Name: Брускетта с креветками
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 8 крупных креветок, очищенных и отваренных; 4 ломтика багета; 2 зубчика чеснока; 2 ст.л. оливкового масла; Свежая петрушка для украшения; Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Уровень сложности начальный

Это прекрасное блюдо для тех, кто любит сочетание свежести морепродуктов и ароматного хрустящего хлеба. Вкусные креветки, чесночный соус сделают закуску отличным выбором для праздничного стола или ужина с друзьями.

Порций4 порции

Время на подготовку2 минутыВремя приготовления15 минутыОбщее время17 минуты

Ингредиенты:

8 крупных креветок, очищенных и отваренных

4 ломтика багета

2 зубчика чеснока

2 ст.л. оливкового масла

Свежая петрушка для украшения

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Инструкция:

Багет нарежьте поперек на толстые ломтики.

Поставьте сковороду на средний огонь. И добавьте одну столовую ложку оливкового масла. Положите ломтики багета на сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета. Выложите хлеб на тарелку.

Приготовьте чесночный соус. Очистите и измельчите чеснок. Положите в миску.

Добавьте оливковое масло, соль и перец в миску. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились в однородную массу.

Обжарьте отварные креветки в сковороде в течение 2-3 минут с каждой стороны, добавив оставшуюся столовую ложку оливкового масла. Пока креветки не станут золотистыми и не приобретут аппетитную корочку.

Натрите каждый ломтик багета чесночным соусом с обеих сторон. Положите обжаренные креветки на ломтик багета и украсьте свежей петрушкой.

РубрикаЗакускиКухняИтальянская кухня, Европейская кухня