Name: Французский тост из панеттоне
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: 1 кекс панеттоне; 6 куриных яиц; ¾ стакана взбитых сливок; ½ стакана сыра маскарпоне; ¼ стакана сахара; 2 ст.л. несоленого сливочного масла; Кленовый сироп, свежие ягоды - по вкусу; Сахарная пудра; Корица

Уровень сложности средний

РубрикаДесертыКухняФранцузская кухня, Европейская кухня

Получаются очень вкусные и питательные французские тосты. Угощение идеально подходит для семейных завтраков. Французские тосты подают разными способами - поливают кленовым сиропом или просто маслом, намазывают любимым джемом, со взбитыми сливками и ягодами.

Порций2 порции

Время на подготовку35 минутыВремя приготовления40 минутыОбщее время1 час 15 минуты

Ингредиенты:

1 кекс панеттоне

6 куриных яиц

¾ стакана взбитых сливок

½ стакана сыра маскарпоне

¼ стакана сахара

2 ст.л. несоленого сливочного масла

Кленовый сироп, свежие ягоды - по вкусу

Сахарная пудра

Корица

Инструкция:

Разогрейте духовку до 100 градусов.

Отрежьте у панеттона нижнюю часть. И разрежьте его поперек на 6 симметричных круглых кусочков. Будьте внимательны, нужно оставить последний верхний слайс для тоста с маслом.

В глубокой миске хорошо взбейте яйца. Добавьте сливки, молоко, сахар. И снова всё тщательно смешайте с помощью блендера.

Растопите одну столовую ложку масла на антипригарной сковородке на среднем огне. Окуните панеттон в яичную смесь с обеих сторон, чтобы все хорошенько пропиталось. И обжарьте нарезанные кусочки паннетона с каждой стороны по 4 минуты до золотистой корочки. После этого выложите все кусочки на лист для выпекания. И отправьте в духовку – они должны оставаться тёплыми. Эту процедуру повторите с другими кусочками панеттона.

Когда все будет готово, выложите тосты на тарелки. И украсьте крупным шариком Маскарпоне, посыпьте пудрой и корицей. Затем добавьте свежих ягод и полейте кленовым сиропом.