Name: Чесночное печенье с соевым соусом
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 16
Ingredients: 320 г пшеничной муки; 250 г сливочного масла; 60 мл молока; 25 г свежих дрожжей; 5 зубчиков чеснока; 2 ст.л. панировочных сухарей; 2 ч.л. молотого сушеного чеснока; 1 ст.л. мака; 1 ст.л. соевого соуса; ¼ ч.л. сахара; ¼ ч.л. гашеной соды; ½ ч.л. соли

Чесночное печенье с соевым соусом

Уровень сложности средний

РубрикаЗакуски, Десерты, Выпечка, десерты, тесто, Печенье

Получается очень ароматным, немного острым и потрясающе вкусным. Такое печенье можно подавать вместо хлеба с первыми блюдами, либо подавать его с паштетами или соусами.

Порций16 порций

Время на подготовку5 минутыВремя приготовления1 час 20 минутыОбщее время1 час 25 минуты

Ингредиенты:

320 г пшеничной муки

250 г сливочного масла

60 мл молока

25 г свежих дрожжей

5 зубчиков чеснока

2 ст.л. панировочных сухарей

2 ч.л. молотого сушеного чеснока

1 ст.л. мака

1 ст.л. соевого соуса

¼ ч.л. сахара

¼ ч.л. гашеной соды

½ ч.л. соли

Инструкция:

Растопите сливочное масло на сковороде.

Добавьте тёплое молоко и порцию дрожжей в чашку. Добавьте сахар, немного муки, и оставьте в тёплом месте на 10-15 минут.

Добавьте к тесту растопленное масло, остальную порцию муки, соевый соус, соду и соль. Выдавите в ёмкость 2 зубчика чеснока и дайте массе постоять 10 минут.

Разогрейте духовку до 180 градусов. В это время раскатайте из теста колбаски около 15 мм в диаметре. Обваляйте их в панировочных сухарях, вперемешку с выдавленным чесноком и маком.