Время на прочтение: < 1 минута

Солянка — блюдо очень вкусное и сытное. Когда-то она считалась пищей бедняков, так как готовилась из мясных обрезков, оставшихся в доме. Подавалась солянка еще и в кабаках в качестве закуски к крепкому алкоголю, у неё даже было второе название — похмелка. Таким супом брезговала знать, однако сейчас это классическое блюдо русской кухни покорило рестораны во всём мире. Солянку можно попробовать не только в лучших заведениях Москвы, но и в Париже, Риме, Лондоне. Готовится она просто и предоставляет массу возможностей для творческого самовыражения повара. Рецепт вкусной солянки от Секретов Гастрономии . 

Солянка