Name: Апельсиновый тофу
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: 450 г тофу; 250 мл апельсинового сока; 3 ст.л. оливкового масла; 50 мл тамари; 50 мл кленового сиропа; 50 рисового уксуса; 1 ч.л. острого соуса шрирача; 4 зубчика чеснока; Свежий имбирь; 5 ст.л. кукурузного крахмала; 2 ст.л. воды; Соль - по вкусу

Уровень сложности средний

РубрикаДесерты, Рецепты низкокалорийных блюд, Вегетарианские блюда, ЗакускиКухняАзиатская кухня

Апельсин не просто создает приятный аромат, но и делает тофу очень вкусным. Готовится элементарно, а результат – объедение!

Порций4 порции

Время на подготовку5 минутыВремя приготовления40 минутыОбщее время45 минуты

Ингредиенты:

450 г тофу

250 мл апельсинового сока

3 ст.л. оливкового масла

50 мл тамари

50 мл кленового сиропа

50 рисового уксуса

1 ч.л. острого соуса шрирача

4 зубчика чеснока

Свежий имбирь

5 ст.л. кукурузного крахмала

2 ст.л. воды

Соль - по вкусу

Инструкция:

Нарежьте тофу на кубики. Смешайте с кукурузным крахмалом в миске.

Налейте в сковороду масло, выложите сыр и обжарьте до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце.

Смешайте апельсиновый сок, соевый соус, кленовый сироп,, рисовый уксус, соус шрирача, мелко нарезанный чеснок и натёртый имбирь.

Взбейте в отдельной миске вместе кукурузный крахмал и воду.

Разогрейте сковороду на средней температуре.

Вылейте апельсиновый соус и доведите до кипения.

Добавьте смесь кукурузного крахмала и перемешайте.

Готовьте, пока не загустеет.

Добавьте в сковородку с соусом тофу, перемешайте.

Подавайте тофу с коричневым или белым рисом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты