Итальянские пасты
Время на прочтение: 9 минут(ы)
Итальянские пасты – это классическое блюдо итальянской кухни. А состоит оно из тонких полосок теста, приготовленного из пшеничной муки и воды. Они разнообразны по форме и размеру. И могут быть …
Подробнее
Альденте, что это означает на самом деле и как правильно приготовить идеальную пасту?
Время на прочтение: 4 минут(ы) Альденте, что это значит?
Итальянское выражение Al dente уже давно стало общеизвестным. И всё благодаря популярным во всем мире итальянским пастам, приготовленным до состояния Al dente. Да -да, Аль денте …
Подробнее
Паста — любимое блюдо сицилийской мафии
Время на прочтение: 5 минут(ы)
Сицилия – прекрасный остров с чудной природой и восхитительной кухней. Правда, всему миру, благодаря стараниям голливудских режиссеров он известен, как родина итальянской мафии. Ассоциации, возникающие при упоминании этого названия, банально …
Подробнее
Как правильно сочетать форму пасты и приготовление
Время на прочтение: 3 минут(ы)
Изменится ли вкус пасты в зависимости от приготовления? Большинство из нас никогда об этом не думает. Тем не менее, пасту очень важно сочетать с определенными соусами. К каждой форме пасты …
Подробнее
Паста из твердых сортов пшеницы- едим после праздников с удовольствием.
Время на прочтение: 2 минут(ы)
Ни для кого не секрет, что паста из твердых сортов пшеницы легко усваивается. При этом , она насыщает организм энергией и совершенно не способствует набору лишнего веса. Поэтому такой вид …
Подробнее
Какой цвет пасты вам подходит?
Время на прочтение: 3 минут(ы)
Знаменитое итальянское блюдо покорило сердца гурманов по всему миру. А готовят его знаменитые шеф-повара, привнося собственные новаторские идеи в простой, на первый взгляд, рецепт. И экспериментируют в том числе с …
Подробнее
Яичная паста – домашняя, натуральная
Время на прочтение: 3 минут(ы)
Паста – это национальное итальянское блюдо, являющееся своеобразным символом кухни этой солнечной страны. Что же такое яичная паста по-домашнему? Яичная паста – домашняя, натуральная, вкусная и очень итальянская.
Настоящая …
Подробнее
Небанальная яичная паста
Время на прочтение: 3 минут(ы)
Паста – это душа итальянской кухни и основа для огромного количества традиционных блюд. Удивительно, что такой важный и незаменимый продукт готовится всего из 3 базовых ингредиентов. Если речь идет о …
Подробнее
Вкусная паста без глютена: миф или реальность
Время на прочтение: 3 минут(ы)
Рост числа последователей безглютеновой диеты приводит к созданию новых полезных продуктов. Основой такого диетического питания без глютена, по-прежнему, остаются рис и кукуруза. Мы сегодня расскажем, вкусная паста без глютена: миф …
Подробнее
