В этой статье мы поговорим о знаке качестве IGP. Его давно используют для маркировки некоторых итальянских продуктов особенного качества. Конечно, наряду с другими маркировками.

Совершенно очевидно, что приобретая дорогой продукт, …
Подробнее

Секреты  Поркетты

Секреты Поркетты

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Итальянская Поркетта или porchetta в оригинальном варианте — не просто потрясающий на вкус мясной рулет с хрустящей корочкой. Но и красивое традиционное основное блюдо или праздничная закуска. Рассказываем про секреты …
Подробнее

Разнообразие вкусов Аргентины

Разнообразие вкусов Аргентины

Время на прочтение: 4 минут(ы) Гастрономические традиции Аргентины 

Ах, Аргентина! Это танго и карнавал, прекрасная архитектура и природа.  

Кухня Аргентины полностью «под стать» : поистине многообразна, выбор блюд огромен.  

А специалисты выделяют четыре географических региона, …
Подробнее