Name: Гречишные вафли с муссом и лососем
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 100 г гречневой муки; 100 г безглютеновой муки; 300 мл молока; 1 пакетик разрыхлителя; 50 г масла сливочного; Соль, перец — по вкусу; 120 г Сыра творожного; 100 г салатного микса; 2 огурца; 2 помидора; 200 г лосося

Гречишные вафли с муссом и лососем

Уровень сложности средний

РубрикаЗакуски, Выпечка, десерты, тестоКухняЕвропейская кухня, Бельгийская кухня

Идеальный рецепт вкусной и главное, быстрой, домашней выпечки, для тех, кто придерживается безглютеновой диеты и правильного питания.

Порций4 порции

Время на подготовку20 минутыВремя приготовления15 минутыОбщее время35 минуты

Ингредиенты для вафель:

100 г гречневой муки

100 г безглютеновой муки

300 мл молока

1 пакетик разрыхлителя

50 г масла сливочного

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты для начинки:

120 г Сыра творожного

100 г салатного микса

2 огурца

2 помидора

200 г лосося

Инструкция:

Смешайте в отдельной миске гречневую, безглютеновую муку, разрыхлитель и соль.

Взбейте в другой миске два яйца, молоко и масло, предварительно растопленное в микроволновой печи.

Соедините две смеси. И доведите всё до однородной массы.

Разогрейте вафельницу до нужной температуры.

Выложите 1,5 столовые ложки теста на одну вафлю. И готовьте вафли около 5 минут.

Нарежьте огурцы и помидоры на круглые ломтики.

Намажьте готовые вафли творожным сыром. А сверху выложите лосось, ломтики огурцов и помидоров, микс-салат. Накройте второй вафлей. И разрежьте пополам.

Приятного аппетита!