Name: Белковый торт для правильного питания
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 3 h
Total time: 4 h 25 min
Ingredients: 8 белков куриных яиц; 1 куриное яйцо; 800 г Нежной грудки курицы; 550 г пастообразного творога с низким содержанием жира; 75 г мягкого творожного сыра; 1 пучок зелени укропа и петрушки; Большой пучок салатных листьев; 4 дольки чеснока; Соль, перец чёрный молотый — по вкусу

Уровень сложности средний

РубрикаДесерты, Основные блюда

Этот торт для людей, ведущих здоровый образ жизни. Несладкий, диетический и очень полезный. Годится для тех, кто активно занимается спортом.

Порций1 порция

Время на подготовку1 час 25 минутыВремя приготовления3 часовОбщее время4 часов 25 минуты

Ингредиенты

8 белков куриных яиц

1 куриное яйцо

800 г Нежной грудки курицы

550 г пастообразного творога с низким содержанием жира

75 г мягкого творожного сыра

1 пучок зелени укропа и петрушки

Большой пучок салатных листьев

4 дольки чеснока

Соль, перец чёрный молотый — по вкусу

Инструкции

Взбейте белки с одним яйцом, добавив соль и перец.

Выпекайте на сухой сковороде не слишком тонкие блины. Должно получиться 6-9 штук.

Отдельно приготовьте творожно-сырную начинку. Смешайте вместе творог, кефир или
ряженку, сыр. И мелко нарубленную зелень, чеснок, перец и соль. Перемешайте начинку до
однородного состояния.

Отварите или приготовьте на пару курицу. Затем охладите её. И порежьте на маленькие кусочки.

Хорошо промойте салатные листья. И просушите при помощи бумажных полотенец.

Соберите белковый торт: положите первый блин, на него намажьте начинку слоем в 1 см. Затем выложите курицу и салатные листья. А сверху положите следующий блин. И произведите с ним те же манипуляции. Сначала смажьте начинкой, выложите курицу и салатный лист. А тот блин,
что получится у вас лучше всех, должен стать верхушкой.

Стенки торта промажьте остатками творожно-сырной начинки.

Чтобы торт хорошо пропитался, замотайте его плёнкой. И оставьте в холодильнике как минимум на 2-3 часа. А лучше даже на ночь.