Уровень сложности средний
Чесночный суп из черемши
Порций4 порции
Время на подготовку10 минутыВремя приготовления40 минутыОбщее время50 минуты
Ингредиенты:
 250 г курицы
 4 зубчика чеснока
 100 г черемшы
 30 г сливочного масла
 3 картофелины
 1 луковица
 1 морковь
 100 мл сливок 10-%
 Соль - по вкусу
Инструкция:
1

Растопите в кастрюле с толстым дном сливочное масло.

2

Нарежьте кубиками лук, раздавите и мелко нарежьте чеснок.

3

Положите в кастрюлю с растопленным сливочным маслом лук и чеснок. Перемешайте и тушите на слабом огне 3 минуты.

4

Добавьте нарезанную кубиками морковь. Продолжите тушить овощи ещё 2-3 минуты.

5

Положите к овощам кусочки курицы.

6

Перемешайте и дайте курице пропитаться соками овощей с маслом.

7

Влейте в кастрюлю кипяток, примерно 1 л. Посолите. Накройте крышкой и варите на среднем огне 25 минут, до готовности курицы.

8

Промойте и нарежьте черемшу.

9

Очистите и нарежьте кубиками картофель. Добавьте в кастрюлю.

10

Доведите до кипения и варите суп еще 7 минут.

11

Положите нарезанную черемшу, добавьте сливки.

12

Доведите до кипения, снимите суп с огня и дайте настояться 10 минут.

Приятного аппетита!

Рубрика

Ингредиенты

Ингредиенты:
 250 г курицы
 4 зубчика чеснока
 100 г черемшы
 30 г сливочного масла
 3 картофелины
 1 луковица
 1 морковь
 100 мл сливок 10-%
 Соль - по вкусу

Указания

Инструкция:
1

Растопите в кастрюле с толстым дном сливочное масло.

2

Нарежьте кубиками лук, раздавите и мелко нарежьте чеснок.

3

Положите в кастрюлю с растопленным сливочным маслом лук и чеснок. Перемешайте и тушите на слабом огне 3 минуты.

4

Добавьте нарезанную кубиками морковь. Продолжите тушить овощи ещё 2-3 минуты.

5

Положите к овощам кусочки курицы.

6

Перемешайте и дайте курице пропитаться соками овощей с маслом.

7

Влейте в кастрюлю кипяток, примерно 1 л. Посолите. Накройте крышкой и варите на среднем огне 25 минут, до готовности курицы.

8

Промойте и нарежьте черемшу.

9

Очистите и нарежьте кубиками картофель. Добавьте в кастрюлю.

10

Доведите до кипения и варите суп еще 7 минут.

11

Положите нарезанную черемшу, добавьте сливки.

12

Доведите до кипения, снимите суп с огня и дайте настояться 10 минут.

Приятного аппетита!

Чесночный суп из черемши
[tp_widget][/tp_widget]