Курут напиток
Густой кисломолочный солёный напиток, хорошо утоляющий жажду. Курут не только помогает насытиться, но и легко усваивается организмом.

Подогрейте молоко. И сделайте из тёплого молока закваску на катыке.
Влейте катык в тёплое молоко. И оставьте смесь в тепле на 3-4 дня.
Затем вылейте сквашенное молоко в широкую посуду с толстыми стенками, поставьте на огонь. И кипятите его до половины первоначального объема.
Храните курут только в холодильнике.
Ингредиенты
Указания
Подогрейте молоко. И сделайте из тёплого молока закваску на катыке.
Влейте катык в тёплое молоко. И оставьте смесь в тепле на 3-4 дня.
Затем вылейте сквашенное молоко в широкую посуду с толстыми стенками, поставьте на огонь. И кипятите его до половины первоначального объема.
Посолите полученную смесь.
Храните курут только в холодильнике.