Клубничное варенье классическое
Этот десерт не просто вкусен, но и полезен. Клубничное варенье по классическому рецепту получается в меру густым и очень ароматным. Такое варенье дольше ждёт варки, чем варится.
Очистите клубнику от чашелистика и промойте 2-3 раза.
Переберите клубнику, чтобы она была одного размера. Большие ягоды разрежьте пополам или на 4 части, это необходимо для того, чтобы все ягодки равномерно проварились.
Переложите ягоды в большой таз или кастрюлю, засыпьте сахаром, аккуратно перемешайте, чтобы не помять ягодки. Оставьте на 20 минут.
Включите плиту под кастрюлей на средний огонь и дождитесь закипания. После закипания снимите пенку. Варите 5-10 минут. После этого отставьте варенье в сторону минимум на 2 часа, чтобы оно остывало.
Затем проварите варенье второй раз. Варите после закипания примерно 10 минут. Снимайте пенку.
Простерилизуйте банки и крышки.
Разлейте варенье по баночкам. После того, как баночка будет наполнена, сразу закройте стерильной крышкой и переверните вверх дном. Ароматное и полезное варенье из клубники по классическому рецепту готово!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Указания
Очистите клубнику от чашелистика и промойте 2-3 раза.
Переберите клубнику, чтобы она была одного размера. Большие ягоды разрежьте пополам или на 4 части, это необходимо для того, чтобы все ягодки равномерно проварились.
Переложите ягоды в большой таз или кастрюлю, засыпьте сахаром, аккуратно перемешайте, чтобы не помять ягодки. Оставьте на 20 минут.
Включите плиту под кастрюлей на средний огонь и дождитесь закипания. После закипания снимите пенку. Варите 5-10 минут. После этого отставьте варенье в сторону минимум на 2 часа, чтобы оно остывало.
Затем проварите варенье второй раз. Варите после закипания примерно 10 минут. Снимайте пенку.
Простерилизуйте банки и крышки.
Разлейте варенье по баночкам. После того, как баночка будет наполнена, сразу закройте стерильной крышкой и переверните вверх дном. Ароматное и полезное варенье из клубники по классическому рецепту готово!
Приятного аппетита!
