“Подними мне настроение” — так переводится название этого десерта с итальянского. И он был изобретён специально для эрцгерцога Козимо III Медичи. А потом быстро завоевал популярность, сначала во Флоренции, а потом и во всей Италии. И сегодня для вас мы подобрали несложный рецепт тирамису.
Происхождение названия тирамису
Легенда гласит, что современное название тирамису получил вот благодаря чему. По мнению итальянских жриц любви, тирамису дарил сексуальную энергию и их клиентам, и им самим. Пожалуй, как афродизиак. И неслучайно, что этим десертом предпочитали лакомиться знатные особы обоих полов перед страстными ночами.
А сегодня у вас появится возможность проверить это утверждение профессионалов в любовных утехах. Для этого приготовьте десерт, используя наш рецепт тирамису. И пригласите отведать его своего любимого человека. Но не забудьте потом рассказать нам о своих результатах.
Секреты приготовления тирамису
Попробовать настоящее тирамису вне пределов Италии и тем более, приготовить его самостоятельно, непросто. И примечательно, что проблема не в особых технологиях. А в том, чтобы найти для него настоящие итальянские продукты. А для этого обязательны: свежий сыр маскарпоне, кекс Пандоро и крепкое десертное вино Марсала.
Рецепт тирамису
Мы предлагаем вам рецепт тирамису. И некоторые ингредиенты в нём мы заменили на аналоги. Ведь вам будет проще найти это в магазинах. Но по вкусу десерт будет максимально соответствовать оригинальному блюду.
Как известно, пандоро – это традиционный итальянский сладкий хлеб, который часто готовят на Католическое Рождество. А использование пандоро в тирамису придает этому десерту уникальный вкус и текстуру.
Главная причина, почему тирамису готовят из этого кекса, заключается в его структуре. Ведь пандоро имеет мягкую, нежную текстуру с тонкими ароматными нотами ванили. И это делает его идеальным компонентом для тирамису. Так как он хорошо впитывает кофейный сироп и сливки.
А теперь приступаем. И все подробности приготовления домашнего тирамису – в нашем рецепте.
Готовьте рецепт тирамису дома
Как вы знаете теперь, тирамису это великолепный способ украсить встречу или праздник. И насладиться аутентичным и вкусным итальянским десертом дома.
