Холодные супы особенно популярны в странах с тёплым климатом. Такие супы не придают ненужного жара организму. Чаще они бывают овощными, но есть и исключения. В основном они лёгкие. Поэтому очень востребованы у людей, заботящихся о своей фигуре.

Литовский борщЛитовский борщВкусный и освежающий. Это быстрый вариант аппетитного блюда, прекрасно подходящего для обеда во врем жары. Вкусный и освежающий.
Арбузный суп с овощамиАрбузный суп с овощамиЭто идеальное первое блюдо в жаркий летний день, настоящий летний чудо-суп со сладким и свежим оттенком. Вкус сочного, слегка сладкого арбуза идеально сбалансирован со свежими овощами.
Свекольник с имбирёмСвекольник с имбирёмЭто витаминный суп, действительно волшебное летнее блюдо! Весь набор витаминов и микроэлементов, зажигательный имбирь и нужное организму количество белка - оптимально для здоровья!
Зелёный гаспачоЗелёный гаспачо Блюдо идеально для тех, кто ищет лёгкую и освежающую закуску или лёгкий обед в жаркую погоду. Суп богат питательными веществами и приятен на вкус.
Ботвинья на квасеБотвинья на квасеКлассический холодный суп русской кухни с тонким нежно-острым вкусом и с горчинкой на хлебном квасу. Ботвинья хороша в летний зной, она является более лёгкой на вкус, чем окрошка и обладает большим освежающим эффектом.
Окрошка с квасомОкрошка с квасомЛёгкое хорошо усваиваемое блюдо для обеда. Особенно хороша окрошка к столу в жаркое время года. Вкус готовой окрошки отлично дополнит копченая курочка, она добавляет насыщенности и пикантности, благодаря лёгким дымным ноткам.