Грассини салат с фуа-гра и рукколой
Это символ гастрономической роскоши, элитное и изысканное блюдо. Побалуйте себя и своих близких. Вкусно, необычно!
Разморозьте тесто. Выложите его на присыпанную мукой рабочую поверхность и слегка раскатайте скалкой.
Разрежьте тесто на две части. Положите на одну часть соус для пиццы, тёртый сыр и зелень.
Закройте начинку оставшимся тестом и прокатайте сверху скалкой.
Нарежьте тесто тонкими полосками. Скрутите полосы в спирали и запекайте в духовке до готовности при температуре 200-220 градусов.
Нарежьте печень на кусочки толщиной примерно 1,5 см.
Клубнику и виноград нарежьте дольками и добавьте в микст салатов.
Заправьте салат оливковым маслом. И выложьте на тарелку.
Сверху положите на него кусочки фуа-гра и украсьте бальзамическим уксусом.
Ингредиенты
Указания
Разморозьте тесто. Выложите его на присыпанную мукой рабочую поверхность и слегка раскатайте скалкой.
Разрежьте тесто на две части. Положите на одну часть соус для пиццы, тёртый сыр и зелень.
Закройте начинку оставшимся тестом и прокатайте сверху скалкой.
Нарежьте тесто тонкими полосками. Скрутите полосы в спирали и запекайте в духовке до готовности при температуре 200-220 градусов.
Нарежьте печень на кусочки толщиной примерно 1,5 см.
Клубнику и виноград нарежьте дольками и добавьте в микст салатов.
Заправьте салат оливковым маслом. И выложьте на тарелку.
Сверху положите на него кусочки фуа-гра и украсьте бальзамическим уксусом.
