Name: Барбекю-кетчуп
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 300 г кетчупа; 100 мл бальзамического уксуса; 80 г коричневого сахара; 60 г мёда; 6 зубчиков чеснока; 3 см свежего корня имбиря; 2 ст.л. вустерского соуса; 1 ст.л. острого соуса чили; 1 ст.л. паприки; 1 ч.л. копчёной сладкой молотой паприки; 1 ч.л. соли

Барбекю-кетчуп

Уровень сложности начальный

Прекрасно сочетается с очень большим количеством различных блюд, благодаря чему получил широкое распространение в кулинарии. Такой универсальный барбекю-кетчуп стоит взять на вооружение каждой хозяйке, ведь благодаря ему вы сможете заметно увеличить вкусовое разнообразие вашего повседневного рациона.

Порций8 порций

Время приготовления20 минутыОбщее время20 минуты

Ингредиенты:

300 г кетчупа

100 мл бальзамического уксуса

80 г коричневого сахара

60 г мёда

6 зубчиков чеснока

3 см свежего корня имбиря

2 ст.л. вустерского соуса

1 ст.л. острого соуса чили

1 ст.л. паприки

1 ч.л. копчёной сладкой молотой паприки

1 ч.л. соли

Инструкция:

Очистите чеснок и имбирь, натрите на мелкой терке. И отожмите сок через ситечко.

Смешайте сок чеснока и имбиря со всеми остальными ингредиентами в кастрюле. И доведите до кипения, постоянно перемешивая. Затем варите на минимальном огне 5 минут. Выключите огонь и полностью остудите.

Подавайте соус с любимыми блюдами, приготовленными на гриле.

Приятного аппетита!