Кавказские супы отличает наличие многих специй и местной зелени. Чаще всего они делаются на мясных бульонах для большего насыщения организма.Харчо классическийХарчо классическийСытный, аппетитный, пикантный и ароматный суп. Это популярное грузинское блюдо, нечто среднее между мясным супом и рагу, давно прижилось в русской кухне. Перед ним трудно устоять, особенно если харчо приготовлено по всем правилам.Грузинский суп харчоГрузинский суп харчоНаваристый, густой, пряный, ароматный и очень вкусный суп с остро-кислым привкусом. Готовить его совсем не сложно, и результат всегда отличный.
