Name: Куриный суп
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 куриных филе; 300 мл молока; 200 г консервированной кукурузы; 3 картофелины; 2 луковицы; 2 ст.л. сливочного масла; 2 лавровых листа; 1 зубчик чеснока; 1 морковь; ½ сладкого красного перца; 1 пучок зелени; Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

РубрикаСупы

Очень сытный, нежный и ароматный куриный суп, не требующий много времени для приготовления.

Порций4 порции

Время на подготовку15 минутыВремя приготовления20 минутыОбщее время35 минуты

Ингредиенты:

2 куриных филе

300 мл молока

200 г консервированной кукурузы

3 картофелины

2 луковицы

2 ст.л. сливочного масла

2 лавровых листа

1 зубчик чеснока

1 морковь

½ сладкого красного перца

1 пучок зелени

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Инструкция:

Отварите куриную грудку до готовности в слегка подсоленной воде. Достаньте куриное мясо и мелко нарежьте.

Процедите бульон.

Очистите и промойте лук, чеснок, картофель, морковь и перец. Измельчите лук и чеснок, картошку, морковь и перец нарежьте мелкими кубиками.

Обжарьте картофель на сливочном масле до корочки.

Поставьте бульон на огонь, выложите картофель, морковь и перец, лук и измельченный чеснок. Варите в течение 20 минут после закипания.

Добавьте лавровый лист, кукурузу без жидкости. Варите ещё 10 минут.

Удалите лавровый лист, влейте молоко и выложите куриное мясо.

Перемешайте, доведите до закипания и варите ещё 5 минут на слабом огне. Посолите и поперчите по вкусу.

Разлейте готовый суп по тарелкам и посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты