Name: Кокосовый пирог
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 г манной крупы; 250 г сметаны; 80 г сахара; 200 г кокосовой стружки; 75 мл растительного масла; 75 г сливочного масла; 200 мл сахарного сиропа; 1 ч.л. соды; 1 ч.л. лимонного сока; Ванилин - по вкусу

Уровень сложности средний

РубрикаПироги, Десерты, Выпечка, десерты, тесто

Десерт с невообразимым вкусом. А аромат кокосовой стружки ничем не уберешь, поэтому пахнет этот пирог просто волшебно. Очень нежный и сочный пирог для любителей кокоса.

Порций6 порций

Время на подготовку30 минутыВремя приготовления1 часОбщее время1 час 30 минуты

Ингредиенты:

300 г манной крупы

250 г сметаны

80 г сахара

200 г кокосовой стружки

75 мл растительного масла

75 г сливочного масла

200 мл сахарного сиропа

1 ч.л. соды

1 ч.л. лимонного сока

Ванилин - по вкусу

Инструкция:

Разогрейте духовку до 170 градусов.

Смешайте манную крупу, сахар, кокосовую стружку, ванилин и соду.

Растапливаем сливочное масло

Вылейте в смесь растительное масло и растопленное сливочное. Тщательно перемешайте.

Добавьте в получившуюся массу сметану и тщательно мешайте 10-15 минут.

Смажьте противень растительным маслом. Выложите получившуюся смесь.

Поставьте в духовку и выпекайте 30 минут. До образования золотистой корочки.

Достаньте пирог и охладите.

Нагрейте сахарный сироп, доведите до кипения. Влейте чайную ложку лимонного сока. Снимите с плиты.

Разрежьте холодный пирог в противне, так как потом вы его не сможете порезать. Не доставайте из противня.

Залейте пирог горячим сиропом. Дождитесь когда весь сироп будет впитан пирогом. Еще раз охладите.

Приятного чаепития!

Ингредиенты