Name: Десерт желе из ряженки
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Порции
Ingredients: 450 мл ряженки 2 %; ½ стакана горячей воды примерно 70 градусов; 2 ст.л. сахара; 1 ст.л. быстрорастворимого желатина; 1 ст.л. какао, ванилина; Для декора – шоколадная стружка, листики мяты.

РубрикаДесерты

Очень оригинальное лакомство. наверняка будет по вкусу взрослым сладкоежкам и самым маленьким.

Порций4 порции

Время на подготовку15 минутыВремя приготовления55 минутыОбщее время1 час 10 минуты

Ингредиенты:

450 мл ряженки 2 %

½ стакана горячей воды примерно 70 градусов

2 ст.л. сахара

1 ст.л. быстрорастворимого желатина

1 ст.л. какао, ванилина

Для декора – шоколадная стружка, листики мяты.

Инструкция:

Залейте желатин горячей водой. И размешайте до растворения желатина.

Взбейте ряженку в ёмкости с сахаром и ванилином до растворения сахара. Количество сахара - на ваш вкус.

Влейте в ёмкость остывший желатин и взбивайте примерно 1 минуту.

Разделите содержимое на две части. В одну добавьте какао и хорошо размешайте до соединения какао с массой.

Разлейте в креманки по полпорции и поставьте в морозильную камеру на 3- 5 минут. Оставшееся желе сохраните на столе при комнатной температуре.

Достаньте застывшее желе из морозильной камеры. Разлейте вторую половину желе в креманки и снова поставить в холодильник.

Перед подачей на стол украсьте содержимое креманок шоколадной стружкой и/или листиками мяты. Но это не обязательно.

До подачи на стол храните десерт в холодильнике, так он сохранит форму и консистенцию. Приятного аппетита!

Ингредиенты