Десерт желе из ряженки

Залейте желатин горячей водой. И размешайте до растворения желатина.

Взбейте ряженку в ёмкости с сахаром и ванилином до растворения сахара.
Количество сахара - на ваш вкус.

Влейте в ёмкость остывший желатин и взбивайте примерно 1 минуту.

Разделите содержимое на две части. В одну добавьте какао и хорошо размешайте до соединения какао с массой.

Разлейте в креманки по полпорции и поставьте в морозильную камеру на 3- 5 минут.
Оставшееся желе сохраните на столе при комнатной температуре.

Достаньте застывшее желе из морозильной камеры. Разлейте вторую половину желе в креманки и снова поставить в холодильник.

Перед подачей на стол украсьте содержимое креманок шоколадной стружкой и/или листиками мяты.
Но это не обязательно.

До подачи на стол храните десерт в холодильнике, так он сохранит форму и консистенцию.

Приятного аппетита!