Image

Паста

Какой цвет пасты вам подходит?

Какой цвет пасты вам подходит?

Время на прочтение: 3 минут(ы) Цветная паста

Знаменитое итальянское блюдо покорило сердца гурманов по всему миру. Его готовят знаменитые шеф-повара, привнося собственные новаторские идеи в простой на первый взгляд рецепт. Но пусть его простота не …
Подробнее

Яичная паста. По-домашнему натуральная, по-итальянски вкусная

Яичная паста. По-домашнему натуральная, по-итальянски вкусная

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Паста – это национальное итальянское блюдо, являющееся своеобразным символом кухни этой солнечной страны.

Настоящая паста производится из твердых сортов пшеницы, воды и оливкового масла. Яйца в ее составе уместны …
Подробнее

Как название пасты зависит от ее формы

Как название пасты зависит от ее формы

Время на прочтение: 2 минут(ы)

Для русского уха любое из итальянских названий пасты звучит очень поэтично. Букатини, каннеллони, капелети, капеллини, спагетти, спагеттини… М-м-м, песня, не правда ли? Но на самом деле, зачастую все куда более …
Подробнее

Как итальянцы производят пасту?

Как итальянцы производят пасту?

Время на прочтение: 2 минут(ы)

Знаете ли вы, что в Италии на уровне законодательства запрещено использовать мягкие сорта пшеницы. Более того! Даже средней мягкости пшеница не подходит. Только твердые сорта! И это главное, что вам …
Подробнее